Her skruer MONDET op for både intensitet og karakter.
Blanc de Noirs Extra Brut er lavet på 100% Pinot Noir og viser den mørke drues mere kraftfulde og vinøse side - men stadig med den friskhed og præcision, man forventer af seriøs Champagne.
Dosagen er helt nede på 2 g/l, og omkring 10% af vinen vinificeres på egetræ, inden den færdige Champagne får cirka fire års lagring på gæren i MONDETs historiske kridtkældre. Resultatet er en tør, struktureret og kompleks Champagne med moden rød frugt, citrus, nødder, krydderi og et let cremet præg.
Det er en Champagne med mere krop og dybde end den klassiske aperitifstil - og derfor også et oplagt valg til mad, hvor den sagtens kan følge både fisk, lyst kød, svampe og mere fyldige retter.
Den har fået en stjerne i Guide Hachette, og på Vivino ligger den med en rating på 4,1.
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.