Marc Isarts signaturvin er en hyldest til Madrids glemte vintraditioner. Tinto Fino, den lokale klon af Tempranillo, får her selskab af Malvar, en hvid druesort, der tilfører vinen en vibrerende friskhed og finesse. De gamle vinstokke vokser i kalk- og lerholdig jord i over 700 meters højde og producerer lavt udbytte, hvilket giver en intens og autentisk vin med stor karakter.

Vinifikationen er naturlig, med gæring på hele klaser og lagring i 7 måneder på beton, hvilket bevarer vinens frugt og energi. Tim Atkin roser vinen for dens "ærlige og uforfalskede udtryk af området" hvor noter af saftige røde bær, krydderurter og en diskret mineralitet smelter sammen i et balanceret og let drikkeligt udtryk. Med sin levende syre og silkebløde tanniner er dette en moderne fortolkning af Spaniens historiske "bondevine" – skabt til at blive nydt.

Dette er ikke en almindelig rosé – det er en Clarete, en historisk stil, hvor rød og hvid drue vinificeres sammen for at skabe en saftig, kompleks og utroligt charmerende vin.

La Maldición Clarete 2023 er lagret 7 måneder i amfora, hvilket giver den en silkeblød tekstur og en unik balance mellem friskhed og dybde.

Tim Atkin har kåret den som "Value Rosé of the Year" og beskriver den som "farligt drikbar" takket være dens noter af rabarber, vilde jordbær, citrus og en let urtet finish. Den lave alkoholprocent gør den utrolig let og levende, perfekt til sommerdage eller som ledsager til lette retter. 

En vin, der bryder grænserne mellem rød og hvid og genopliver en næsten glemt spansk vintype.

Malvar er Madrids glemte hvide drue – en sjældenhed, der næsten udelukkende dyrkes i Vinos de Madrid-området. Malvar har en unik evne til at kombinere friskhed med tekstur og kompleksitet, med en naturlig aromatik, med noter af citrus, blomster og urter. Den adskiller sig efter vores mening fra mere traditionelle spanske hvidvine ved sin evne til at udvikle dybde og lagringspotentiale.

I hænderne på Marc Isart bliver Malvar til en vin med både struktur, finesse og en levende mineralitet. De over 80 år gamle stokke vokser i kalkholdig jord, hvilket bidrager til en præcis og vibrerende syreprofil. Vinen er gæret med skindkontakt i 50 dage og lagret i 300-liters fade, hvilket tilfører en let tannisk tekstur og en dybde, der kan minde om en orangevin, men med en friskhed, der gør den enormt drikkevenlig.

Tim Atkin tildeler hele 93 point, og beskriver vinen som "en ærlig og dyb fortolkning af Malvar, der viser druens fulde potentiale" Noter af appelsinskal, hvide blomster, fennikel og tørrede urter smelter sammen i en harmonisk og vedholdende smagsoplevelse.

En vin for eventyrlystne vinelskere, der vil udforske Spaniens ukendte terroir og opdage en druesort, der nu for alvor er på vej til at få sin velfortjente anerkendelse.

93 pts. Tim Atkin & "Value white of the year"

I en tid hvor kraftige og overekstraherede Garnacha-vine dominerer markedet (en del steder, desværre), går Marc Isart den modsatte vej. Hans Rompecepas Garnacha 2023 er en hyldest til elegance og finesse. Vinen er skabt fra højtbeliggende marker, hvor den kølige luft bevarer druernes friskhed og syre.

Tim Atkin giver den 96 point og beskriver den som "smuk i sin enkelhed", hvor delikate noter af violer, jordbær, tomatblad og krydderurter skaber en dybt harmonisk vin. 

Den har en vibrerende energi, silkebløde tanniner og en nærmest Pinot Noir-lignende lethed, der gør den uimodståelig. 

Dette er Garnacha i sin reneste form – autentisk, elegant og fuld af liv. Og til den pris? Jeg er fan.

Fra en lille parcel i 740 meters højde kommer denne Tinto Fino (lokal Tempranillo-klon), en vin der virkelig viser, hvad Madrids terroir også kan. De gamle stokke producerer lave udbytter, hvilket resulterer i en koncentreret, intens, men samtidig balanceret vin.

Vinen gennemgår en 65 dages maceration på hele klaser, hvilket giver en ekstra dybde og kompleksitet. 

Lagret i store brugte 500-liters franske fade, hvor fadet ikke dominerer, men blot understøtter vinens elegance. Tim Atkin fremhæver dens "harmoni mellem saftighed og struktur", og beskriver noter af mørke kirsebær, hindbær, krydderier og en fin mineralsk kant.

En vin, der allerede er sublim, men også har et stort lagringspotentiale. Perfekt til dem, der søger en ægte terroirdrevet Tempranillo med finesse og karakter, som ikke kommer fra de klassiske Tempranillo-områder som Rioja eller Ribera del Duero.