Gamay forbindes ofte med Beaujolais, men Reflet viser, at druen trives fremragende også i Loire – især når den håndteres med så let og nænsom hånd som her.
Druerne kommer fra kølige parceller i Ancenis og vinificeres med fokus på friskhed og drikbarhed: 15 dages maceration, hvoraf 10% hele klaser for at give let struktur og lidt ekstra grønlig kant. Gæring sker med vildgær i ståltank, og vinen lagrer 7 måneder på bærmen – alt sammen uden klaring, med kun minimal filtrering og lav svovl.
Reflet er levende, saftig og uimodståeligt letbenet. I næsen finder du vilde hindbær, kirsebær, fennikel, sort peber og granitagtig støv. I munden er den saftig, spændstig og "crunchy", med fin syre og nærmest ingen tannin – men masser af nerve.
Server gerne let afkølet ved 10–14 °C. Perfekt til grillet fjerkræ, røget svinekød, svamperetter eller endda spicy asiatisk mad. En super alsidig rødvin, der også kan nydes uden mad.
En Loire-Gamay i ultraren, glou-glou stil. Reflet er en vin, der smager af nuet – uden tyngde, men med masser af ægthed.
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.
Husk at du skal være min. 18 år for at handle på www.jamaswine.com
