SAMKØB VIN #2: BLUME x ZIMMERMANN - Zweigelt 2023

Zimmermanns populære Zweigelt er tilbage i ny årgang - og denne gang på dåse!

Blume x Zimmermann Zweigelt 2023 er den slags rødvin, der vinder på balance frem for volumen. Den har en mørk farve med sorte reflekser, en behagelig duft af vilde jordbær og en mundfølelse, hvor de silkebløde tanniner giver vinen både elegance og lethed. Afslutningen er glat, harmonisk og lang, og netop derfor er det en vin, der er utrolig nem at holde af. Duft af skovjordbær, fløjlsagtige tanniner og en smidig, lang finish. 

Det her er ikke en tung eller hårdtpumpet Zweigelt. Det er en mere elegant og drikkevenlig fortolkning af Østrigs vigtigste rødvinsdrue, hvor frugten og den bløde struktur får lov at være i centrum. Det gør den oplagt både til lette retter - men den fungerer i særdeleshed glimrende lettere afkølet på terassen! 

Hos Paul Zimmermann passer den godt ind i husets stil: præcise, ærlige og oprindelsestypiske vine med respekt for traditionen og en moderne signatur. Det mærkes også her, hvor Zweigelt 2023 fremstår ren, charmerende og ukompliceret på den helt rigtige måde.