• Add description, images, menus and links to your mega menu

  • A column with no settings can be used as a spacer

  • Link to your collections, sales and even external links

  • Add up to five columns

  • SAO DEL COSTER - DOLC 2008 SWEET WINE

    499,00 kr
    v. 1. flaske

    Du får muligheden - helt eksklusivt - for at reservere en flaske af den søde garnacha Dolc 2008 fra Sao del Coster.

    En gal mands værk, ville nogen kalde det, men hold nu op... At man kan få sådan en intensitet pakket på flaske og parret den med stor søde og et pift af friskhed, er en bedrift. Vi smagte den til forskellige chokolader, og var kortvarigt i den syvende himmel.

    I næsen finder du blommer, figner, jordbær, lidt cigarkasse og sort peber. Fremragende til kraftige oste, chokolade og foie gras.

    OBS: Halvflaske størrelse.

    Kun 4 flasker tilbage


    Læs mere om vinen

    Garnacha

    EN EXCENTRISK VINGÅRD MED VERDENSKLASSE VIN
    Jerome, vinmageren hos Sao del Coster, var vores guide rundt i markerne og i den smukke og ældgamle kælder en dag i februar. En fantastisk fyr, der er lige dele biodynamikker, entusiastisk udover alle grænser og (det kan jeg godt skrive uden at fornærme noget) meget vin-excentrisk. En helt vild vinmager, der lever og ånder for at udtrykke Priorat vinene, som de skal. Og Sao del Coster lykkes. Med Vivino ratings op til 4,4. Med en Top 3 i Best Spanish Wines fra Guia Penin, med adskillige gode scores fra kritikerne og med helt fantastisk vin. .

    Hele Sao del Coster projektet ledes og dyrkes efter principperne om minimal intervention, en respekt for naturens cyklusser og dyrkning baseret på månekalenderen.

    Forbindelsen med Moder Natur og omfavnelsen af ældgamle dyrkningstraditioner resulterer i udviklingen af ​​kraftfulde, men elegante vine, hvis vigtigste DNA er det lokale terroir fra nogle af de højeste bjerge i Priorat, der står i fuldt flor af lige dele vin og krydderurter.

    Selvom vingården ikke er certificeret, produceres alle vine (kun 25.000 flasker årligt) økologisk. Græsset står naturligt i vinmarkerne, der pløjes med muldyr og luges og bearbejdes med hænderne. Vinene lagres i sit eget tempo, uden en kommerciel dagsorden, hvilket har accellereret dette nye Priorat projekt langt op .

    DOQ PRIORAT - SPANIENS DYRESTE VINE
    Priorat ligger i Catalonien og er verdensberømt for sin exceptionelt gode rødvin.
    Der er sket enormt meget i Priorat siden 1990, hvor en flok innovate vinmagere slog sig ned i området, og transformerede det ikke synderligt kendte vinområde til det Priorat er i dag - nemlig et af verdens mest anerkendte vinområder. Vinene fra Priorat har fylde, finesse og et fremragende gemmepotentiale. Nogle af Spaniens dyreste vine kommer fra Priorat.

    VINGÅRD: Sao del Coster
    DRUER: Garnacha
    OMRÅDE: DOQ Priorat
    STIL: Dessertvin
    ALKOHOLPROCENT:
    ALLERGENER: Indeholder sulfitter
    LUKNING: Korkprop