Emendis - Vintage Cava 2017

Leder du efter elegant Vintage Cava, så prøv Emendis, og bliv forelsket i et fremragende alternativ til det langt dyrere Champagne.

Du får virkelig noget for pengene med Emendis Vintage. Det er en Cava fra traditionelle Emendis med lækre noter af æbler, citrus, sød appelsin og rå mandel, der bliver løftet og fantastisk balanceret af de perlende bobler og en perfekt afstemt syre. Et rigtig godt glas cava med en god dybde. Ikke sur, ikke sød, balanceret.

129 kr. v. 1 flaske
99 kr. v. 6 flasker



Læs mere om vinen

50 % Xarel-lo, 25 % Macabeo, og 25 % Parellada

Emendis Estate består af 48 hektar lerjord med et lavt organisk indhold og lavt niveau af kridt, men med et højt magnesiumindhold, som bringer den syre, der er nødvendig for at opretholde den friske fornemmelse i Cavaerne fra Emendis. Emendis har en moderne kælder.

Peñedes ligger i Katalonien tæt på Barcelona og rimer i den grad på Cava, selvom der også produceres rød og hvid i området. DO Peñedes er beskyttet af det spanske DO-system som område. Det er Cava også som den eneste fremstillingstype. Cava får derfor betegnelsen DO Cava, selvom produktionen foregår i DO Peñedes. Forvirrende? Det forstår vi godt.

VINGÅRD: Masia Puigmolto X Emendis
DRUER: 50 % Xarel-lo, 25 % Macabeo, og 25 % Parellada
OMRÅDE: DO Cava
STIL: Topkvalitets Cava
ALKOHOLPROCENT: 13,5 %
ALLERGENER: Indeholder sulfitter
LUKNING: Korkprop