Maximo Abete - La Abejera 2020

La Abejera er en udsøgt enkeltmarksvin fra en gammel genvundet Garnacha mark på kun 0,35 ha (!) i bjergene omkring San Martin de Unx, der kun producerer 636 flasker.

 Marken ligger isoleret i en dal omringet af vild bjergnatur og aromatiske planter. Abete skaber her en økologisk og traditionel bjergvin med en aroma styret af røde frugter og vilde urter kombineret i en koncentreret næse. I munden åbner den sig virkelig op med elegance og intense og bølgende fornemmelser af hindbær, jordbær, solbær og vilde krydderurter. 9 måneder i brugte franske egefade runder den af meget subtilt. 

En stor enkeltmarks-garnacha til prisen produceret af de isolerede stokke midt i bjergnaturen.

259 kr. v. 1 flaske

Kun 5 flasker tilbage


Læs mere om vinen

<p>Maximo Abete er tre s&oslash;skendes &oslash;nske om at revitalisere det arbejde, som de voksede op med, at deres bedstefar og far bedrev. Deres marker er lokaliseret omkring byen San Martin de Unx i Guerinda-bjergene og best&aring;r af mikro-plots af Garnacha helt tilabge fra 1914. Maximo Abetes grundtanke er &lsquo;less is more&rsquo; og fokuserer derfor ikke p&aring; at &oslash;ge deres areal, men p&aring; at pleje og &oslash;ge alderen p&aring; de planter de allerede har. Deres mikro-plots fordeles i Guerinda-bjergenes mange sm&aring; dale, og er derfor omringet af vild bevoksning med stor biodiversitet og et v&aelig;ld af aromatiske planter. Omr&aring;dets sv&aelig;re topografi kunne f&aring; mange til at give op, men Maximo Abete ser det som deres fordel og inviterer den vilde bjergnatur med ind i deres vine.</p>

<p>Navarra er um&aring;deligt interessant. DO&rsquo;ens geografiske og klimatiske diversitet g&oslash;r, at der altid er noget nyt og sp&aelig;ndende at finde og en stor variation i vinstil. Biscayen i nord, Pyren&aelig;erne i &oslash;st og Ebro-floden i syd skaber dramatiske og m&aelig;rkbare &aelig;ndringer som g&oslash;r, at Navarra deles op i 5 subregioner: Det pyren&aelig;r-pr&aelig;get Baja Monta&ntilde;a, Valdizarbe t&aelig;t p&aring; Biscayen, Tierra Estella mod nordvest, det centrerede Ribera Alta og Ribera Baja syd for Ebro-floden. Traditionelt har Navarra v&aelig;ret bedst kendt for deres ros&eacute;, men nu er fokus begyndt at skifte over til deres frugtige og raffinerede r&oslash;dvine, og den subregionale forskel i terroir skubbes i front.</p>

VINGÅRD: Maximo Abete
DRUER: Garnacha
OMRÅDE: DO Navarra
STIL: Rødvin
ALKOHOLPROCENT: 14 %
LUKNING: Kork