Fri fragt v. køb for DKK 999 | Trustpilot 4,9 - Læs vores anmeldelser
Fri fragt v. køb for DKK 999 | Trustpilot 4,9 - Læs vores anmeldelser
Add description, images, menus and links to your mega menu
A column with no settings can be used as a spacer
Link to your collections, sales and even external links
Add up to five columns
Add description, images, menus and links to your mega menu
A column with no settings can be used as a spacer
Link to your collections, sales and even external links
Add up to five columns
El Rapalao-vinen er Peiques nye "Grand Cru"-topvin fra El Rapalao-marken. "Grand Cru" udnævnelsen er Raul Perez' idé, og han har sammen med DO Bierzo udvalgt 7 vinmagere, der kan lave officiel El Rapalao-vin.
Vinmarken er vestvendt, og var tilbage i tiden, hvor store mængder prægede vinbranchen, ikke meget bevendt, fordi udbyttet var for lavt. Men i dag er marken ideel for den nye stil i Bierzo med lavere ekstraktion og lettere vine.
Og hvilket selskab Peique er kommet i her. Raul Perez udtaler at "I wanted this land to be farmed by people close to me and with a similar winemaking philosophy,"
Det er vin på 100 % Mencía fra 80 år gamle vinmarker i Valtuille de Abajo i 550 meters højde. Vinfremstilling sker ved traditionel trampning af 1/3 af druerne og lettere tørring af 2/3 for at give en helt ny intensitet til druerne - større dybde er konsekvensen. Stor frugtprofil, intens mineralitet og den klassiske Bierzo-syre.
Vinen her er spontangæret i 500 liter franske egetræs tønder, hvorefter vinen lagrer på samme tønder i 12 måneder.
God fornøjelse med Bierzo Grand Cru.
Bierzo er i sandhed et unikt område - præget, men samtidig beskyttet, af Atlanterhavet, og vildt på alle måder. Her er du uendeligt langt fra det polerede liv i de spanske metropoler, Barcelona og Madrid. Det er vildt og autentisk på den helt særlige måde. Og som at rejse tilbage i tiden. Og det fornemmer man i de sensationelt spændende vine baseret på Mencia-druen, som vi ser alt for lidt til i Danmark.Bierzo er et af de spanske områder, der virkelig bobler og syder med nye stilarter, genoptagelse af de bedste ting fra gamle metoder og legende re-introducering af gamle druesorter. Det elegant, levende og meget interessant vin der kommer ud af området i disse tider.
Historien om familien Peique stammer fra landsbyen Valtuille de Abajo, en landsby med ikke mere end hundrede beboere, hvor anekdoterne omkring Peiques særlige vine levede i de små hjem - selvom vinen ikke var produceret til andre end venner og familie på det tidspunkt. I familien lærte de ældre generationer af Peique familien de yngre generationer om vinhåndværket og den særlige indsats, der skal til for at skabe vin, der bliver husket. Og vi kan roligt sige, at de lykkedes.JAMAS Wines besøg hos Peique i 2019 var gennemsyret af en stor seriøsitet omkring vinen, markerne og produktionen. Og siden da har de taget vinene til nye højder med bl.a. priser som "Best in Show" blandt 16.000 vine på Decanters World Wine Awards, samt igennem deres unikke, lokaltforankrede Paraje-vine, der hver er produceret i 500 eksemplarer og som giver en dyb indsigt i de lokale nuancer på tværs af landsbyerne i smukke Bierzo.I Samkøbet fra Peique finder du både de klassiske Peique-vine, men også de helt nye Paraje-vine, som vi har sikret jer få flasker af til samkøbet. Generelt kan du glæde dig til helt vidunderlige vine på mencia og godello med tårnhøje scores fra anmelderne.