Viladomat X Arago - Pla Parcial 2019

Det her er noget helt specielt. En ‘farvel-vin’. Serral de Porroig-vinmarken fra 1965 bliver nemlig snart ryddet af vejen. Derfor fejrer Gerard landskabet, mens han kan. Navnet refererer til den kommunale plan, der indeholder udvidelsen af Sant Pere Molantas infrastruktur og dermed udryddelsen af denne vinmark.

Gerards hjerte bløder for disse vinmarker, som er fanget i urbaniseringens fremskridt, og det kan man virkelig mærke i denne vin. Druerne er blevet behandlet med den største respekt og forsigtighed, hvilket resulterer i en så naturtro repræsentation af området som muligt gennem skånsom presning. 

Du finder en virkelig delikat næse af lime, grøn æble, rosenblade og fennikel med et helt tydeligt hint tilbage til den kalkede undergrund i marken.

Den gamle vinmark bliver sagt farvel til med en fest i munden med bred, saftig og livlig syre, som leder til en mineralsk og lang afslutning.

Hele 92+ fra Hudin og 9,15/10 fra Guia de Vins de Catalunya