Fri fragt v. køb for DKK 999 | Trustpilot 4,9 - Læs vores anmeldelser
Fri fragt v. køb for DKK 999 | Trustpilot 4,9 - Læs vores anmeldelser
Add description, images, menus and links to your mega menu
A column with no settings can be used as a spacer
Link to your collections, sales and even external links
Add up to five columns
Add description, images, menus and links to your mega menu
A column with no settings can be used as a spacer
Link to your collections, sales and even external links
Add up to five columns
Hvilke vine passer til anden eller flæskestegen - og hvorfor?
Det kan være lidt af et forhindringsløb, at få vinen til at "spille bande" med surt, sødt og fedme. Det allervigtigste er at vinen har volumen, både i alkohol og smag, til at kunne hamle op med den fede mad. Her et par simple huskeråd til julemaden:
🦆 Alkohol, volume og sødme... der skal en høj alkoholprocent til at spille op mod fedmen i maden og sødme til at matche tyngden i kødet og tilbehøret
🦆 Undgå for meget garvesyre... altså tannin (det der tørrer og strammer i munden). Det vil fungere knapt så godt til sødmen i den brune sovs og i de brunede kartofler. Sørg for at finde en vin, der fremstår blød i udtrykket.
🦆 Vin med alder... fungerer rigtig godt, så længe at friskheden og frugtigheden stadig bevares. Alderen giver typisk en høj koncentration og blødhed, som giver vinen de muskler den har brug for i kampen med anden.
🦆 Fadpræg... er en rigtig god idé, så længe det ikke "overdøver" vinen. Men der skal kraft og power til at "skære igennem" fedtet. Og så skal den have en frugtig karakter.
OBS: Du kan frit blande flasker og få 16 % rabat automatisk, så du kan vælge et par enkelte vine til julemaden, du har lyst til at prøve.
Udvalgte julevine herunder:
