100 % læskende Ribeira Sacra stil. En sommerbasker med kant og friskhed, der afspejler Ribeira Sacras granitholdige undergrund. Finurlig og fornøjelig gastronomisk vin, hverken tung eller tæt, men let svævende og saftspændt.
95 % mencia bærer vinen flot, mens de 5 % kølig Garnacha løfter den røde og stramme profil yderligere. Sommerlige aromaer af bær, lakrids og underskov blandes med en markant granitholdig mineralitet og svampe-noter, der transporterer os direkte til Do Peizas-vingården.
Den atlantiske indflydelse er tydelig i dens friske mundfølelse og det brede og livlige spektrum af nuancer. En vin du altid ønsker et glas mere af. 3.400 flasker produceret.
Kåret til årets rødvin i hele DO Ribeira Sacra i 2018.