Celler Sandra Doix - MarLa Vi de Vila Varietats Autóctones 2019

En virkelig eminent Priorat-oplevelse med tydelige Llicorella-mineralitetsundertoner, der giver vinen en stærk ryggrad og en langt liv, hvis du da kan lade den være… Vi havde svært ved det under besøget.

“It’s for drinking” fortalte Sandra Doix os om vinen på vores besøg i Priorat. Og hun har ret. På trods af sin unge alder (2019) er det allerede nu en dyb Priorat med intense røde frugtnoter, lakrids og god syre.

Sandras marker ligger højt i Priorat og er påvirket af Middelhavet, så hun formår at holde en kølig tone i vinen, som ellers i området til tider kan blive for voluminøs. 

Der er bestemt et vedholdende tannin-bid i vinen, men allerede med en smule runding, der gør den en yderst interessant og behagelig oplevelse.

Drik den nu til mad, eller lad den ligge de næste mange år - den høje syre og tanninniveauet gør, at den også er uhyre interessant om 10 år. 

Læs mere om vinen

VINGÅRD: Celler Sandra Doix
DRUER: Garnacha, Carinena
OMRÅDE: DOQ Priorat
STIL: Rødvin
ALKOHOLPROCENT: 14,5%
ALLERGENER: Indeholder sulfitter
LUKNING: Korkprop