Prisvindende signaturvin fra Otazu

Hvis du vil forstå, hvad Otazu kan - så er det her vinen.

Ozu by Otazu Premium Cuvée er vingårdens klassiske blend af Cabernet Sauvignon, Merlot og Tempranillo.

Tre druer, der her smelter sammen til en vin med både struktur, elegance og masser af frugt.

Vinen lagrer 10 måneder på franske egetræsfade, hvilket giver dybde og krydrede nuancer - uden at overdøve den friske frugt.

I glasset får du mørke kirsebær, vilde bær, krydderier og en elegant finish.

Det er en vin, der både kan imponere ved bordet - og samtidig er utrolig nem at holde af.

Og anmeldelserne taler deres tydelige sprog.

Premium Cuvée har gennem årene opnået:

• 94 point James Suckling

• 92 point Wine Enthusiast

• en lang række guldmedaljer ved internationale konkurrencer.

Kort sagt:
En af de vine, der virkelig viser, hvor højt niveau Navarra kan levere.

Topvin fra Pago de Otazu - en af Spaniens højstratede Cabernet-vine

Altar er en af de vine, der virkelig viser, hvad Otazu kan, når ambitionerne skrues helt op.

Vinen laves udelukkende på Cabernet Sauvignon fra vingårdens egne marker i Pago de Otazu - Spaniens højeste appellationsniveau, hvor vinene kommer fra én specifik ejendom med et helt særligt terroir.

Druerne håndhøstes fra udvalgte parceller og vinificeres med stor præcision. Efter gæringen lagrer vinen 18 måneder på franske egetræsfade, hvorefter den modner yderligere flere år på flaske, før den frigives.

Resultatet er en vin med både kraft og elegance.

I glasset får du mørke skovbær, krydderier, cedertræ og lette balsamiske noter, en dyb, silkeblød struktur med lang eftersmag.

Men det er især anmeldelserne, der har gjort Altar til en kultvin blandt mange spanske vinelskere.

Gennem årene har forskellige årgange opnået ekstremt høje ratings fra en lang række internationale anmeldere, blandt andet:

• 97 point Guía Vinos Gourmets

• 96 point Guía Vivir el Vino

• 95 point Guía Peñín

• 94+ point fra flere internationale vinmagasiner

Det er med andre ord en vin, der igen og igen har placeret sig blandt topniveauet i spansk vin.

Produktionen er samtidig begrænset til færre end 6.000 flasker, hvilket gør Altar til en af de mest eksklusive vine fra Otazu.

Perfekt til grillet oksekød, vildt, modne oste - eller når der bare skal åbnes en vin, der virkelig kan imponere.

Prisvindende signaturvin fra Otazu - i en triple magnum 6 liters flaske!

Hvis du vil forstå, hvad Otazu kan - så er det her vinen.

Ozu by Otazu Premium Cuvée er vingårdens klassiske blend af Cabernet Sauvignon, Merlot og Tempranillo.

Tre druer, der her smelter sammen til en vin med både struktur, elegance og masser af frugt.

Vinen lagrer 10 måneder på franske egetræsfade, hvilket giver dybde og krydrede nuancer - uden at overdøve den friske frugt.

I glasset får du mørke kirsebær, vilde bær, krydderier og en elegant finish.

Det er en vin, der både kan imponere ved bordet - og samtidig er utrolig nem at holde af.

Og anmeldelserne taler deres tydelige sprog.

Premium Cuvée har gennem årene opnået:

• 94 point James Suckling

• 92 point & 'Best Buy' Wine Enthusiast

• en lang række guldmedaljer ved internationale konkurrencer.

Kort sagt:
En af de vine, der virkelig viser, hvor højt niveau Navarra kan levere.

Tidligere kåret til bedste hvidvin i DO Navarra.

Ozu by Otazu Chardonnay er den friske og umiddelbare side af Otazu.

Vinen kommer fra marker omkring den historiske Otazu-ejendom i Navarra, hvor kølige nætter og en tydelig atlantisk indflydelse giver vine med både friskhed og aromatisk klarhed.

Efter gæringen lagrer vinen tre måneder på bærmen, hvilket giver en let cremet tekstur og mere dybde i smagen - uden at gå på kompromis med vinens friskhed.

I glasset får du citrus, hvide blomster, frisk frugt, en ren og elegant afslutning.

Det er en Chardonnay, der fungerer fantastisk som både aperitif og madvin.

Perfekt til skaldyr, grillet fisk, salater og lette retter - eller et godt glas i solen.

Ozu-serien er samtidig kendt for sine karakteristiske etiketter, designet af den spanske kunstner Manolo Valdés, inspireret af hans skulptur Ariadne - et symbol på forbindelsen mellem kunst og vin på Otazu.

Vinen har gennem årene opnået flere internationale anerkendelser, bl.a.:

• Best White Wine D.O. Navarra

• 90+ point fra spanske vinguider

• flere guldmedaljer ved internationale konkurrencer.

En elegant og utrolig alsidig Chardonnay - og en perfekt introduktion til vinene fra Otazu.

Single-estate rødvin fra en af Spaniens få Pago-vingårde

Pago de Otazu Tinto er selve essensen af vingårdens terroir.

Vinen laves udelukkende på druer fra Otazus egne marker i Pamplona-dalen i Navarra - et område med kølige nætter, konstant nordlig vind og kalk- og lerholdige jorde, der giver vine med både struktur og friskhed.

Blendet består af Merlot og Cabernet Sauvignon, to druer der trives særligt godt i det atlantisk påvirkede mikroklima omkring Otazu.

Druerne håndhøstes i små kasser og vinificeres i små betonkar, hvorefter vinen lagrer 18 måneder på franske egetræsfade.

Resultatet er en vin med både dybde og elegance.

I glasset får du mørke kirsebær og solbær, krydderier og lette florale noter, en mineralsk struktur og en lang, elegant eftersmag.

Pago de Otazu Tinto har samtidig opnået en lang række stærke anmeldelser fra både spanske og internationale vinanmeldere.

Blandt andet har forskellige årgange fået:

• 93 point Robert Parker (Wine Advocate)

• 94 point Guía Peñín

• 92 point Decanter World Wine Awards

• 94 point Guía Vivir el Vino

Det placerer vinen solidt i det øverste lag af moderne spansk vin.

Produktionen er samtidig relativt begrænset – omkring 24.000 flasker årligt – hvilket gør den til en vin, der sjældent findes i større mængder på markedet.

Perfekt til grillet kød, lam, vildt eller kraftige pastaretter.

En vin der på mange måder viser, hvorfor Otazu i dag regnes blandt Spaniens mest spændende vingårde.

Klassisk Reserva fra en af Spaniens mest unikke vingårde

Reserva Clásico er Otazus bud på en klassisk spansk Reserva - hvor tid, lagring og balance spiller hovedrollen.

Vinen er lavet på et blend af Cabernet Sauvignon, Tempranillo og Merlot fra marker omkring den historiske Otazu-ejendom i Navarra. Efter gæringen lagrer vinen 14 måneder på franske egetræsfade, hvorefter den modner videre 36 måneder på flaske, før den frigives.

Den ekstra lagring giver vinen en helt anden dybde end mange vine i samme prisklasse.

I glasset får du mørke bær og solbær, cedertræ og tobak, varme krydderier, og en lang, elegant eftersmag.

Det er en vin, der både har kraft og finesse – og som først rigtig folder sig ud ved bordet.

Reserva Clásico har samtidig opnået stærke anmeldelser fra internationale vinanmeldere. Senest har 2018-årgangen fået 93 point fra Wine Enthusiast, og tidligere årgange har modtaget en lang række guldmedaljer ved internationale konkurrencer.

Det er kort sagt en vin, der leverer klassisk Reserva-karakter - men med den elegance og friskhed, der kendetegner vinene fra Otazu.

Perfekt til grillet oksekød, lam, vildt eller kraftige oste.