Weingut Zimmerle - Berg Viognier

Berg Viognier er en usædvanlig og karakterfuld hvidvin, der viser, hvor præcis og balanceret Viognier kan blive i et køligere klima.

Viognier forbindes normalt med Rhône og varme områder, og det er fortsat en sjælden drue i Tyskland. Her er den blevet en del af sortimentet som et naturligt resultat af husets internationale inspiration og erfaring med fransk vintradition. Resultatet er en Viognier med langt mere friskhed, spændstighed og gastronomisk balance end den klassiske, varme-stil ofte leverer.

Berg Viognier har tidligere opnået 91 point hos Falstaff og blev samtidig udvalgt blandt Falstaffs internationale Top 20 Viognier-vine, hvilket understreger vinens kvalitet og internationale niveau - også uden for de klassiske Viognier-områder.

I glasset mødes man af hvid fersken, abrikos, citrus, pære og florale nuancer, suppleret af let krydderi, diskret nøddepræg og en fin, saltet mineralitet. Smagen er fyldig og cremet, men holdes rank og præcis af frisk syre og et tørt, langt finish.

Den fungerer fremragende til skaldyr, grillet fisk, asiatisk inspirerede retter, fjerkræ, svampe og cremede oste - og er samtidig en oplagt vin for dem, der elsker hvidvine med både karakter og finesse.

En vin, der naturligt bliver en samtalestarter ved bordet - anderledes, seriøs og med tydelig personlighed.