Arrayán Selección Tinto 2020 er en fyldig  og harmonisk rødvin, skabt fra de bedste druer fra La Verdosa. Her finder du et unikt samspil mellem det spanske landskab og franske druesorter, der har fundet deres perfekte balance i det vilde, egetræsklædte terroir.

Tim Atkin fremhæver vinens "vilde og intense frugtaromaer med noter af brombær, skovbund og krydret dybde", og giver 92 point.

Vinen gennemgår koldmaceration for at fremhæve frugten, hvorefter den gæres og lagres 11 måneder på franske egetræsfade samt yderligere 12 måneder på flaske.

I munden er den fyldig og struktureret med modne bær, violer, lakrids og tobak. De velintegrerede tanniner giver vinen en flot balance mellem kraft og elegance. En klassisk, terroirdrevet rødvin, der viser, hvorfor Toledo fortjener mere opmærksomhed for sine kraftfulde og komplekse vine.

Stærk pris, stærk vin. 92 Atkin point.

Fra de stejle skråninger i Almorox ved Sierra de Gredos finder du La Suerte de Arrayán Albillo Real 2023 – en vin, der viser, hvorfor den ellers lidt undseelige drue er blevet en af Spaniens mest eftertragtede hvide druer. 

Tim Atkin fremhæver vinen som en "elegant og finesserig Albillo Real", der balancerer silkeblød tekstur med en levende syre og imponerende mineralitet. De gamle vinstokke, dyrket i sandede bjergjorde, giver druer med intens koncentration, hvilket resulterer i en vin med dybde, kompleksitet og en stor salinitet (kan man tale om saltet friskhed?). Efter en nænsom skindkontakt i to dage presses vinen og gæres spontant i franske egetræsfade på 300-500 liter, hvor den lagrer i otte måneder.

I næsen mødes man af et elegant samspil af hvide blomster, citrus, østersskaller, fersken og subtile nøddeagtige noter fra fadlagringen. Smagen er fyldig og cremet med en lang, præcis finish, hvor mineralitet og syre er i perfekt samspil. En Albillo Real i absolut topklasse, der fortjener sin plads blandt regionens bedste vine. 

Tim Atkin-rapporten omtaler den som: “A serious wine at a very accessible price”

96 Atkin point

Fra de stejle granit- og skiferholdige bjergskråninger i El Real de San Vicente kommer La Suerte de Arrayán Garnacha 2019 – en vin, der hylder Garnachas finesse og elegance. Disse gamle, fritstående vinstokke dyrkes i et ekstremt terroir, hvor store temperaturudsving mellem dag og nat bevarer friskheden i druerne og skaber en vin med balance og nerve.

Vinen spontangæres med naturlige gærstammer og lagrer derefter 12 måneder i 300-500 liters franske egetræsfade, hvor den udvikler sin kompleksitet uden at miste sin livlige frugtkarakter. Tim Atkin roser vinen for dens "vibrerende energi, rene røde bær og subtile krydderi", der fremhæver vinens terroir og Garnacha-druens finesse.

I næsen møder man intense noter af hindbær, kirsebær, appelsinskal og middelhavsurter. Smagen er saftig og elegant med en præcis syre, silkebløde tanniner og en lang, mineralsk finish. En Garnacha, der demonstrerer, hvorfor Gredos er blandt Spaniens bedste områder for druen.

94 Atkin point.

Oplev El Bufón de Arrayán 2023, en ekstraordinær hvidvin fra Cebreros' gamle vinstokke, der har modtaget 94 Tim Atkin og 92 Robert Parker (i seneste årgang). El Bufón-serien repræsenterer et mere vildt og ufiltreret udtryk for Sierra de Gredos' terroir.

Med sine rødder dybt forankret i bjergenes granit- og sandholdige jord trives Albillo Real på ekstreme højder over 700 meter, hvor den udvikler en unik balance mellem fylde og friskhed.

Tim Atkin beskriver vinen som "kraftfuld og intens med en bemærkelsesværdig tekstur og mineralsk dybde", hvor noter af hvide blomster, citrusfrugter, fersken og knuste sten skaber et komplekst aromatisk spektrum.

Den tre dage lange skindkontakt tilføjer et lag af struktur og dybde, mens otte måneders lagring i store 700-liters terracotta-amforaer forfiner vinens tekstur og bevarer dens friske, rene karakter.

El Bufón de Arrayán er for os essensen af Gredos’ vildskab kombineret med elegancen i Albillo Real, og det skal man prøve mindst en gang i sit vinliv. 

I denne unikke blanding forenes Garnacha Blanca og Garnacha Gris til en vin, der er både kraftfuld og elegant. Arrayán Garnacha Blanca y Gris 2022 er et resultat af en nænsom vinifikation, hvor hele drueklaser bliver fodtrampet og koldmacereret i to dage for at udtrække ekstra dybde og tekstur, før de gennemgår spontan gæring i franske egetræsfade.

Tim Atkin beskriver denne vin som "indbegrebet af finesse gennem blending", hvor de to Garnacha-varianter bidrager med hver deres unikke egenskaber: Garnacha Blanca giver en silkeblød mundfornemmelse, mens Garnacha Gris tilfører kompleksitet, struktur og en let krydret mineralitet.

Næsen er rig på aromaer af hvide blomster, moden stenfrugt og citrus, mens smagen er intens med en flot balanceret syre og lang, vedvarende finish. En hvidvin, der udfordrer forventningerne og viser Gredos’ unikke terroir fra sin mest elegante side.

Ny vin fra Arrayan, og nyt blend i JAMAS-land. 93 Atkin point.

Fra de stejle, stenede bjerglandskaber i Sierra de Gredos kommer El Bufón de Arrayán Garnacha 2021 – en vin, der forener kraft, elegance og en dyb forståelse for terroir. Vinen stammer fra skiferholdig jord, hvilket tilfører en særlig mineralsk præcision og friskhed til Garnacha-druens naturlige frugtighed og silkebløde struktur.

Vinen er spontangæret med 30% hele klaser, hvilket giver ekstra kompleksitet og struktur. Macerationen varer 37 dage, hvilket intensiverer smagsprofilen uden at overdøve vinens finesse. Efterfølgende lagrer vinen i 14 måneder på store 4.300-liters franske egetræsfade, hvor den udvikler dybde og harmoni uden at miste sin livlige frugtkarakter.

Tim Atkin fremhæver El Bufón de Arrayán Garnacha 2021 som en af de mest præcise og rene fortolkninger af Garnacha fra Gredos. Han beskriver vinen som "en af de mest transparente og terroirdrevne udgaver af Garnacha, hvor rød frugt, skifer og finesse smelter sammen i et balanceret udtryk."

I næsen dominerer røde skovbær, appelsinskal, fennikelblomst og et strejf af krydret anis, mens smagen er silkeblød og intens med en smuk syre, diskrete tanniner og en imponerende længde. Afslutningen er præget af en mineralsk renhed og en subtil varme, der minder om de store bjergvine fra Gredos.

Vinen er et strålende eksempel på, hvordan Garnacha fra højtbeliggende, skiferholdige marker kan være både kraftfuld og luftig på samme tid. Perfekt til dem, der elsker dybde, kompleksitet og en vin, der udvikler sig smukt i glasset.

94 Atkin point. Stor vin i ny årgang.