Udsolgt
SAMKØB VIN 1: Esteban Celemin - Señora Vale 2022
239,00 kr
Enkeltmarksvin på Albillo Real plantet af Esteban selv. Certificeret økologisk og manuelt høstet med biodynamiske metoder. Alt ved denne vin oser af Esteban Celemíns eksperimenterende og dedikerede energi. Fra hvordan marken blev plantet, til hvordan planterne plejes, er alt nøje tilrettelagt som et stort laboratorieforsøg. Og forsøget har i den grad båret frugt!
Aromaen er kompleks og forfriskende med citrus og nødder i front på et bagtæppe af blomster og gule blommer. Den fyldige mundfølelse tilføjer cremet tekstur med nerve og friskhed. En lækker kalket mineralitet peger mod en finish med en bitterhed, som er mesterligt balanceret af 11 måneder på franske egefade.
Det er på en og samme tid en uhyre moderne hvidvin, som trækker Albillo Real frem til nutiden, men som gør det med den største respekt og detalje for fortiden.
Dette produkt er lige nu et SAMKØB, hvor du kan reservere håndplukkede flasker til SAMKØBSPRISER.
Gå til samkøb
Gå til samkøb
