+120 kr. per flaske

Ramon Ramos - Serie Naranja Espumoso NV Toro | Espumoso

De blødeste og mest elegante bobler i JAMAS-sortimentet. Perfekt til nytåret. Espumoso Serie Naranja er fra Ramón Ramos-serien, en serie af særligt udvalgte, og til tider lidt mere anarkistiske vine end den gængse Toro-vin. Alt er produceret på naturlig vis med fuld respekt for miljøet. Espumoso er produceret efter Champagne-metoden og giver en fantastisk vin med dyb karakter. Først relativt friske, syrlige grønne frugter med en overvægt af friske syrlige æbler. Markant syre og flotte subtile noter af hvide blomster for til sidst af give indtryk af bagværk. Vi var ikke i tvivl da vi prøvede den første gang - den hører til i JAMAS.

fra 149,00 kr

Decanter: Best New Spanish Wine Nr 1.

Udsolgt

Nestares Eguizabal - A Veredas Blanco Crianza 2018 Rioja | Chardonnay

En himmelsk hvid symfoni på strengene; modne tropiske frugter, citrus, syre og dybde! Her er der tale om stor hvidvin. Eguizabal har begået et lille mesterværk med denne co-fermenterede Chardonnay & Sauvignon Blanc fra Rioja Oriental. På én og samme tid stor, potent og med god fedme, og så kombineret med en virkelig frisk syre, der balancerer vinen. Du vil opleve moden tropisk frugt, citrus og en venligst strejf af fadets krydderier. En smule sødme i midten, men hele tiden holdt i skak af syren. En absolut hvidvinsperle, vi er meget begejstrede for.

fra 169,00 kr

93 pts af Tim Atkin

Sierra de Toloño - Raposo 2019 Rioja | Tempranillo

Sublim blød, elegant og næsten burgundisk bjergvin fra Sandra Bravos hånd. Produceret midt i det vin- og cykel-gale, og til tider selvstændighedshungrende, Baskerlandet, i nogle af Riojas ældste og højstbeliggende vinmarker. Burgundisk vin siger du? Måske et lidt fortærsket begreb, men her er der virkelig tale om elegant vin med den burgundiske fornemmelse af fløjsbløde bærnoter, lidt skovbund og perfekt afstemt syre. Og så endda fra Young winemaker of the year, Sandra Bravo. Prøv det her og lad dig forføre af tempranillo på en helt ny måde. 93 point fra Tim Atkin.

fra 179,00 kr

Vivino 4,3

Udsolgt

Nestares Eguizabal - A Veredas Tinto Crianza 2018 Rioja | Tempranillo

Elegant og moderne Rioja fra en lille familieejet gård, der går en stor tid i møde! Stor og elegant Rioja med en skøn smag af mørke røde frugter og krydderier. Perfekt balance og fylde med en strej af sødme med stor frugtighed. En imponerende balance og en fyldig krop bærer vinens elegance. Bodegas Nestares Eguizabal har gang i noget stort - og det er vinverdenen nu ved at få øjnene op for. Smag selv. Kan - som en af de få Rioja'er - spille op mod den kraftige julemad. Udsøgt Rioja med 4,3 på Vivino og en plads på listen over Spaniens mest interessante vine. Produceret i kun 2.000 eksemplarer.

fra 169,00 kr

93 pts. Robert Parker (2019)

Viña Somoza - VIA XVIII Mencia 2020 Valdeorras | Mencia

Valdeorras er ikke kun Godello, og her er beviset! Langs den 318 km gamle, romerske vej, som skærer gennem Valdeorras, finder du Mencia, Garnacha Tintorera og Albarello. Denne rubinrøde vin emmer af vilde, røde frugter, balsamiske og mineralske noter og et hint af urter, som er karakteristisk for Galicien. En frisk gane, let krop, bløde tanniner og god, balanceret syre. Et fantastisk blend fra forskelligt terroir og forskellige højder, der både giver fylde og friskhed. 93 Parker point. 11 måneder på franske egefade, og resultatet er en spektakulær rødvin, som viser hvorfor det ikke kun er den hvide Godello fra Valdeorras, man skal holde øje med.

fra 186,50 kr

92 pts. Guia Penin

Viña Somoza - Neno Godello 2020 Valdeorras | Godello

Neno (galicisk for barn) er en ungdommelig og frisk hvidvin, som kombinerer vingårdens forskellige terroirs til en spændende og udtryksfuld oplevelse. Godello fra jordbunde så forskellige som granit, skifer, sand og aflejringer fra folden Sil udvælges, så de flot harmonerer sammen i denne flaske. 8 måneder på ståltank og franske fade, med jævne omrøringer, resulterer i en fantastisk, frisk vin. Det er en flot gylden vin, der i næsen har hvide blomster og frugt, med en baggrund af fennikel karakteristisk for Godello. Balanceret og frisk i ganen. Dejlig syre, med balsamico og citrusnoter, og en god finish med let bitterhed og salt. Alt i alt en fantastisk repræsentation af hvad Godello kan til en virkelig skarp pris for 2020-årgangen med hele 92 Penin point.

fra 127,50 kr

4,0 Vivino

Tilbud

CELLER CESCA VICENT - CESCA VICENT 2019 Priorat | Garnacha

Kender du følelsen, når en vin rammer dig med en bølgende duft af blødhed og intensitet? Den der fornemmelse af, er her er stor vin. Sådan er Celler Cesca Vicent 2019! Bølgende blødhed på primært Garnacha. Virkelig indbydende, og en vin du har lyst til at fordybe dig i. Det er Garnacha fra det økologiske vinhus, Celler Cesca Vicent, fra Gratallops i Priorat. Det er vin, du måske ikke helt forventer fra området. En yderst aromatisk, blød og stadig frisk rødvin. Med velafstemt syre, et strej af sødme og bløde tanniner. Aromaen er defineret af Garnacha. Lige dele mørke frugter med lidt jordbær og hindbær hints med stor kompleksitet og dybde. Vinen er et rigtig godt eksempel på Priorats alsidighed, og hvad området kan når noget af kraften styres. Resultatet er en imponerende vin, der med en forfriskende og intens stil absolut ikke ofrer noget af kompleksiteten. 4,0 på Vivino afslører, at det ikke kun er os, der er fans.

fra 133,33 kr

SAMKØB VIN 7: Rundt om Viña Ane Smagekasse | Samkøb

Kom med rundt om Viña Ane-vingården med smagekassen her der indeholder 10 flasker vin fra den vidunderlige vingård. Store vine hele vejen rundt med mulighed for at gensmage flere af vinene. Du sparer tilmed lidt ift. samkøbspriserne. 4 x Centenaria 20223 x Autor 20192 x Seleccion 20191 x El Laberinto 2021

1.999,00 kr

SAMKØB VIN 5: Rundt om Bodegas O'Ventosela Smagekasse

Kom med hele vejen rundt om Bodegas O'Ventosela. 4 vine der oprinder fra kanten af Atlanterhavet, her får du fingre i 4 flasker af sommelier-favoritten Albariño, der næsten ikke er til at komme til for penge i øjeblikket. Derudover kommer du hele vejen rundt om O'Ventosela der byder på de lokale druer Treixedura og Torrentes Du får: 2 x Gran Leiriña Albariño 20222 x Volando Viñas Albariño 20221 x El Torrontés Juan Miguez 20201 x Gran Leiriña Treixedura 2022

949,00 kr

93+ pts. Robert Parker (2019)

Viña Somoza - A2 Ladeiras 2020 Valdeorras | Godello

En stor, stor Godello-oplevelse fra druens vugge. Det er de bedre druer der udvælges til denne hvidvin fra marker i 500-650 meters højde. Druerne kommer fra stokke op til 35 år gamle, på marker i 500-640 meters højde, som ligger langs floderne Bebei og Xares. En klar, gylden vin med nuancer af stenfrugt og hvide blomster i næsen. Direkte og dyb, med sarte noter fransk eg, som virkelig frembringer Godello’ens udtryk. I ganen er den udpræget mineralsk, hvor skiferen giver styrke, og granitten længde. En lang, salt finish afrunder den utroligt, autentiske præsentation af hvad Godello kan og vil. Vinen maceres koldt i 24 til 48 timer, og modnes i tanke og franske egetønder i 10 måneder. 93+ Parker point.

fra 193,16 kr

Udsolgt

SAMKØB VIN 9: Rundt om Bodega del Abad Bierzo | Mencia

Kom med hele vejen rundt om Bodega del Abad. 9 sublime vine, der udtrykker mencia- og godello-druerne på absolut bedste vis - fra helt friske og sprøde vine på ståltank, til langtidslagrede vine, der giver det fulde indtryk af druernes enorme potentiale. Prøv bl.a. Spaniens bedste vin ifølge det amerikanske sommelierforbund. Du får: 2 x Abad dom Bueno Godello 20212 x Laderas del Norte 20201 x Carracedo 20171 x San Salvador 20191 x Tesin de la Campana 20181 x Abad dom Bueno Mencia 20221 x Esencia 2021

1.199,00 kr

Robert Parker 92 pts.

BODEGA HERMANOS PECIÑA - TINTO CRIANZA 2016 Rioja | Tempranillo

Peciña er kompromisløs, når det kommer til kvalitet. Og det fornemmer man allerede her i denne top-Crianza med hele 93 Robert Parker point. Og derfor går han længere end han behøver. For en crianza fra Rioja skal kun fadlagre i 12 måneder, men Peciña ønsker mere, og fadlagrer i hele 24 måneder allerede på dette niveau - og det fornemmes. Silkeblød og elegant vin er resultatet. Det er en intens kirsebærfarvet vin med dyb aroma af moden, rød frugt, toast og vanilje og et bagtæppe af elegante og fløjlsbløde marmeladenoter. Paletten er velsmagende, blød, fyldig og balanceret med god, frisk frugt og behagelige tanniner. "I love the classical nose of spice, berries and herbs of the 2016 Señorío de P. Peciña Crianza, a textbook ultra-classical Rioja... Very good introduction to a classical Crianza at a very attractive price." Robert Parker's The Wine Advocate.

fra 145,00 kr

4,1 Vivino

CELLER PASANAU - LOS TORRENTS 2015 Priorat | Garnacha

Priorat "grand cru" vin fra Pasanau-familiens tidligst plantede stokke, der står i den klassiske Priorat-llicorella undergrund. Topvin, der er ekstremt aromatisk, intens og rund med en fabelagtig frugtighed som balance. Kirsebærfarvet med rubin-nuancer i glasset. Koncentrerede aromaer, fremtrædende friske og let saftige røde frugter (kirsebær og ribs). Vinen er velafbalanceret med medium fylde. Rund og saftig mundfornemmelse og bløde tanniner fra de efterhånden 7 år på bagen. Vinen har ligget 14 mdr. på franske fade og kommer to små økologiske marker.

fra 189,00 kr

LAGAR DE LA SALUD - DULAS TINTO BARRICA RED AMERICAN OAK 2020

Udsolgt

LAGAR DE LA SALUD - DULAS TINTO BARRICA RED AMERICAN OAK 2020 Cordoba | Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon fra Corboba i særklasse. Utvivlsomt noget af det bedste og mest elegante Cab Sauv vi har smagt. Vinen, der er lavet på de absolut bedste helklaser via kold-maceration for at bevare friskheden, er en fyldig vin med alenlang, silkeagtig og intens eftersmag. Herligt sprudlende næse af røde bær, noter af kirsebær, solbær, balsamico og med antydninger af laurbærblade og eukalyptus. Eftersmagen reflekterer næsen og tilføjer et subtilt bud af intens chokolade. Vinen scorer også utrolige 4,4 point på Vivino. OBS: 16 % RABAT indtil jul på flaskevarianten. Tilføjes automatisk kurven ved køb for mere end 500 kr. Kan kombineres med alle julevine, du finder nedenfor.

fra 299,00 kr

LUBERRI - BIGA DE LUBERRI 2019 Rioja | Tempranillo

Er du til Rioja med et moderne twist? Så er vinene fra Carlos og Laura Luberri helt sikkert noget for dig. De har taget de klassiske og tunge Rioja-dyder og twistet dem med mere frugt og mindre fad - og lavet intens og lækker Rioja fra det cykel-gale Baskerland. Du finder frisk mørk frugt i næsen og på tungen, bakket op af et krydret bagtætte med lette ristede fadnoter. Det er på alle måder en super komfortabel vin, der vil please både din gane og sind efter en lang uge, men stadig med så meget karakter og lag, at der er noget dykke ned i for vinentusiasten. Passer perfekt til efterårets dybe smage. 91 point fra Robert Parker. En af vores første bestsellere i JAMAS Wine er nu tilbage i 2019-årgangen.

fra 135,00 kr

The Sourcing Table 95 pts.

L'Enclòs de Perabla - Els Presseguers 2019 Penedes | Xarel-lo

El Presseguers viser det fulde potentiale af Xarel-lo druen. Et sublimt glas hvidvin takket være de perfekte forudsætninger i Font Fredas mikroklima. Du får en frisk og aromatisk hvidvin med noter af modne ferskner. En vin med en masse struktur og lag på lag. Vinmarken finder du i 400 meters højde. 100 % økologisk mark og biodynamisk tilgang på ca. 1 ha. Druerne er macereret med skind i adskillige timer inden de er blevet presset. Spontangæret og lagret i hhv. 660 l cementæg og 300 liters brugt fransk eg og 500 liters nyt fransk egefad. Lagret 9 måneder på fad.

fra 229,00 kr

Op til 94+ pts. Robert Parker

Udsolgt

SAMKØB VIN 8: Rundt om LMT Wines Smagekasse

Kom med hele vejen rundt om LMT Wines. 10 vine fra LMT Wines, som Robert Parker peget på som et af de absolut mest spændende projekter i Navarra. Det er derfor også vine med scores på den gode side af 90 - helt op til 94! Alt er 100% håndlavet, autentisk og så tæt på naturen som muligt. Du får: 1 x Kimera - Pet Nat - Blanco 20211 x Gorobel 20212 x Kimera - Tinaja Tinto - 20201 x El Yasal 20202 x Korteta 20201 x La Tapada 20201 x Artaxo 20211 x Ostoki 2021

1.832,00 kr

5/6 stjerner - Vin i øjenhøjde

Luberri - Monje Amestoy de Luberri Reserva 2015 Rioja | Tempranillo

Moderne Rioja Reserva med 5/6 stjerner fra vinbloggen Vin i Øjenhøjde En yderst velbalanceret Rioja produceret efter den moderne stil. Flot integreret fadpræg og en raffineret smag af bl.a. blommer og chokolade.

fra 165,00 kr

Celler Sandra Doix - MarLa Vi de Paratge - "Carinyenes des de 1902" 2019

Udsolgt

Celler Sandra Doix - MarLa Vi de Paratge - "Carinyenes des de 1902" 2019 Priorat | Carinena

At beskrive en vin i denne kvalitet på vinstokke fra 1902, er en opgave, der ikke yder vinen retfærdighed. Og det er synd, for den skal opleves… Det er 100 % Carinena med 120 år på bagen fra Sandra Doix - 6. generation af den sagnomspundne Doix-familie, der har stået bag den ca. 3.000 kroner dyre 1902-vin fra samme mark. En seriøs vin med stor dybde allerede. Mørk frugt, peber, enormt kompleks med mange lag. Det er vildt at forestille sig, hvor imponernede den bliver, når den mørke frugt, den intense Llicorella-mineralitet, de 14 mdr. på fransk fad og syren integreres endnu mere i hinanden over tid. For den er allerede utrolig. Mine noter fra vingårdsbesøget går som følger: “Så intens, så mørk, så frisk, så smooth. Mørk som natten, helt tæt. Mineralsk.” Det lyder simpelt, men de fattige ord understreger nok blot, at vi var overrumplede af en vinoplevelse, der endnu har til gode at blive overgået. Vi forstår hvorfor 1902 fra Mas Doix er dyr, for vin fra den mark med den alder kun altså noget, og Sandras 2019 her har allerede fået 96-98 point hos Hudin.

789,00 kr

LUBERRI - FLORUS DE LUBERRI EDICIÓN LIMITADA 2020 Rioja | Tempranillo

Florus er en ny naturvin fra Luberri inspireret af vinfremstillingen i 1800-tallets Baskerland, hvor naturen bestemte, hvor druerne blev knust til fods og hvor fremstillingen var uden tilsætningsstoffer. Det giver en fantastisk sprød, mundsvandsdrivende og ligefrem vin, der både dufter og smager af lækre røde bær. Den står utrolig smuk i glasset med skinnende mørkelilla kirsebærnuancer. Florus er på tempranillo fra Matagallina-marken i 450 meters højde, og alt arbejdet foregår efter cyklusserne i den biodynamiske kalender. Alt er selvfølgelig håndhøstet i marken og nænsomt fragtet til vingården, hvor vinfremstillingen foregår uden tilsætning, uden sulfitter og med 25 % hele klasser med stilke. Efter 36 timer presses druerne i gammeldags stil ved at træde på dem med bare fødder, hvorefter mosten overføres til en gammeldags ler-amphora (lerkrukke på 500 liter). Efter 10 dage tappes Florus direkte ufiltreret på flaske.

fra 189,00 kr

4,2 Vivino

Esteban Celemin - Melquiades, Tinta de Toro 2019 Toro | Tinta de Toro

Klassisk Toro på Tinta de Toro som Esteban, og vi foretrækker den - smagfuld, krydret og med sprød, moden, rød frugt. I 2019 udgaven får du fyldig, men stadig sprød og forførende rødvin, hvor druerne opnår stor modenhed og balanceres af druens naturlige syreniveau. Vinen er nøje sammensat fra fire vinmarker omkring Toro for at opnå det perfekte blend. “Morales de Toro” giver silkebløde tanniner med rød frugt og mineralitet. Vinmarken fra Toro giver en frugtig overflod og klassisk Toro-mundfølelse. Villafranca de Duero giver struktur og Valedifinjas giver den sidste frugtige indsprøjtning, så krydderi og frugt balancerer perfekt. Selvom dette er en af Estebans større produktioner, er vi stadig nede på 2650 flasker! Den håndlavede præcision er bestemt til stede, og du får her en nøjagtigt kureret rundvisning af Toro.

fra 266,66 kr

Udsolgt

SAMKØB VIN 8: Rundt om Vinilourenco Douro, Portugal | Smagekasse

Kom hele vejen rundt om Vinilourence, vin fra Duoro i Portugal. Fra et af Portugals førende vinhuse fra Portugals førende vinregion, Douro. Her får du nu muligheden for at komme hele vejen rundt med denne smagekasse. Frodige, frugtige, men kraftfulde rødvine, sprøde hvidvine og alt der imellem. Du får: 1 x Avô Escrivão1 x D. Graca - Tinto Reserva1 x D. Graca Vioshinho - Branco Reserva 2 x D. Graca - Espumanto Bruto1 x DG Branco1 x D Craca Vinhas - Tinto Grande Reserva2 x D Graca Bastardo - Tinto

1.399,00 kr

Udsolgt

SAMKØB VIN 1: Rundt om Sierra de Toloño Rioja | Smagekasse

Kom hele vejen rundt om Riojas nye stjerneskud, Sandra Bravo, med smagekassen indeholdende samtlige vine fra Sierra de Toloño. Det er første gang, at denne smagekassen er tilgængelig i Danmark, så reserver din nu, hvis du skal prøve "Det nye Spanien" fortolket af en ung, fremadstormende kvindelig vinmager i Rioja. Du får: 2 x SIERRA DE TOLOÑO TEMPRANILLO 20212 x ROSADO SIERRA DE TOLOÑO 20222 x LA DULA GARNACHAS DE ALTURA 20211 x CAMINO DE SANTA CRUZ 20201 x TERESEÑO 20201 x NAHIKUN BLANCO 2022

1.599,00 kr

Udsolgt

LUBERRI - LAS SALINAS ZURI 2020 Rioja | Viura

Tophvidvinen fra Luberri som du ikke må gå glip af. Las Salinas - Saltsletten - er opkaldt efter marken grænsende ned mod den store saltsø. Her finder du de 90 år gamle Viura og Malvasia stokke, som producerer denne helt vidunderlige hvidvin. Super ekspressiv, levende og frisk med frugtige og florale noter på et bagtæppe af stor mineralitet. Elegant og præcis i udtrykket med 45 dage på fransk fad velintegreret i oplevelsen. En smule toastet og med fine krydderi-hints, der pynter elegant på den ellers rene frugt- og florale profil. Søger du topklasse hvidvin fra Rioja, men ikke er til de store producenter, er dette et fremragende bud.

fra 169,00 kr

Udsolgt

Finca Tinedo - Syrah Seleccion Parcela 2018 La Mancha | Syrah

Økologisk enkeltmarks-syrah med mørke frugter, violer og en imponerende elegance og finesse! Hvad gør man, når man vil vise det absolut bedste et område har at byde på? Så planter man selvfølgelig en mikroskopisk enkeltmark med den fineste (og noget besværlige) syrah, som man giver et sjældent set fokus. Og naturligvis behandler med respekt for omgivelserne uden brug af sprøjtemidler og det, der ligner. Man får så til gengæld en fløjsblød syrah fra spanske La Mancha med finesse i næsen, hvor det strømmer op med mørke frugter og violer. Et must-try for syrah-elskeren.

fra 149,00 kr

Tilbud

Pittacum - La Prohibicion 2017 Alicante Bouschet | Castilla Y Leon

La Prohibicion fra Bodegas Pittacum i Bierzo er en vin, du ikke lige glemmer igen. I næsen finder du forførende kirsebær, violer og flot integreret fad. I munden lægger du mærke til en flot syre, og noter af sort frugt, kirsebær, blåbær, tobak og eg. En vin i særklasse fra en topvingård i Bierzo, Spanien.

fra 239,00 kr

Nestares Eguizabal - A Veredas Rosado 2019 Rioja | Rosé

Nyd denne forfriskende og indbydende Eguizabal Rosé fra A Veredas, en unik blanding af 75% Chardonnay og 25% Tempranillo fra de berømte DOCa Rioja-vinmarker i Rioja Baja. Rosévinen er karakteristisk lys rosa med fersken nuancer. I næsen er den forførende floral med et strejf af abrikos og en subtil krydret tone. Smagen er både kraftfuld og forfriskende, takket være dens velafbalancerede syreindhold, der skaber en let og behagelig følelse i munden. Den har en fyldig mellemnuance og en lang eftersmag, der gør den til en fremragende ledsager til uformelle måltider, herunder ost, charcuteri og grillretter.

fra 139,00 kr

Udsolgt

Olvidados - Muniadona 2020 Arlanza | Albillo Mayor

Kompleks, komplet og kompliceret. Men en kæmpe oplevelse, og langt fra en vin, du finder på alle hylder. Stor, fyldig og cremet hvidvinsoplevelse på 120 år gamle stokke produceret i kun 500 eksemplarer. En vin lavet på mere end 9 hvide sorter, med en base af Albillo Mayor. Vinmarken ligger i ca. 1000 meters højde i Arlanza og stokkene er ca. 120 år gamle. Cremet, men saftig, frisk og syredrevet mundfornemmelse. Noter af hvid frugt, kvæde, pære og florale blomsterstrejf. En laang eftersmag med sarte påmindelser om fadkrydderier. På listen over JAMAS Wines største hvidvinsoplevelser til dato. Produceret i 500 eksemplarer.

849,00 kr

SAMKØB VIN 6: Viña Ane - Incontinencia Summa 2022 Rioja | Viura

Hvad sker der, hvis man tager druer fra 123 år gamle stokke, udelukkende Viura og Malvasia, og lagrer dem i 6 mdr i en enkelt fransk egetønde? Man får Incontinencia Summa 2022. Og hvilken vin. Netop frigivet på markedet fra Viña Ane som et bud på det ypperste spanske hvidvin. Med fuld intensitet og elegance, og 123 års historie i ryggen, har Eduardo og Lorena frigivet de kun 250 flasker, der er totalproduktionen. Den tager nogle af de bedste elementer fra bestselleren, Centenaria, og udforsker endnu mere præcision og intensitet. Det giver en vin, der kan nydes allerede, men som med stor hvid Rioja også kan lagres i det uendelige. Vi har glædet os enormt til endelig at kunne præsentere vinen for jer, som er søster til Pijus Magnificus (inspireret af The Life of Brian) og eleverer Viña Anes vinstatus helt op i øverste lag i Rioja. Vinen har noter af lime, modne gule frugter, halm og anis. Smukt pakket ind af den lette krydrede profil fra det franske eg, og med en voksen syre, der holder vinen i live i mange år. En Centenaria i en Formel 1-udgave. Absurd. Leveres enkeltvis og i en umådeligt flot flaske og trææske.

1.299,00 kr

SAMKØB VIN 5: Viña Ane - Pijus Magnificus 2021 Rioja | Tempranillo

Toppen fra Vina Ane har i mange år været El Laberinto. En populær og eftertragtet vin fra den lille labyrint i Valseca-marken, men nu har Viña Ane frigivet en endnu vildere rødvin. Nemlig Pijus Magnificus 2021. En vin og et projekt, der opstod under de totale corona-nedlukninger i Spanien, med et ønske om at skabe den ultimative vinoplevelse og “a little joy to those moments of uncertainty” (navn og idé opstod, da de så The life of Brian). Og nu er den her. Vinen er produceret i 550 eksemplarer fra den 123 år gamle vinmark, der også producerer Centenaria-vinen. Men Centenaria er jo en hvidvin, tænker du måske? Korrekt, men ca. 20 % af stokkene på marken er rødvinsstokke, og netop de stokke er grundlaget for den intense og elegante Pijus enkeltmarksvin på Tempranillo, Graciano og Garnacha. Vinen er kompleks med intense lag af mørke bær. Brombær, lakrids, blåbær, våd muldjord og cedertræ. 12 måneder på franske egefade samler oplevelsen eminent. Stor i udtrykket, men elegant, intens (123 år gamle stokke!) og styret. En helt igennem fantastisk vinoplevelse, du finder meget, meget få steder. Skal du have fingrene i den første årgang Pijus Magnificus fra de 123 år gamle stokke? Så reserver her - eksklusivt gennem samkøb i Danmark. Leveres enkeltvis og i en umådeligt flot flaske og trææske.

1.299,00 kr

Udsolgt

Finca Millara - VS CVCO 2017 Ribeira Sacra | Souson

Vi slutter på toppen her. 100 % Souson fra kun et enkelt fad. Den samlede produktion er på bare 667 flasker af dette personlige projekt - og mesterværk - af Cucu fra Finca Millara. Vinen kombinerer på bedste vis utrolig elegance og power. Ikke power som en solbeskinnet varm vin, men power forstået som den intense, og fuldstændig præcise power kun topvine kan vise. I glasset finder du en dyb kirsebærfarvet vin. I næsen noter af blommer, lakrids, lidt vanilje, krydderier og friske bjergkrydderurter. I munden folder den sig ud med stor rød frugt, perfekt integreret fad og den klassiske Ribeira Sacra skiffer-mineralitet. Et fantastisk glas, der både kan gemmes i kælderen, men også nydes nu. En i sandhed topvin. Den har lagret 11 måneder på et fransk 500 l fad.

895,00 kr

LAGAR DE LA SALUD - DULAS BLANCO BARRICA 2020

Udsolgt

LAGAR DE LA SALUD - DULAS BLANCO BARRICA 2020 Cordoba | Pedro Ximénez

Virkelig elegant og udtryktsfuld hvidvin på Pedro Ximénez, der giver en lang og bred mundfølelse under konstant udvikling. Vinen har karakter fra de 8 mdr. på franske egetræsfade, hvor den hyppige batonage (omrøring for at gå gærcellerne genaktiveret) virkelig tilfører vinen dybde og kompleksitet. Selve vinoplevelsen indledes med subtil krydring fra fadet gående mod delikate, men ekspressive citrus- og tropiske noter. En dyb og vedholdende eftersmag bliver ved i lang tid efter vinen er forsvundet. Vinen scorer flotte 4,2 på Vivino

fra 239,00 kr

BODEGA HERMANOS PECIÑA - TINTO VENDIMIA SELECCIONADA 2001 MAGNUM Rioja | Tempranillo

Så er toppen af den klassiske serie nået. Punktum. Magnum flaske fra topårgangen 2001 finder du sjældent. Her opbevaret perfekt i kælderen under Peciña i nu over 20 år. Vinen fra den næsten perfekte 2001 årgang har ligget 3 år på amerikanske fade, og har siden brugt tid på flaske hos Peciña. Nu har vi fået lov til at tilbyde en af disse helt særlige kældervine på JAMAS SAMKØB. Aromaen er intens og fin med den klassiske Rioja-profil af læder, tobak og hints af svesker, marmelade og karamel. Paletten er dyb, rund og med lange tanniner. Den gode balance og fuldkommen silkebløde struktur er perfektioneret her. OBS: Magnum 1,5 liter flaske

2.000,00 kr

SAO DEL COSTER - PLANASSOS 2015 Priorat | Carinena

Sao del Coster imponerede os med deres Planassoslavet på cariñena fra 1940’erne. Vi smagte den stående midt på bjergskråningen, hvor de ældgamle cariñena-stokke står, og så forstår man, hvorfor den smager, som den gør. Betagende elegant med lige dele intensitet fra de solbrændte stokke, friskheden fra bjergluften og duftprofilen domineret af stor frugt og en bagtæppe af bjergets krydderurter. Og med 4,3 i score på Vivino kan vi ikke være de eneste, som er blevet blæst bagover. Det kan smages, at vinen er af absolut højeste skuffe i Priorat. Intens, moden frugt og fine tanniner. Druerne høstes manuelt og kun om morgenen, for at opnå maksimal syre og kraft. Herefter gennemgår de igen en striks kontrol, drue for drue. Vinen ligger 18 måneder på franske egefade med blid omrøring. Givet Sao del Costers høje standard og lave drueproduktion, er der kun lavet 800 flasker af Planassos 2015. Dette er ikke en vin, man kommer til at se igen!

1.249,00 kr

SAO DEL COSTER - LA PUJADA 2015 Priorat | Carinena

Et Priorat'sk home-run, kan vi godt tillade os kalde den her. Blandt de absolut bedste (og mest bekostelige) Priorat-flasker overhovedet produceret i kun 500 eksemplarer. La Pujada er 100% cariñena fra vinstokke tilbage fra 1927! Smagen og intensiteten, som stokkene har samlet fra Priorats jord i næsten 100 år, bevares fuldkommen gennem den biodynamiske og naturlige produktion. Det er lækker, moden frugt, søde krydderier, der matcher krydderurter i vinmarken, urter i næsen og en balanceret palette med velintegreret tanniner, god syre og fløjsblød mundfornemmelse. Vinen fermenteres med det naturligt forekommende gær, og under den 3 ugers lange gæring er det kun tyngdekraften som får lov at bevæge vinen. Derefter 18 måneder på franske egefade med blid omrøring. Et absolut mesterværk. 4,4 på Vivino. Top 3 af Spaniens bedste vine (Guia Penin, 2014-årgang) "Best Spanish Wine" i 2015-årgangen på London Wine Competition.

1.249,00 kr

+120 kr. per flaske

Type

Områder

Druer

Mad