Udsolgt

Finca Millara - Nido del CVCO 2017

Name: Finca Millara - Nido del CVCO 2017
Brand: Ribeira Sacra | Mencia
SKU: FINC_RØD_NIDODELC_17_F
Price: 529.0 DKK
Availability: OutOfStock

529,00 kr
v. 1. flaske

Ribeira Sacra | Mencia

Nu går vi fra topvin til eksklusiv topvin produceret i kun 1.700 eksemplarer fra Ribeiras do Miño subzonen. Nida del Cvco 2017 er mencia og souson med nogle år på bagen, hvilket man relativt sjældent finder fra Ribeira Sacra.

I glasset fremstår vinen kirsebærfarvet med funklende granatæblerødt skær i kanten. I næsen finder du balsamico, moden frugt, kirsebær, bjergkrydderurter og aromatiske kaffenoter. På tungen vil du opleve en virkelig smagfuld, intens vin med høj syre. Balsamico går igennem sammen med krydderier og ultrabløde tanniner.

Den har lagret 12 måneder på franske egefade. Raul Perez har været konsulent på vinen.

Læs mere om vinen

: Mencia
: <p><a style="color: #151515;" target="_blank"><strong>Ambitiøs og intim vingård, som Raul Perez satte på verdenskortet</strong></a></p>
<div style="color: #151515;">
<p>Finca Millara ligger umanerligt smukt og afsides i Ribeira Sacra - et sted fyldt med magi, stilhed og historie. Området blev for flere tusind år siden dækket af vin - først af romerne og siden af munkene i Middelalderen. Og det er netop disse historiske traditioner, de nuværende generationer af Finca Millara står på.</p>
<p>Vingården er en af verdens mest ambitiøse og samtidig mest intime vingårde. Og helt særlig. Fordi det ligger så afsides og svært fremkommeligt, ankommer man som oftest med båd fra floden Miño. Vingården er selve materialiseringen af Fernando de Santiagos drøm om at lave fantastisk vin i det dramatiske og utilgængelig Ribeira Sacra-område, der næsten var forladt. I år 2000 begyndte han at købe mindre huse op i den ubeboede landsby A Míllara med udsigt over Miño og til sidst erhvervede han sig hele landsbyen og dens omkringliggende skråninger.</p>
<p>Vin-guruen Raúl Pérez (kåret til verdens bedste vinmager i 2015) blev involveret i projektet med at skabe den nye og trendy vinstil, på de marker der i århundreder ikke havde været brugt til vinproduktion. Han er en foregangsmand i stilændringen i det vestlige Spanien og ingen har vel egentlig sagt det bedre end Decanter: "Raúl Pérez is the archetype of the intuitive winemaking genius". Glæd dig til vinene fra Finca Millara - de er ganske enkelt fremragende.</p>
</div>
: <p><a style="color: #151515;" target="_blank"><strong>Ribeira Sacras særlige kendetegn</strong></a></p>
<div style="color: #151515;">
<p>Finca Míllara producerer udelukkende vin på egne druer, og gør en dyd ud af at fremelske de helt særlige Ribeira Sacra karakteristika i særligt mencia- og godello-druerne. De bearbejder derfor også jorden som deres forfædre gjorde. Alt med håndkraft, med en plov, uden herbicider, og opnår derigennem fremragende kvalitet med meget lave udbytter.</p>
<p>Selve vinområdet er kendetegnet ved bløde oxiderede skifersten, der hælder med ca 50 % ned mod floden. Selvom det ligger i Galicien - og dermed i det våde og grønne hjørne af Spanien - får området relativt lidt nedbør, hvilket tvinger vinstokkens rødder til at gå dybere og dermed udvinde det fulde potentiale af det helt unikke Ribeira Sacra "terroir".</p>
</div>
: VINGÅRD: Finca Millara
DRUER: Mencia
OMRÅDE: Ribeira Sacra
STIL: Rødvin
ALKOHOLPROCENT: 13,5 %
LUKNING: Kork