Din kurv er tom
LAOSA: Noelia de Paz & Raul Perez
Oplev både nye områder og helt nye druer på samkøbet fra Noelia de Paz, der bryder grænser (bogstaveligt talt), og samarbejder med selveste verdens bedste vinmager 2015, Raul Perez.
Et helt nyt stjerneskud på den vestspanske vinhimmel, der laver det mest elegante, energiske og raffinerede vin, du kan forestille sig - men fuld af vitalitet. Fuldstændig som hende selv.
LaOsa er helt fremme på kanten af vinudviklingen i Spanien, og du kan opleve lokale druevarianter som Prieto Picudo (notér dig lige den - det bliver stort), Albarín og Mencia lavet i samarbejde med Raul Perez. Det er et kig ind i "Det nye Spanien 2.0", og selvfølgelig er Raul Perez med på sidelinjen i den udvikling.
Allerede anbefalet i Decanter som noget du skal prøve fra Vestspanien (Albarin-vinen), mens Finca el Barranco 2020 netop er kåret til Leons bedste rødvin.
Her er virkelig noget at udforske. Bare hør hvordan Winefolly omtaler Prieto Picudo-druen:
"Prieto Picudo wines are rather hard to find, and usually a fantastic value when you do."
-Winefolly
Reserver nu - og spar op til 32 % inden priserne stiger til normale webshoppriser.
LaOSA
Du kan bestille dine favoritter fra 24. januar. Forventet levering 10. - 16. februar
Bestil for minimum 600 kr. samlet. Hvis samkøb kombineres med andre produkter, sendes det hele samlet.
Endnu en upcoming verdensstjerne: Tierra de Leóns Albarin-drue(ikke at forveksle med albarino), som du nu har mulighed for at lære at kende. Men hvad kan du forvente?
En utroligt aromatisk drue fra León på kanten af den spanske højslette. Det er en drue med sit helt eget autentiske udtryk.
I Noelias kompetente hænder bliver den til solskin i et glas. En syrestyret næse med sprød citrus og hints af grønne noter komplementeres af sødlige noter af blomster, fennikel, bivoks og mandel. En ny restaurantfavorit in spe, som de andre spanske hvidvinsdarlings.
På Decanters liste over topvine du skal prøve fra Castilla y Leon & 92 Guia Penin point.
Druer: Albarin
Scores: Guia Penin 92 point
Madparinger: Salat, fisk, hvidt kød
Samkøbsantal: 90 flasker
Kommende webshoppris: DKK 199
Din samkøbspris: DKK 153
Scores: Guia Penin 92 point
Madparinger: Salat, fisk, hvidt kød
Samkøbsantal: 90 flasker
Kommende webshoppris: DKK 199
Din samkøbspris: DKK 153
En stor JAMAS-nyhed: Prieto Picudo. Noter dig gerne denne drue, for det er det nye. Den charmerende rødvinsdrue fra Tierra de León, der i Leóns vindblæste højder udvikler det helt rigtige forhold mellem drueskind og druekød.
En fløjsblød vin, der giver elegance, stramt styret intensitet og et perfekt afstemt tanninniveau. Du vil opleve mineralitet, og så en blød, rød og dyb frugt i både næse og mund, komplementeret af lette strej af krydderier. Og selvfølgelig med det vestlige Spaniens friske syre, der altid holder vinene både friske og forførende.
Aldrig hørt om León og Prieto Picudo før? Så er der virkelig noget at glæde sig til her - og hvilket sted at begynde. Topvinen på PP fra Noelia.
Druer: Prieto Picudo
Scores: 91 pts. Guia Penin
Madparinger: Oksekød, kalvekød, fjerkræ eller pasta
Samkøbsantal: 90 flasker
Kommende webshoppris: DKK 275
Din samkøbspris: DKK 199
Scores: 91 pts. Guia Penin
Madparinger: Oksekød, kalvekød, fjerkræ eller pasta
Samkøbsantal: 90 flasker
Kommende webshoppris: DKK 275
Din samkøbspris: DKK 199
Top-Mencia lavet i samarbejde mellem Noelia & selveste Raul Perez, vin-guruen og "Verdens bedste vinmager 2015". Fra Bierzos vilde natur på 80 gamle stokke.
Du får her mulighed for at opleve Bierzo, når det er bedst! Det er 80 år gamle vinstokke, som her skaber en dyb, kirsebærrød vin med fortryllende aroma af hindbær, timian og grafit.
I ganen slår rød frugt klart og fint igennem sammen med svage krydderier fra fadet, der skaber balance i denne silkebløde vin med stor karakter. Tørre og velbalancerede tanniner med et strejf af syre, som vidner om en kvalitetsvin der sagtens kan gemmes i 10-20 år fra nu. Tydeligt Raul Perez aftryk i det pirrende udtryk fra vinen.
Druer: Mencia
Scores: Vivino 3,9
Madparinger: Kalvekød, vildt eller fjerkræ
Samkøbsantal: 90 flasker
Kommende webshoppris: DKK 275
Din samkøbspris: DKK 187
Scores: Vivino 3,9
Madparinger: Kalvekød, vildt eller fjerkræ
Samkøbsantal: 90 flasker
Kommende webshoppris: DKK 275
Din samkøbspris: DKK 187
Et helt rent og ærligt Mencia-udtryk. Finesserig og præcis med den store karakter, som Mencia skal have.
Vinen er en eksplosion af frugt og er både frisk og forførende. Den frugtdominerede palette balanceres elegant med tørre krydderier og fine tanniner som sørger for, at du kommer sikkert ud af den tætte skov igen. En mencia som virkelig viser regionens terroir på flotteste vis og som er en oplevelse for enhver, der elsker forfriskende og spændstige rødvine.
Druer: Mencia
Madparinger: Kalvekød, vildt eller fjerkræ
Samkøbsantal: 90 flasker
Kommende webshoppris: DKK 175
Din samkøbspris: DKK 131
Madparinger: Kalvekød, vildt eller fjerkræ
Samkøbsantal: 90 flasker
Kommende webshoppris: DKK 175
Din samkøbspris: DKK 131
Hvis du ikke er overbevist om, at Prieto Picudo bliver det næste store, skal du prøve den her! Enkeltmarksvinen hvor Noelia viser Prieto Picudo frem i al sin pragt. JAMAS Wines favorit under smagningen.
Fløjsblød udgave med stor personlighed og masser af frugt. Her får du en kondenseret udgave drevet af druens aromatiske side med primære røde frugter og et strej floral fornemmelse (lavendel) i føretrøjen. Seriøst lækkert glas og et vildt bekendtskab med en drue, der stort set ikke findes i Danmark.
Og det gode: det er ikke en bombe. Frugtigheden og den stringente intensitet bakkes flot op af en frisk syre og en silkeblød, laaaang finish. 8 måneder på franske egefade gør heller ikke ondt, og resultatet er en vin du bare vil have mere af!
Kåret til León regionens bedste rødvin.
Druer: Prieto Picudo
Scores: 92 pts. Guia Penin
Madparinger: Rødt kød, pizza, pasta
Samkøbsantal: 90 flasker
Kommende webshoppris: DKK 275
Din samkøbspris: DKK 187
Scores: 92 pts. Guia Penin
Madparinger: Rødt kød, pizza, pasta
Samkøbsantal: 90 flasker
Kommende webshoppris: DKK 275
Din samkøbspris: DKK 187
Smuk Prioto Picudo med en fantastisk syre og fløjsblød mundfornemmelse.
Et virkelig godt bekendtskab igen fra Tierra de Leon på Prieto Picudo. Røde frugter kombineres med hints af grøn peber, krydderurter, lidt viol og en snert karamel som en perfekt balancering af det sure og det søde.
Bløde, men tilstedeværende tanniner, og en vin med stor personlig. Vi er vilde med Prieto Picudo, og forventer en stor fremtid for den i Vestspanien (og i Danmark). En ny mencia in the making, og her til en absolut favorabel pris med 90 Guia Penin point.
Druer: Prieto Picudo
Scores: 90 pts. Guia Penin
Madparinger: Rødt kød, pizza, pasta
Samkøbsantal: 90 flasker
Kommende webshoppris: DKK 189
Din samkøbspris: DKK 144
Scores: 90 pts. Guia Penin
Madparinger: Rødt kød, pizza, pasta
Samkøbsantal: 90 flasker
Kommende webshoppris: DKK 189
Din samkøbspris: DKK 144
Rosé fra kanten af den spanske højslette som bringer sol og sommer i centrum! Og ja, vi har ikke engang ramt foråret endnu, men den holder allerede nu.
Aroma af modne jordbær og krydderier leder til en palette med hints af vandmelon og kirsebær.
Prieto Picudo er ikke kun god til rødvin, men giver her en fantastisk oplevelse af sine mere frugtige noter. Naturlig gær og spontan fermentering sikrer, at det er en autentisk og velsmagende rosé, der er ALT ANDET end masseproduceret rosé. Her med karakter og personlighed - heldigvis.
Druer: Prieto Picudo
Madparinger: Salat, fisk, og uden mad
Samkøbsantal: 120 flasker
Kommende webshoppris: DKK 149
Din samkøbspris: DKK 116
Madparinger: Salat, fisk, og uden mad
Samkøbsantal: 120 flasker
Kommende webshoppris: DKK 149
Din samkøbspris: DKK 116
Kom med rundt om det helt nye Spanien med Naolia fra LaOsa. Prøv én af hver af hendes forførende vine lavet med nogle af Vestspaniens bedste vinmagere, bl.a. Raul Perez (Verdens bedste vinmager 2015)
Med rundt om kassen får du:
- Trasto Blanco 2020 x 1
- Grizzly 2019 x 1
- Pardo 2019 x 1
- El Mismo 2021 x 1
- Finca El Barranco 2020 x 1
- Trasto Tinto PP 2020 x 1
- Trasto Rosado 2021 x 1
Kommende webshoppris: DKK 1531
Din samkøbspris: DKK 1099
Noelias vej til laosa
Noelia de Paz har hele sit liv været omgivet af vin. Hendes far ejede en vingård i León, og der blev Noelia introduceret til, og forelsket i, de to lokale og ukendte druevarianter, Prieto Picudo og Albarín. Da familien i 2014 lukkede deres vingård, besluttede Noelia, at hun ville fortsætte sin rejse i vinverden, og gjorde det til sin mission at bringe de to lokale druevarianter frem i lyset. Allerede i 2015 lancerede hun tre vine under navnet LaOsa (bjørnen), som hun kaldes af sine venner, og siden er det gået hurtigt. Meget hurtigt.
Den spanske vinlegende Rául Pérez så talentet i Noelia og hjalp hende med at komme i gang. Nu laver hun vin fra tre DO’er; León, Bierzo og Rias Baixas, hvor hun har et tæt samarbejde med udvalgte vinbønder. I mødet med andre DO’er har Noelia taget deres lokale druvarianter under vingerne og laver vin med fokus på det lokale terroir, og hvordan det komplimenterer druen. Hendes vin er med rette i høj kurs, og det ser man ved, at de eksisterende årgange hurtigt er gået udsolgt. Nu har du en unik mulighed inden alle andre får øjnene op for hende.
Laosa og de tre DO-områder
LaOsa spænder over tre DO’er; León, Bierzo og Rias Baixas. I hver DO er det de lokale druevarianter som er i fokus. Noelias drue-repertoir er derfor større end de flestes, og det viser hendes utrolige talent for at forstå drue og terroir og bringe det bedste frem i dem. Selvom alle tre DO’er er placeret i Spaniens nordvestlige hjørne, er der tale om tre vidt forskellige terroir. Rias Baixas’ fugtige og kystnære atlanterhavklima hvor den citrus- og aprikosduftende albariño stortrives. Bierzos grønne og frodige jord, hvor Mencia excelerer i frugtige og fløjelsbløde toner. Leóns høje og vindblæste plateau, hvor Albarín og Prieto Picudo bringer florale og vegetabilske noter frem.
I hvert DO arbejder Noelia tæt sammen med håndplukkede vinbønder som forstår og respekterer terroir og drue. Der er altså tale om en førsteklasse vinmager, med hjælp fra selveste Rául Pérez, som giver dig en tour rundt i Nordvestspanien med druer af høj kvalitet og en brændende passion for den lokale, terroirprægede vin. Det er ikke kun moderne, men også utrolig velsmagende og spændende!