100 % læskende Ribeira Sacra stil. En forårsbasker med kant og friskhed, der afspejler Ribeira Sacras granitholdige undergrund. Finurlig og fornøjelig gastronomisk vin, hverken tung eller tæt, men let svævende og saftspændt.

100 % mencia bærer vinen absurd flot med sin lethed og elegance. Sommerlige aromaer af bær, lakrids og underskov blandes med en markant granitholdig mineralitet og svampe-noter, der transporterer os direkte til Do Peizas-vingården.

Den atlantiske indflydelse er tydelig i dens friske mundfølelse og det brede og livlige spektrum af nuancer. En vin du altid ønsker et glas mere af. 3.400 flasker produceret.

Det er vin sammensat af 80 %, der har lagret på ståltanke, og 20 %, der har lagret på fade, der allerede har været brugt tre gange. Altsammen for at holde friskheden, men med formål om en smule runding af vinens kanter. Det fungerer.  

Kåret til årets rødvin i hele DO Ribeira Sacra i 2018.

Outstanding vin produceret i beskedne 300 eksemplarer. Det er skinmaceret hvidvin/orangevin på 54 % Albarino, 40 % Godello %, 6 % Treixadura. 

Ingen intervention her, men en yderst velstrukturet og volumniøs orangevin, hvor den markante kompleksitet tæmmes af krydrede frugtaromaer i den ikke-frugtsøde retning. Her er både klassisk citron, appelsin, men det hele bindes sammen af sarte, bitre noter.

Vinen kommer fra den “varmeste” del af Ribeira Sacra, og er en virkelig fornøjelse med sin fine kombination af volumen som følge af produktionsmetoden og den spillevende syre pakket være et intelligent drueblend (og Antonios visionære hoved, selvfølgelig).

En helt fantastisk nyskabende oplevelse fra Ribeira Sacra, du ikke må snyde dig selv for, hvis du har en forkærlighed for det nye Spanien. Produceret i 300 eksemplarer. 

Antonio beskriver den selv således: "Spicy aromas. Structured, with volume,
savory, and complex.”

Her har Lagar de Vento taget den læskende Ribeira Sacra stil fra DO Peizas og tilført den to store franske egefade. Et nyt fad og et syv år gammelt fad, som tilsammen tæmmer vildskaben lidt, sætter vinen på en blødere formel og tilføjer “vibrant rusticity”, som Antonio selv kalder det.

Der er tale om et lækkert blend af 85 % mencia, der styrer køligheden og den stramme mineralitet kombineret med Garnacha (på de kanter, ja tak!), der tilhører en herlig frugtighed. Det giver en smukt komponeret vin, med stadig liflige, sommerlige aromaer af bær, lakrids og underskov, mineralitet og svampe-noter, men her også med diskrete hints af fadkrydderier. “Balsamic and outgoing” ifølge vingården.

Den atlantiske indflydelse er tydelig i dens friske mundfølelse og det brede og livlige spektrum af nuancer. En vin du altid ønsker et glas mere af. 1.330 flasker produceret. En vin der kan gemmes de næste mange, mange år i kælderen.

Gold hos Best of Spain (NL).

Se lige en inviterende druesammensætning: 90 % Godello, 6 % Treixedura og 4 % Albariño. Og det kan næsten kun udfolde sig på én måde: I en sand frugteksplosion med blødhed og uhørt længde for en hvidvin.

Vinen bliver bundet enormt godt sammen af druernes kombination af syrefriskhed (Albariño, Treixadura) og stor frugt (fersken, æble- og citrondrevne fra Godello). Kombineret med elegant og vedholdende mineralitet.

En stor krop i balance. Fantastisk hvidvin produceret i 1.004 eksemplarer.

Vinen var fuldstændig udsolgt i både 2022- og 2023-årgangene, og det forstår vi selvfølgelig godt. En klar JAMAS-favorit hos Lagar do Vento. Antonio, co-winemaker og ejer, forbarmede sig, og vi har derfor fået 12 flasker tilgængelig på samkøbet direkte fra hans private samling i kælderen af den. Storsind, og vi takker. Jeg kan kun anbefale dig at prøve den. 

93 Decanter point og "highly recommended"