Vin fra det vanskelige område ‘El Pedregal’ som viser Cariñena-druens potentiale. Fra gamle vinstokke får du her et fantastisk ikke-Prioratsk bud på druens kvaliteter - til en brøkdel af prisen. Aromaen er fyldt med moden frugt, rosiner, dadler og krydderi. Paletten bærer den modne frugt videre, men sørger samtidig for en tilstedeværende syre, der balancerer oplevelsen. Støvede tanniner og et bittersødt twist ved finish, der stadig løftes af vinens friske syre.Libre y Salvaje tager bestemt Cariñena-druen til nye højder med denne vin. 92 Guia Penin point.