Her er essensen af Priorat-Garnacha på flaske. 100 % Garnacha fra Gratallops er noget alle bør prøve. Og hvorfor ikke gøre det med en traditional Priorat-vin med stor koncentration fra dygtige Celler Cesca Vicent?

Du vil opleve en eksplosion af frugt i næsen med stor intensitet og fylde. Altsammen på elegant vis og pakket flot ind af blød elegance.

Næsen er primært drevet af kirsebær, modne hindbær og peber med sekundære chokolade og kaffe-noter. Fantastisk godt glas Priorat.

Stor fylde, god alkohol og et fint tanninbid sikrer at vinen kan klare selv de største og mest bastante måltider.

Alle Grenaches udtryk bliver respekteret her, og det resulterer i endnu en spændende og intens vinoplevelse fra Cesca Celler Vicent.

Kender du følelsen, når en vin rammer dig med en bølgende duft af blødhed og intensitet? Den der fornemmelse af, er her er stor vin.

Sådan er Celler Cesca Vicent Tinto!

Bølgende blødhed, virkelig indbydende, og en vin du har lyst til at fordybe dig i.

Det er Garnacha fra det økologiske vinhus, Celler Cesca Vicent, fra Gratallops i Priorat. Det er vin, du måske ikke helt forventer fra området. En yderst aromatisk, blød og stadig frisk rødvin. Med velafstemt syre, et strej af sødme og bløde tanniner.

Aromaen er defineret af Garnacha. Lige dele mørke frugter med lidt jordbær og hindbær hints med stor kompleksitet og dybde.

Vinen er et rigtig godt eksempel på Priorats alsidighed, og hvad området kan når noget af kraften styres. Resultatet er en imponerende vin, der med en forfriskende og intens stil absolut ikke ofrer noget af kompleksiteten. Perfekt til julemiddagen.

4,0 på Vivino afslører, at det ikke kun er os, der er fans.

Enkeltmarksvin og den absolutte topvin hos Celler Cesca Vicent. Alle druer kommer fra de 30 år gamle stokke på Mas d’en Corral-marken.

Det er vin med stor personlighed, elegance, power og kompleksitet - ligesom man ønsker det fra top-Priorat. I næsen finder du røg, læder, blommer, jord og en smule lakrids.

Selvom Cabernet Sauvignon ikke er den mest traditionelle Priorat-drue, kommer den virkelig til sin ret her, som vinens dominerende variant. Klimaet i Priorat har formet druen, så den her fremstår helt sin egen med et klart terroir-udtryk.

Efter 12 måneder på franske egefade bliver vinen hældt på flaske, uden yderlig bearbejdning eller filtrering. Det sker med udgangspunkt i princippet om, at alt det bedste fra Priorat kommer med fra vinmark til flaske.

Vingårdens absolutte topvin produceret i færrest flasker. En fantastisk Priorat-oplevelse, der går enormt godt til julemaden. 4,2 på Vivino.

Cabaler er stor priorat-hvidvin, som man desværre finder for sjældent. Her kommer det varme klima virkelig til udtryk gennem en frugtig mineralitet. Blomster, vanilje og citrus eksploderer op af flasken og fylder næsen, mens den i ganen er cremet og velafbalanceret.

Det er en dyb mineralitet, med hints af frugt, krydderier og honning, som trækker ud i en lækker lang finish.

For at beholde den friske aroma, bliver druerne høstet lidt før fuldkommen modenhed. Derefter sker fermenteringen i ståltanke ved lav temperatur for at bibeholde friskheden, før to tredjedele af vinen flyttes til nye, friske ege- og kastanjefade. Vinen gennemgår daglige omrøringer for at sikre en ekspressiv næse.

En utrolig lækker hvidvin i meget begrænset produktion. Scorer 4,1 på Vivino.

Lo Piot er indbegrebet af Priorat. En dejlig dyb krop, med smæk på smagen med masser af mørk frugt, læder, våd jord, krydderurter og brombær.

En sprød syre og afrundede tanniner efterfølges af en harmonisk finish af mørk frugt, krydderier og mineralitet. Med styrke og personlighed fra Grenache og Carignan, og en vedholdenhed fra Merlot og Syrah, viser Lo Piot sandelig hvorfor vin fra Priorat er noget helt specielt.

Et druemix, der på alle måder arbejder med julemiddagen, og ikke imod. Her har du både høj alkohol, power, syre og let frugtsødme.

Kan du godt lide en god Priorat, kan du med garanti lide denne. 4,0 Vivino.