Enrique Mendozas har lavet et lille mesterværk her - elegant Monastrell med lækre Middelhavsfornemmelser. Håndplukket fra 600 meters højde fra Finca Chaconero-marken.

I næsen og på tungen finder du Middelhavsregionen kondenseret: mentol, timian, lavendel, lækker kirsebærfrugt, og antydningen af toast og kakao fra fadet.

Fantastisk fylde og elegance, der giver en lang og levende eftersmag.

Hvis du allerede kender Monastrell, eller den franske version, mourvedre, så ved du, at druen både kan have tyngde og elegance. Lige netop den kombination har Enrique Mendoza formået at ramme helt perfekt med La Tremenda Monastrell, den prisbelønnede og helt fantastiske Middelhavsvin fra Alicante, hvor prisen endnu er så langt efter kvaliteten, at man tror det er løgn.

Prøv den! 92 Parker i tidligere årgang (nuværende ikke bedømt endnu)

Blød og imødekommende Pinot Noir fra Alicante. Noget du finder hver dag? Absolut ikke, for det kræver sans for detaljerne. Og det har Enrique Mendoza, hvilket afspejles i en smuk og blød PN udgave fra enkeltmarken Cabeza de la Virgin.

Det er Pinot Noir med delvis helklasefermentering, der giver en let og grønt modspil til de saftige solbær- og blåbærnoter. En fin floral note ligger sig på toppen med noter af toast, og lette røgede krydderier fra fadlagringen. Bag det hele finder du masser af præcis mineralitet, der samler hele vinen på virkelig elegant vis.

God struktur på grund af årgangen, men stadig fin, blød og med en behagelig saftig og finkornet taner tannin, der giver den liv. Absolut juicy og fornøjeligt glas.

Vi har i længere tid ledt efter en stor, fadlagret Chardonnay fra Spanien. Ja ja, måske ikke en ‘native’ spansk stil, men det smager jo hamrende godt, og vi ved jo, at forholdene i Spanien er sublime til den stil. Og nu har vi fundet den. Glæd dig.

Vinen er Enrique Mendozas Fermentado Barrica. En stor, men stadig syrefrisk Chardonnay med masser af power og fylde. Lagret på 500 liters franske fade med jævnlig Batônnage.

I glasset finder du den elegante kombination af frisk frugt - særligt drevet af æble, grape og citrus - bakket op af den aromatiske kompleksitet fra de lette ristede noter fra fadet.

Der er både fylde og fedme, friskhed, og afrundede let røgede noter. Eminent med lang eftersmag. Vild med Chardonnay med fylde? Så prøv den her som alternativ til dyre oversøiske eksemplarer.

90 point hos Guia Penin

Prøv en af Alicantes absolut mest efterspurgte vine - hvis du når det. Der er nemlig kun produceret ca. 5.000 flasker af dette Middelhavs-mesterværk med 94+ Parker Point.

Der er god vin, og så er der rigtig god vin.

Rigtig god vin plejer at være rigtig, rigtig dyrt, men ikke her. Du får med Estrecho 2019 en af Alicantes absolut bedste og mest efterspurgte vinoplevelser. Hele 16 måneder på franske fade

En dyb, blød og intens vin med Middelhavsnoter og en mundfornemmelse så blød og omfavnende, at vi sjældent har prøvet noget lignende. På næsen finder du moden frugt perfekt afstemt med lette, ristede fadkrydderier fra de 500 liter franske fade, elegante balsamico-noter, middelhavs-gran, krydderurter (rosmarin dominerende). Enormt lang og bølgende eftersmag, der tager dig direkte til det azurblå Middelhav med alle de sanseindtryk, du kender fra den tætte duft af lun sommer i Spanien.

Det er topklasse, 94 Parker Point og den bedste monastrell vi kender.

Et ganske fantastisk og interessant blend på 90 % gamle Monastrell-stokke med 5 % Shiraz og 5 % Garnacha. Og vinificeret i ståltank ved lav temperatur med en stor andel helklaser og kun lav ekstraktion. Er du vinnørd, så kan du sikkert forestille dig hvilken stil det giver?

Super saftig stil. Selvfølgelig. Og med respekt for druerne og den rene afspejling af område og terroir.

Vinen er lagret 12 måneder på let-ristede franske fade (500 liter), der kun nænsomt afrunder vinen på elegant vis. Igen, fristes jeg til at sige, er det en vin, der afspejler Middelhavets kyster på bedste vis. Masser af Middelhavskrydderurter i næsen kombineret røde og mørke frugter.

Finca Xaconero har power, men på en raffineret måde. Elegant glas og et intelligent blend og vinifikation. Første gang tilgængelig via JAMAS.

93 point hos Guia Penin

Enkeltmarksvin på Monastrell fra 500 meters højde. En hyldest til regionen og med den så eftertragtede kombination af druens frugtige og jordede egenskaber. Smuk vin med ++ kritikerscores år efter år.

Den store Las Quebradas henrykker virkelig med tætte sorte frugter, markante balsamico-noter og en underskov af middelhavsurter, der er typiske for området: timian, fyr, lavendel.

Du finder dyb mineralitet, der virkelig skiller sig ud. Alt sammen smukt pakket ind i 16 måneder på franaske fade, der tilføjer subtile, men tilstedeværende røg-, kaffe- og karamelnoter. Det er en livlig, frisk og mineralsk vin, der anbefales en dekantering for at opnå det fulde potentiale.

I munden har er den frisk, med en smule frugtsødme og en overvægt af modne sorte frugter. Den har en poleret, fin og velafbalanceret tannin. Det er en vin med nerve og lang eftersmag, god volumen og med en mundfølelse af blød chokolade og svage kaffenoter. Virkelig et dejligt oplevelsesglas.

93 pts. hos Guia Penin