Vinos de Encostas - Viño de Vila G.C. Blanco 2023

Viño de Vila Blanco er Sebios mest umiddelbare, men fortsat fremragende hvidvin - men stadig med tydelig oprindelse og karakter. Den samler frugt fra flere små parceller omkring Gomariz, med klassiske galiciske sorter som Treixadura, Albariño, Godello og Lado.

Duften er ren og mineralsk - citrus, pære, urter og granit. I munden er vinen stram og balanceret, med frisk syre, let struktur og en salt, granitholdig afslutning. Alt vinificeret uden pynt - spontan gæring, lav svovl, ingen filtrering og lagring på brugte fade eller beton.

2022-årgangen blev belønnet med 93 point af Tim Atkin, som skrev:

"Treixadura-domineret blanding fra Gomariz, med yderligere komponenter som Godello og Lado. Dette er frisk, salt og elegant - med lime, stenfrugt og en kalket mineralitet. Meget karakterfuld village-vin."

Viño de Vila Blanco er fokuseret, ren og terroirdrevet - som et ærligt udtryk for Ribeiro i hvid form. En vin med tydelig adresse og personlighed, men uden unødvendige manerer.