Vin med burgundisk Pinot Noir præg - til en brøkdel af prisen! Sådan kunne et stærkt sælgerslogan lyde, og så er det ikke engang helt skævt. For Cuesta de los Olivos Mencia er et godt eksempel på den moderne og trendy stil Finca Millara mestrer - og som giver Bourgogne-associationer.

Her får du let og stilket rødvin med spændstige røde bær som ribs, tranebær, brombær i smagen og en let balsamisk afslutning.

Det er krydret, det er urtet, det er let, men med enorm dybde og mineralitet.

Blød og behagelig i munden. Ìkke udpræget kraftige tanniner. Florale noter og fremtrædende nuancer af bl.a. kirsebær, tranebær og rosmarin. Vinen har lagret 3 måneder på franske egefade.

Cuesta de los Olivos Godello er virkelig sprød og syredrevet hvidvin med høj kvalitet for pengene. Citrus, mineralitet og god syre præger smagen, og komplementeres samtidig elegant af fedmen, der samler vinen i en fantastisk balance.

I næsen tydelige citrusnoter, og en fantastisk elegant balance mellem fedme og en stringent syre.

Vi tillader os næsten at kalde den lidt kold-klima riesling-agtig, men med en passende fedme fra en Bourgogne-Chardonnay.

Ung og kølig Mencia i den reneste Ribeira Sacra-stil. Uden fadpræg med kølig fermentering, elegante primære noter, der let afkølet er en stor, stor fornøjelse og en måde at forstå Mencia-druens primære aromaer.

Let og ligefrem i stilen. Frisk og ungdommelig med masser af spændstighed og syre, som man gerne vil have Mencia i denne stil.

Masser af mineralitet, ribs, tranebær og modne sommerbær. Et rigtigt godt glas til pengene fra altid fantastiske Finca Millara.

Tophvidvinen fra Finca Millara og Raul Perez. Et blend styret af 82 % godello med 16 % albariño og 2 % treixadura som medskabere. Eminent hvidvin, bringer minder om topklasse Bourgogne - og så fra troldmanden Perez egen hånd.

Ren og lys gylden gylden farve. Intens og elegant næse med aromaer af hvide og citrusfrugter med et flot mineralsk bagtæppe. Virkelig velsmagende og velstruktureret hvidvin med syre og en god fedme, der giver en voluminøs, cremet, men spændstig mundfølelse. Velsmagende med god syre og fedt præg.

Den har lagret 8 måneder på franske egefade. Raul Perez er skaber af vinen.

Første gang du smager Naranjos vil blive noget du husker. Det er et vidunder af en vin lavet på et blend af druerne Mencia, Tempranillo og Garnacha. I næse og på tungen får du en eksplosion af røde bær og frugter, der følges af den karakteristiske syre og et vidunderligt integreret fadpræg. Smagen er intens, kraftfuld og vedvarende.

Fornemmelsen er blød og silkeagtig, efterfulgt at syrlige røde frugter, syrlig vingummi og balsamico noter. Enormt velstruktureret mencia med fine hints af tempranilloens krydderi og garnachaens præcise frugtighed. En stor smagsoplevelse du bør give dig selv!

Den har lagret 6 måneder på franske egefade.

Nu går vi fra topvin til eksklusiv topvin produceret i kun 1.700 eksemplarer fra Ribeiras do Miño subzonen. Nida del Cvco 2017 er mencia og souson med nogle år på bagen, hvilket man relativt sjældent finder fra Ribeira Sacra.

I glasset fremstår vinen kirsebærfarvet med funklende granatæblerødt skær i kanten. I næsen finder du balsamico, moden frugt, kirsebær, bjergkrydderurter og aromatiske kaffenoter. På tungen vil du opleve en virkelig smagfuld, intens vin med høj syre. Balsamico går igennem sammen med krydderier og ultrabløde tanniner.

Den har lagret 12 måneder på franske egefade. Raul Perez har været konsulent på vinen.

Vi slutter på toppen her. 100 % Souson fra kun et enkelt fad. Den samlede produktion er på bare 667 flasker af dette personlige projekt - og mesterværk - af Cucu fra Finca Millara.

Vinen kombinerer på bedste vis utrolig elegance og power. Ikke power som en solbeskinnet varm vin, men power forstået som den intense, og fuldstændig præcise power kun topvine kan vise.

I glasset finder du en dyb kirsebærfarvet vin. I næsen noter af blommer, lakrids, lidt vanilje, krydderier og friske bjergkrydderurter. I munden folder den sig ud med stor rød frugt, perfekt integreret fad og den klassiske Ribeira Sacra skiffer-mineralitet. Et fantastisk glas, der både kan gemmes i kælderen, men også nydes nu. En i sandhed topvin.

Den har lagret 11 måneder på et fransk 500 l fad.

Den uopdagede bjergvin fra Ribeira Sacra, hvor du virkelig får noget for dine penge.

El Prohibido var i sin tid JAMAS Wines første vin fra de legende legender i Finca Millara, hvor Spaniens vinguru (eller vingud?) Raul Perez sætter sit personlige præg på de fantastisk lette, legende og bløde mencia-vine.

Her får du røde bær som ribs, tranebær, tyttebær og brombær i smagen. Det er krydret, det er urtet, det er let - men det er samtidigt enorm meget smag.

Fantastisk læskende vin, der er en sand bestseller i JAMAS-regi.