Din kurv er tom
Viña Ane: Vingården med de 122 år gamle vinstokke
Viña Ane er med sine mikroskopiske 5 hektar den mindste i hele JAMAS porteføjlen. Men måske den vigtigste. Fra vores besøg på vingården i 2019 til nu, har vi formidlet en stor andel af vingårdens samlede produktion til loyale kunder her i Danmark, og særligt Centenaria og El Laberinto (4,5 på Vivino) er vine, der bliver revet væk gang på gang.
Vi forstår det, for det er udsøgt kvalitet fra Eduardo og Lorena i bjergene udenfor San Vicente de la Sonsierra - takket være de op til 122 år gamle vinmarker, der skaber hvidvins-mesterværket Centenaria (kåret til Riojas bedste vin, fast på 3-stjernede Michelin-restauranter).
Men det stopper langt fra ved Centenaria. Alle vingårdens vine er ganske særlige og svært sammenlignelige med andet. Olierede, mineralske, strukturerede. Og fælles for alle: med utrolig dybde og kompleksitet, som man virkelig kan gå på opdagelse i.
Deres mange præmieringer siger en del, men slet ikke det hele. For her på de 5 hektar i bjergene bliver der produceret vine, der har personlighed og karakter, der ikke kan kategoriseres og præmieres.
Tag blot René Langdals ord for kvaliteten af Centenaria: "Normalt vil du ikke få vin fra så gamle vinstokke, så koncentreret, så intenst, til sådan en pris" Rene Langdahl, Vin for begyndere, Afsnit 43.
God fornøjelse.
Viña Ane
Du kan bestille dine favoritter fra 31. januar. Forventet levering 16. - 22. februar
Bestil for minimum 600 kr. samlet. Hvis samkøb kombineres med andre produkter, sendes det hele samlet.
Lyder spansk Michelin-hvidvin som noget du bør prøve?
Så er Centenaria fra de 123 år gamle vinstokke noget for dig. En fantastisk og interessant oplevelse selv for den mest erfarne hvidvins-connoisseur.
Hvidvinen har vundet Riojas bedste hvidvin, er fast på kortet hos den fabelagtige 3-stjernede Michelin restaurant Restaurante Martín Berasategui i San Sebastian & som René Langdahl har udtalt følgende om i 2020-udgaven:
"Normalt vil du ikke få vin fra så gamle vinstokke, så koncentreret, så intenst, til sådan en pris" Rene Langdahl, Vin for begyndere, Afsnit 43.
Elegance, kompleksitet og helt sin egen
Vinen fremstår strågul i glasset med elegant duft af pære, halm, anis og en smule lime. Centenaria er enormt koncentreret og dyb med en fantastisk mineralitet. Man kan virkelig fornemme intensiteten fra de ældgamle vinstokke, der giver en lang og blød mundfølelse.
Et glas med lag på lag af imponerende hvidvinsoplevelser.
Druer: Viura, Malvasia m.fl.
Scores: Guia Penin 91 pts. (2018)
Kommer snart
Scores: Guia Penin 91 pts. (2018)
Kommer snart
Forfatteren. Intens og dyb moderne rioja, der på ganen eksploderer med dyb frugt, krydderier og chokolade.
Autor er for dig, der ønsker at stifte bekendtskab med semi-moderne rioja med en masse dybde og krydderi. Fantastisk flot og fuldendt vin med stor intensitet, der klart slægter både El Laberinto og Seleccion, de to potente topvine fra Vina Ane, på.
I munden er den olieret med høj viskositet, rund men med tannin og en god syre, der giver dig lyst til endnu et glas. Eftersmagen er lang og intens med primært røde frugter.
Område: Rioja
Druer: Tempranillo
Druer: Tempranillo
Seleccion - Labyrintens talentfulde lillebror. Topvin fra Vina Ane med intensitet, dybde og fantastisk lækker mineralsk og olieret struktur.
Det er både moderne og helt ærlig vin. Ikke så meget halløj, bare stor dybde og intensitet, som de færreste kan matche. Mørkelilla i glasset med store langsomt glidende tårer, perfekt afstemt alkohol, karamel, chokolade og krydderier - uden at blive fed og overdrevet, for syren er tilstedeværende som den skal.
Det er balanceret kunst. Og så med en af de smukkeste etiketter fra det moderne Spanien.
Område: Rioja
Druer: Tempranillo
Scores: 4,0 Vivino
Druer: Tempranillo
Scores: 4,0 Vivino
Labyrinten.. Topvinen fra Vina Ane produceret i 850 eksemplarer i de bedste år. 4,5 på Vivino - det er kærlighed ved første slurk for de fleste.
Det lyder måske overdrevet for nogle, men det her er bare så afsindigt høj klasse fra Vina Ane. Igen. Igen. År efter år vinder El Laberinto priser i Spanien, år efter år vurderes den langt over 4,0 på Vivino. Vi er betagede. Velkommen til Labyrinten. Velkommen til den absolutte top af Rioja.
Du får en vin med en svært beskrivelig næse med lag, på lag, på lag af mørke bær- og frugtnoter. Velmodne blåbær, brombærcoulis, friske solbær, tør lakrids, våd muldjord og cedertræ. Den skal opleves.
Stor volumen, et strej af sødme, stor friskhed, fløjsblød som få, intens og kompleks. En vin der vil blæse selv den største vinelsker bagover med sin elegance og smag.
Område: RiojaDruer: Tempranillo
Scores: Vivino 4,5
Scores: Vivino 4,5
En personlig vinkel på vin
Vin er oplevelser og følelser. Og nogle oplevelser printer sig bare ind på nethinden. Èn af dem er fra vingården Viña Ane - Monge Garbati, der ligger smukt på grænsen til San Vicente de la Sonsierra i Rioja Alta. Fundet via Google Maps research, og besøgt med JAMAS Wines oprindelige besætning en skøn sommerdag 2019.
Det var JAMAS Wines andet vingårdsbesøg, men hvilket ét. Til dato den stærkeste vinoplevelse undertegnede har haft.
Vi mødte Eduardo og Lorena udenfor den hyggelige, men lille vingård, og blev vist rundt på vingårdens kun 4,5 ha. marker. I vinverdenen er det forsvindende lidt, men hvad betyder det, hvis du har nogle af de bedste? Og det har Viña Ane.
122 år gamle vinstokke spredt udover en uvejsomt terræn. Plantet af forfædre for generationer siden. Forskellige druer blandet uden nogen nærmere plan dengang. Svært at forstå betydningen af, når man står helt ny i vinens verden.
Mødet med Eduardo og Lorena i de ydmyge lokaler hos Viña Ane viser, hvad man kan opnå med få ressourcer, men med hårdt arbejde og en skarp vision for sine vine. Det synes vi stadig afspejles til perfektion i hele serien fra vingården.
Historien om El Laberinto
Eduardo Mongue husker, at hans far aldrig var opmærksom på vinstokkene fra en grøn lavning i Valseca-marken fra 1983.
I lavningen (markeret på billedet) stod en række krogede Tempranillo-stokke, der aldrig producerede druer, men havde grønnere blade end alle andre stokke.
Men så en dag i 2009 skete der noget. De gamle stokke begyndte at give de første druer. Og eventyret om El Laberinto begyndte.
Fra "False vines" uden udbytte til markens absolut mest koncentrerede druer. For det var lige netop hvad Eduardo opdagede. En enorm koncentration i disse druer, så derfor tænkte han, at det kunne være interessant at fermentere dem i en separat tank uden kontakt med resten af marken.
Som Eduardo siger: "Resultatet var vigtigt og interessant".
Han definerer den som en social sammenkomst-vin, "fordi den har så meget frugt og aromaer, at det er bedre at drikke den stille og roligt, og ikke som akkompagnement til mad".