JAMAS Introkasse

6 vine. 6 producenter. 5 lande. Én ret god introduktion til JAMAS.

999 kr. | Normalpris: 1.346 kr.

Hos JAMAS har vi en ambition om at finde nogle af vinverdenens største talenter. Gerne mens deres vine stadig er til at komme i nærheden af - både prismæssigt og i forhold til at få fingrene i dem.

For vinverdenen er fuld af dygtige producenter, som endnu ikke har fået den opmærksomhed, de fortjener. Nogle er allerede godt på vej, andre er stadig relativt ukendte. Og enkelte er faktisk så eftertragtede, at det efterhånden er en udfordring overhovedet at få flaskerne hjem.

Og det er netop tanken bag vores introkasse.

Vi har samlet seks vine fra seks producenter, som på hver deres måde viser, hvad vi leder efter. Fra en lille Champagneproducent med et hav af awards, til Michelin-vine fra Rioja, value-vin fra Piemonte, Lemberger fra Verdensklasse-vingården Zimmerle i Württemberg og en af årets bedste Grüner Veltlinere i Østrig. 

🍾 Champagne MONDET – Brut Grande Réserve

Frankrig · Champagne · Enkeltflaskepris 389 kr.

Vi begynder med Champagne.

MONDET er en mindre producent fra Cormoyeux, hvor man laver Champagne med en tålmodighed, der er til at tage og føle på.

Grande Réserve ligger minimum fire år i kælderen før frigivelse. Blendet består primært af Meunier, suppleret med Pinot Noir og Chardonnay, og resultatet er en Champagne med både friskhed, moden frugt og fine toner af brioche.

Det er en af de flasker, der bedst forklarer, hvorfor vi synes, det er værd at kigge ud over de store Champagne-huse.

🍇 Paul Zimmermann – Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2025

Østrig · Weinviertel · Enkeltflaskepris 189 kr.

91 point hos Falstaff. Og en vin, der viser, hvor meget kvalitet man kan finde i østrigsk Grüner Veltliner.

Paul Zimmermann laver vin i Weinviertel, og her får du den klassiske, friske stil med citrus, grøn frugt, lidt krydderi og virkelig flot balance.

Det er den slags hvidvin, der både fungerer på terrassen og ved middagsbordet. Umiddelbar og nem at holde af, men stadig med præcision og karakter.

🥂 Panorámico – Blanco 2021

Spanien · Rioja · Enkeltflaskepris 195 kr.

93 point hos Tim Atkin. Og en hvidvin, der udfordrer forestillingen om, hvordan Rioja skal smage.

Bag Panorámico står Daniel Rodríguez og Alejandro Estebas, som arbejder med gamle, højtliggende vinmarker og et mere markdrevet udtryk end de klassiske Rioja-kategorier.

Blanco kommer fra marker i mindst 750 meters højde. Vinen gæres spontant på egetræsfade og har både friskhed, tekstur og dybde.

Her er vi langt fra en anonym, let hvidvin. Det er en vin, man kan sætte til et seriøst måltid - og som viser, hvorfor vi er så begejstrede for det nye Rioja.

🍷 Caterina Riva – San Rocco Dolcetto 2025

Italien · Piemonte · Enkeltflaskepris 109 kr.

Alle kender Barolo og Barbaresco. Men i Piemonte drikker man også Dolcetto. Og med god grund.

Hos Caterina Riva får du et virkelig charmerende eksempel på den drue: saftig mørk frugt, friskhed og et lille strejf af mandel.

Den har ikke brug for ti års kælderlagring eller en særlig anledning. Den skal bare åbnes til en god pasta, pizza eller et fad charcuteri.

Det er også en vigtig del af JAMAS: God vin behøver ikke altid være dyr eller højtidelig.

🍷 Sierra de Toloño – Raposo 2022

Spanien · Rioja · Enkeltflaskepris 285 kr.

Sandra Bravo er en af de vinmagere, vi bliver ved med at vende tilbage til.

Fra de højtliggende marker i Rioja Alavesa laver hun vine med en elegance og friskhed, som står i skarp kontrast til den tunge, fadprægede Rioja-stil, mange kender.

Raposo er lavet på Tempranillo og Graciano. Her får du fine røde bær, diskrete krydderier, skovbund og en flot, levende syre.

Det er Rioja med finesse frem for råstyrke. Og et rigtig godt eksempel på, hvad en dygtig vinmager kan få ud af et område, man troede, man kendte.

🍷 Zimmerle – Egoist Lemberger 2022

Tyskland · Württemberg · Enkeltflaskepris 179 kr.

Tyskland er meget mere end Riesling og Spätburgunder.

Hos Zimmerle i Württemberg får den lokale Lemberger-drue lov til at vise, hvorfor den fortjener langt større opmærksomhed.

Egoist er mørkfrugtet, saftig og krydret med en flot balance mellem frugt, tannin og syre. Det er seriøs rødvin, men uden at være besværlig.

En oplagt vin til efterårets middage — og en rigtig fin introduktion til en drue, flere vinelskere burde kende.

Hvorfor lige denne kasse?

Fordi den giver dig seks meget forskellige vinoplevelser fra seks producenter, der hver især viser noget af det, vi leder efter hos JAMAS.

Du får Champagne med lang kælderlagring, østrigsk Grüner med flotte anmeldelser, to helt forskellige fortolkninger af Rioja og to røde fra druer, der fortjener mere opmærksomhed.

Normalprisen for disse seks flasker er 1.346 kr. Nu kan du få dem for 999 kr.

Det er både en god introduktion til JAMAS og en mulighed for at opdage nogle vine, du måske ellers aldrig ville have fundet.

Velkommen til JAMAS.