L’Enclos de Peralba - VI FI DE MASIA BLANC 2020

Masia Blancs Vi Fi er en vin af kontraster, der i syngende harmoni præsenterer det ægte Penedés.

En lidt nervøs og tilbageholdende start, men giv den et par minutter og den opløftende syre og ekspressive facon fra Malvasía de Sitges forenes på fantastisk vis med Garnaxa Blanchas volumen, mundfylde og intensitet. Resultatet er en afbalanceret vin med drøjhed og en bemærkelsesværdig friskhed. Hvide frugtnoter og citrusfrugter kommer frem.

Druerne kommer fra to små plots på under 1ha, der begge dyrkes biodynamisk.

Vinen er spontangæret og lagret i hhv. 300 liters fransk eg og på cement. Vinen er blandet efter gæringen.

207 kr. v. 1 flaske



Læs mere om vinen

DET HANDLER OM TERROIR, PARCELLER OG MIKROKLIMA
For Leo og Roc Gramona handler det om terroir, forskellene på de enkelte marker og parceller, jordbundsforhold og de unikke mikroklima-forskelle, der findes i Penedés. Derfor har de forskellige vine navne efter markerne og den vinbonde, der er ansvarlig for den enkelte mark.

Og hold da op, hvor er der forskel. Forskel på Garnaxa Blanca vinstokke fra 1934 og Garnaxa Blanca fra den sene del af 1900-tallet. Forskel på om de har stået i dalen eller i bjergene. Forskel på solpåvirkningen. Derfor; Du må ikke snyde dig for at prøve de forskellige parcel-vine. De viser på bedste vis, hvor vidt forskelligt den samme drue kan udtrykke sig alt afhængig af omgivelserne.

MAKE PENEDÉS GREAT AGAIN
Det er dét, det handler om! At katapultere Penedés tilbage, hvor området hører til. Begrave de masseproducerede cava-tendenser og vise, at man med hårdt arbejde og fokus på kvalitet i små mængder kan skabe vin, der på så unik og præcis en facon repræsenterer området sydvest for Barcelona.

Passionen er ægte og vinen ligeså. Det er tilbage til de gamle druer fra området uden intervention. Det er vin, der uden tvivl skaber genlyd og er på vej mod den internationale stjernehimmel. Mon ikke de lykkes med at "Make Penedés Great Again". Det tror vi!

VINGÅRD: L’Enclos de Peralba
DRUER: Garnacha Blanca, Malvasia
OMRÅDE: DO Penedes
STIL: Hvidvin
ALKOHOLPROCENT: 12 %
LUKNING: Kork