Fri fragt v. køb for DKK 499 | Trustpilot 4,9 - Læs vores anmeldelser

Menu
0

Fri fragt v. køb for DKK 499 | Trustpilot 4,9 - Læs vores anmeldelser

    0

    Din kurv er tom

    LAGAR DE LA SALUD - DULAS BLANCO BARRICA 2020
    LAGAR DE LA SALUD - DULAS BLANCO BARRICA 2020
    Udsolgt

    LAGAR DE LA SALUD - DULAS BLANCO BARRICA 2020

    Cordoba | Pedro Ximénez

    Virkelig elegant og udtryktsfuld hvidvin på Pedro Ximénez, der giver en lang og bred mundfølelse under konstant udvikling. Vinen har karakter fra de 8 mdr. på franske egetræsfade, hvor den hyppige batonage (omrøring for at gå gærcellerne genaktiveret) virkelig tilfører vinen dybde og kompleksitet. 

    Selve vinoplevelsen indledes med subtil krydring fra fadet gående mod delikate, men ekspressive citrus- og tropiske noter. En dyb og vedholdende eftersmag bliver ved i lang tid efter vinen er forsvundet. 

    Vinen scorer flotte 4,2 på Vivino

    239 kr. v. 6 flasker
    269 kr. v. 1 flaske

    KOMMER SNART

    Læs mere om vinen

    Pedro Ximénez

    ET SYDSPANSK KÆRLIGHEDSHISTORIE

    Lagar de la Salud er på alle måder en historie om kærlighed. Til et område, til vinen og mellem mennesker. Historien om Lagar de Salud begynder allerede i 1882, hvor familien Puigs første vine så dagens lys i smukke og historiske Montilla uden for Corbado. Siden da har fire generationer af Puig familien produceret fantastisk og innovativ vin på både Pedro Ximénex og nu også Cabernet Sauvignon.

    I de senere år er vingården taget til nye højder, og det er her kærligheden mellem mennesker kommer ind. For Miguel Puig, fjerde generation, rejste nemlig ud for at hente inspiration. Med sig hjem havde han både nye idéer, men også franske Fátima Ceballos fra Languedoc; en fantastisk ung vinmager, der nu sammen med Miguel har relanceret hele Lagar de Salud-vingården med det forrygende Salud-brand, der har til hensigt at vise og afsløre helt nye sider af vinene fra Cordoba!
    Vi er blæst bagover - både af deres innovative tilgang til klassiske Pedro Ximénez, men i lige så høj grad over kvaliteten og friskheden i deres Cabernet Sauvignon. Og det afspejler sig i scores (Vivino op til 4,4) og mængderne. Der er ikke mange flasker, da stort set alt er revet væk fra vingården af få importører og en lang række Michelin-restauranter.

    FANTASTISK VIN FRA ANDALUCIEN

    Montilla ligger ca 40 km fra Corboba i Andalucien. Du tænker måske, at der kun produceret tunge vine med høj alkohol, sherry og dessertvin? I så fald har du virkelig noget at udforske her. For Lagar de la Salud producerer overraskende friske vine med fremragende balance mellem syre og fedme. Det gælder både den klassiske Pedro Ximénez, som dominerer området, men også Cabernet Sauvignon’en, der er plantet.

    Vingården ligger mellem oliventræer i et let kuperet landskab udstrakt over 8,5 ha vinmarker opdelt i 6 parceller, hver med deres egen karakter. Markerne ligger i en såkaldt overgangszone, hvor ler- og kalkholdig jord dominerer med forskelligt indhold af kalksten, sand og jern.
    Vinområdet er på ingen måde på de internationale anmelderes horisont, og det afspejler sig i prisen på vinene. Kvaliteten her er langt højere end det priserne giver udtryk for.

    VINGÅRD: Lagar de la Salud
    DRUER: Pedro Ximénz
    OMRÅDE: Montilla-Moriles
    STIL: Hvidvin
    ALKOHOLPROCENT: 12,5%
    ALLERGENER: Indeholder sulfitter
    LUKNING: Korkprop forseglet med lak