En favorit på seneste samkøb fra Peique. Silkeblød og stor Mencia i Vinedos Viejos-kategorien på 60-75 år gamle stokke med dyb intensitet.

Når man taler om gamle stokke i Bierzo, dukker Peique næsten altid op i samtalen. Familien har dyrket vin i Valtuille de Abajo i generationer, og med Peique Vinedos Viejos indfanger de selve sjælen fra de stejle, skiferholdige marker.

Viñedos Viejos 2022 kommer fra over 80 år gamle Mencía-stokke plantet i små parceller i forskellige højder og eksponeringer. Det giver en vin med dybde, friskhed og tydelig fornemmelse af oprindelse.

Duften byder på mørke skovbær, viol og diskrete krydrede noter. I munden er vinen præcis, med silkebløde tanniner, levende syre og et mineralsk aftryk, der gør den både elegant og energisk.

Vinen har lagret 12 måneder på brugte 500 liters franske egetræsfade, som tilfører struktur uden at skjule druens renhed.

Resultatet er en vin, der balancerer mellem klassisk Bierzo-fylde og moderne friskhed – en ærlig fortolkning af Mencía fra gamle stokke.

Totalproduktion på 15.000 flasker. Vinen kan uden problemer gemmes de næste 10 år. 

91 Penin point i tidligere årgang.

Kun 149 kroner.

OBS: vi har fået adgang til yderligere 60 flasker.

Mata Los Pardos er Peiques kraftfulde Paraje-topvin fra 90 år gamle stokke i Valtuille de Abajo - en mark, hvor skifer, ler og sten skaber en Mencía med både dybde og elegance.

Her får du en vin med mørk kirsebærfarve, duft af vilde bær, bitter kakao, tørrede urter og et strejf af røg. Smagen er intens og koncentreret, men stadig vibrerende frisk med silkebløde tanniner og en mineralsk, let støvet tekstur, som kun gamle stokke kan give.

Fermenteringen sker med traditionelle fodtrampede druer (1/3 hele klaser) i 500 liters franske fade, hvor vinen efterfølgende lagrer 12 måneder.

Resultatet er en vin med imponerende kompleksitet og balance. Virkelig elegant, kraftful, finesserig og dyb.

Kun 600 flasker produceret. Den har tidligere fået 94 point af Robert Parker.

Prisen: denne gang absurde 208 kroner. Sidst på samkøb kostede den næsten det dobbelte.

Tesín de la Campana er Peiques mest elegante Paraje-vin - et klart og lysende nyt højdepunkt i husets portefølje - og desværre også husets sidste tilføjelse. En vin, som Robert Parker kaldte “den mest lovende i hele porteføljen” og “en strålende debut”. 

Den kommer fra 75 år gamle stokke i 580 meters højde, hvor marken vender både mod nord og syd. Kombinationen af ler og sand giver en vin med sjælden balance mellem kraft og friskhed.

Alt arbejde udføres manuelt, og druerne trampes traditionelt før gæring i åbne 500 liters franske fade. Her lagres vinen i 12 måneder, hvilket giver dybde uden tunghed.

I næsen mødes man af friske røde bær, viol, urter og et strejf af røg og krydderi. Smagen er saftig, ren og præcis – med silkebløde tanniner, sprød syre og et langt, aromatisk efterspil. Den har en kølig energi og et næsten burgundisk udtryk, der gør den til noget helt særligt i Bierzo.

Læs citatet fra Robert Parkers magasin om 2021-årgangen: "The new kid on the block is the 2021 Tesín de la Campana... I think it has the potential to be the finest wine here. A great debut!"

Kun 876 flasker produceret. 

El Rapalao-vinen er Peiques nye "Grand Cru"-topvin fra El Rapalao-marken. "Grand Cru" udnævnelsen er Raul Perez' idé, og han har sammen med DO Bierzo udvalgt 7 vinmagere, der kan lave officiel El Rapalao-vin.

Vinmarken er vestvendt, og var tilbage i tiden, hvor store mængder prægede vinbranchen, ikke meget bevendt, fordi udbyttet var for lavt. Men i dag er marken ideel for den nye stil i Bierzo med lavere ekstraktion og lettere vine.

Og hvilket selskab Peique er kommet i her. Raul Perez udtaler at "I wanted this land to be farmed by people close to me and with a similar winemaking philosophy,"

Det er vin på 100 % Mencía fra 80 år gamle vinmarker i Valtuille de Abajo i 550 meters højde. Vinfremstilling sker ved traditionel trampning af 1/3 af druerne og lettere tørring af 2/3 for at give en helt ny intensitet til druerne - større dybde er konsekvensen. Stor frugtprofil, intens mineralitet og den klassiske Bierzo-syre.

Vinen her er spontangæret i 500 liter franske egetræs tønder, hvorefter vinen lagrer på samme tønder i 12 måneder.

God fornøjelse med Bierzo Grand Cru.

93 point fra Robert Parker.

Et sandt mesterværk - nu i MAGNUM - på Mencia-druen af troldmanden fra Bierzo - Luis Peique! Og så endda med alder, som klæder Mencia-vinene så uendeligt smukt. 

Det er en yderst kompleks vin fra 2014, som oser af klasse. Duften er dyb, med noter af kirsebær, lakrids og en mineralsk undertune. Smagen er kraftfuld, omend blød og velafrundet med en elegant finish.

Du vil her opleve fantastisk Mencia med modne tanniner, en syreprofil der stadig giver friskhed, og en grundlæggende stor mineralitet, der former vinen. 

Lang finish på en vin, der imponerer allermest efter en times ilt.

Kan gemmes op til 15 år. Der er kun produceret 600 flasker af denne fantastiske vin fra de allerbedste stokke i normaludgangen - laangt færre i Magnum.

En vin de allerfæreste nogensinde får fingrene i til en pris der er lavere en den tidligere pris for flasken i normalstørrese.