Fri fragt v. køb for DKK 999 | Trustpilot 4,9 - Læs vores anmeldelser
Fri fragt v. køb for DKK 999 | Trustpilot 4,9 - Læs vores anmeldelser
Add description, images, menus and links to your mega menu
A column with no settings can be used as a spacer
Link to your collections, sales and even external links
Add up to five columns
Add description, images, menus and links to your mega menu
A column with no settings can be used as a spacer
Link to your collections, sales and even external links
Add up to five columns
En meget spændende og delikat, cremet og relativt storladen hvidvin på Maturana Blanca. Endnu en underrepræsenteret variant, som Juan har taget under sine vinger og fået det maksimale ud af.
Vinen har stor kompleksitet. Delvist som følge af en imponerende integration og genaktivering af gærcellerne via jævnlig omrøring i det franske fad.
Du fornemmer en stor vin, der på ingen måde bliver for tung. Stadig fuld af liv og elegant cremethed. Hvid peber, grapefrugt og limeskal racer af sted uden at miste balancen.
Alt i alt en utrolig vellykket hvidvin, som sagtens kan nydes alene eller med et godt måltid.
93 Tim Atkin point (2021-årgang)
Totalproduktion: 3300 flasker
Rioja er nok den bedst kendte vinregion i Spanien. Regionen er synonym med den kraftige, krydrede, silkebløde og fadprægede rødvin på Tempranillo, som siden begyndelsen af 1900-tallet og introduktionen af amerikanske egefade har været den dominerende type vin i regionen. De amerikanske fade er dog ikke altdominerende, og hos Bodegas Juan Carlos Sancha i Rioja Alta, er det stadig franske egefade, som bliver brugt.Rioja Alta er den højest beliggende del af Rioja og ligger i den vestlige ende mod Atlanterhavet. En højere placering (op til 650 meters højde) betyder køligere klima, som sammen med et atlantisk præget vejrforhold med store temperaturudsving mellem dag og nat giver en langsommere modning af druerne, hvilket fremmer den aromatiske udvikling. Det køligere vejr betyder generelt også, at det er lettere, mere elegante vine, som bliver produceret i Rioja Alta.
Universitetsprofessorer kan nogle gange virke ‘verdensfjerne’, og man kan nemt få den tanke, at de ikke ville kunne finde ud af at anvende alt deres teori, hvis de blev smidt ud i den ‘virkelige’ verden. Den opfattelse gør professor Juan Carlos Sancha til skamme. Efter at have undervist i vitikultur i 25 år på universitetet i Rioja, være rådgiver for vingårde landet over, samt forfatter af flere bøger om emnet, valgte han i 2008 at starte et projekt for at redde truede, lokale varianter. Projektet udviklede sig hurtigt til også at involvere produktionen af vin på disse truede arter, og her beviser Juan virkelig sine evner. Bodegas Juan Carlos Sancha laver ikke kun et fantastisk stykke arbejde med at bevare truede druevarianter, de laver også helt fantastisk vin. I Tim Atkins 2023 smagning af Rioja scorede Juans vine helt op til 96 pts. og ikke under 90 pts!Juan har virkelig et intimt kendskab til de druevarianter, som han i nogle tilfælde selv har været med til at opdage og beskrive. Hans vin emmer af passion, viden og kærlighed til håndværket. Det er vin, når det er bedst.