SAMKØB VIN 1: Bodegas O’Ventosela - Gran Leiriña Albariño 2022

Intens albariño, hvor balancen mellem syre og mundfulde er ramt helt ideelt. Fra de bedste druer fra Picaraña i Ribeiro, som bygger en smule mere krop på vinen ift. Rias Baixas Albariño.

Du finder modne citrusnoter, lime og mandarin som hovedingredienserne i en vin, der spiller med høj syre og grønne noter. Funklende og perlende med bid, og her super karakteristisk for druen i en vin, O’Ventosela har lavet med succes i nu 30 år.

Vi forstår at Albariño vinder frem blandt high-end restauratørerne i øjeblikket, for den kan virkelig noget med fisk og skaldyr.