Absolut topanmeldt Bierzo vin - "Årets spanske vin" bedømt af Sommeliers Choice Awards 

Her er det altså svært at få armene ned. Carracedo er et absolut pragteksempel på, hvorfor et område som Bierzo stormer frem på den internationale vinscene. Det er mencia-druen med fuldstændig optimale betingelser fra den vestspanske skifferundergrund.

Du kan forvente en stor vin med et endnu større potentiale. Mineralsk, kødfuld og fyldt med intense mørke bær og noter fra det brugte fad. Alt sammen kondenseret og intensiveret af de mere end 80 år gamle vinstokke, der bruges her. Hvis du er den mindste smule vininteresseret, er det her en bucket-list vin fra stjerneskuddet Bodega del Abad, du ikke må snyde dig selv for!

"Årets vin i Spanien" udnævnt af de amerikanske sommelierer i Sommeliers Choice Awards.

Abad dom Bueno Esencia 2021 er en sublim hvidvinsoplevelse fra det fremadstormende Bierzo-område i Vestspanien. En treenighed af frisk og levende syre, smørfedme og en underliggende mineralitet, gør den til et elegant og silkeblødt hvidvinsmesterværk.

I denne højtbeliggende Bierzo-godello er der klare associationer til hvid Bourgogne med toast, smør, lime og grønne æbler pakket elegant ind i fornemmelsen af 3 måneder på nye franske fade. Går fremragende til stort set alle slags fisk og skaldyr.  

Årgang efter årgang topbedømt. 2022 ikke bedømt endnu, men 2020 fik bl.a. 97 point af La Semana Vitivinícola og år efter år topscores af bl.a. James Suckling. 

Vi anbefaler på det kraftigste Esencia 2022, hvis du er nysgerrig på topvin fra Bierzo i det vestspanske med klare hvide Bourgogne-associationer - til en langt mere attraktiv pris.

En fantastisk sommerrosé på spændstige mencia. Perfekt i solen og som tørstslukker en lun dag.

Abad dom Bueno Rosado er kvalitetsrosé fra bjergene i Bierzo. Det er frugtig og levende mencia rosévin. Det er perlende rosé med en bragende frisk syre, og så balancerer den de lækre modne bære såsom ribs, kirsebær og hindbær med stor friskhed. 

En JAMAS rosé-bestseller og netop hædret med guldmedalje i Bruxelles. 

Godello i et ungt, frisk og sprødt udtryk, hvor moden frugt, citrusnoter og æble præsterer til en guldmedalje. Det milde klima, den mineralholdige og frodige jord, og den relativt store højde (550 m) giver druerne fra de 25 årige stokke syre og friskhed, som skaber en balanceret vin med en ren og lang finish.

Bodega del Abad mestrer virkelig Godellos alsidighed, og her kommer det til udtryk i lækre Chardonnay-iske nuancer.

Bodega del Abads top-hvidvin - San Salvador viser vejen for Godello-druen! 

Navnet San Salvador klinger nærmest af storhed og betyder "frelser" på dansk. Bodegas del Abad nyder store roser fra vinmedier for tiden og det er ikke uden grund! Her med husets top-hvidvin på den Godello-druen med vanlig detaljegrad og høj kvalitet.

Her lader Bodega del Abad virkelig de bedste godello-druer skinne igennem, og præsterer med deres top-hvidvin at høste roser fra diverse vinmedier. Det er Godello fra 80 år gamle vinstokke fra det lille område San Salvador, som med i alt 24 måneders lagring (fransk eg og ståltank) virkelig leverer på smagen.

Fersken, abrikos, vanilje og ristede noter vedbliver til en lang og vedholdende finish. Abad leverer kun vin af høj kvalitet og detalje, og San Salvador er bestemt ingen undtagelse.

Denne vin har en særlig forbindelse til JAMAS. Det var nemlig den som gjorde os opmærksom på Bodega del Abad, Mencia og Bierzo. Ja faktisk var det starten på hele vores udforskning af Nordvestspanien.

Det er en fortrinligt krydret bjergvin med masser af frugt og fylde, samt livlige tanniner, der understøttes af den vestspanske og friske syre.

Frugtige mørke noter, lidt kirsebær, hindbær, røg og peber. En fuldendt mencia-oplevelse med moderat fadpræg fra 35 år gamle stokke stokke. Med al Bodega del Abads finesse bliver de til en betagende vin, som vi håber vil begejstre dig, lige så meget som den gjorde os.