Fri fragt v. køb for DKK 999 | Trustpilot 4,9 - Læs vores anmeldelser

Menu
0

Fri fragt v. køb for DKK 999 | Trustpilot 4,9 - Læs vores anmeldelser

0

Din kurv er tom

Add description, images, menus and links to your mega menu

A column with no settings can be used as a spacer

Link to your collections, sales and even external links

Add up to five columns

  • Add description, images, menus and links to your mega menu

  • A column with no settings can be used as a spacer

  • Link to your collections, sales and even external links

  • Add up to five columns

    • Autocton Celler - Gran Autocton Negre 2017
    Udsolgt

    Autocton Celler - Gran Autocton Negre 2017

    259,00 kr
    v. 1. flaske
    Region: Taragona
    Vingård: Gran Autocton Negre
    Årgang: 2017
    Druer: Sumoll
    Alkohol: 14 %
    Indeholder sulfitter

    Topvinen fra Autocton på de ældre Sumoll-stokke (60-90 år). 93 Penin Point i adskillige smagninger på tværs af årgange, og det er ikke et point for meget. Tværtimod. 

    Stor i slaget, men ikke i power. Elegance og uendelig blød frugt er kendetegnet her. Naturligvis høstet med hånd og lagret i 10 måneder i 300 liters store franske egefade og i leramphoraer med egne gærrester. 

    Vedholdende i eftersmagen med en sublim udfolding af de forskellige lag - både primære frugtaromaer, men også krydderurter, chokolade og læder. 

    Det her er grunden til, at vi skal have Sumoll til Danmark, og hvorfor det skal ske med Autocton. Eminent vin, der kan nydes med både kødretter og grillede grøntsager - men i den grad også blot som meditationsvin. 

    Kan nydes nu og de næste 5-7 år.

    Send mig en mail når produktet er tilgængeligt igen
    Taragona

    Vi befinder os i det sydlige Catalonien, hvor jorden er utrolig næringsfattig og giver vinstokkene mulighed for virkelig at kæmpe sig til koncentreret frugt. Vinstokkene står både i ler- og kalkundergrund.

    Området er på mange måder splittet. En stor del af området fokuserer benhårdt på Cava-produktion i stor skala, mens en masse unge projekter i høj grad primært kærer sig om at vende tilbage til rødderne - og til de stilarter, som området oprindeligt har været gode til. Og her kommer Sumoll bl.a. ind i billedet, som er en tørkeresistent drue, der på alle måder passer ind i det stadig mere regnfattige catalanske klima. Autocton projektet ligger ikke under noget DO-område. Det er selvvalgt, fordi familien gerne vil have frihed til selv at lave vinen, som de ønsker fra år til år, uden at skulle ligge under DO’et til tider rigide regelsæt.
    Gran Autocton Negre

    Autocton Celler finder du tæt på Tarragona i den sydlige del af Catalonien (fantastisk alternativ til Barcelona i øvrigt, kort togtur fra lufthavnen). Her finder du et lille familieprojekt med vinmager Albert Jane i spidsen, der laver eminent vin på lokale druesorter som Sumoll, Malvasia de Sitges, Xarello og Xarello Vermell - altsammen fra stokke der er mellem 40 og 80 år gamle.

    Der benyttes ingen sprøjtemidler, tilsætningsstoffer eller andet, naturligvis. Her er en naturlig tilgang, men ingen “naturvin” i ordets skæve forstand. Nej, blot fantastisk elegant vin med masser af karakter og personlighed, der afspejler den originale Catalonien inden den blev overplantet med Cava-stokke med høj ydeevne til de store fabrikker.

    Hos Autocton bliver vinene fermenteret i både tanke, leramphoraer, og kæmpe store gamle egefade i den gamle familiekælder i deres “farm house”, Mas Vilella. De laver kun 4 forskellige vine, men gør det til gengæld helt forrygende.

    Du vil måske også kunne lide...
    Avinyo - Cava Brut Reserva 2021

    Cava Brut Reserva 2021

    Vingård: Avinyo
    Region: Cava
    Årgang: 2021
    Druer: Xarel-Lo, Macabeo, Parellada
    Alkohol: 11%
    Score: 4,0 Vivino
    Seneste levering: 19. Dec
    Cava'en, der overrumpler de velstående New Yorkere i en blindsmagning mod Dom Perignon, og oftest bliver foretrukket foran Champagnen til 10 x prisen. Og når man smager vinen står det også hurtigt klart, at her er virkelig tale om kvalitet for pengene. Lækker langtidslagret Cava (18 måneder) fra 2021. Et godt år med moderat kvantitet, men med tårnhøj kvalitet i Avinyo. Den hellige treenighed af Xarel-Lo, Macabeo og Parellada står her uhyre skarpt med cremede bobler i overflod. Aromaen er frisk, ren og behagelig med æble, pære og fersken i front sammen, et let floralt strejf og med toastede noter. Masser af dybde og kompleksitet at gå på opdagelse i. Mineralsk bagtæppe holder Cava'en umanerligt flot samlet og giver en lang og vedvarende mundfornemmelse, der kalder på en glas mere. En nytårspleaser til dine gæster, eller et glas, du selv kan sidde og nyde til den lille fejring. 4,0 på Vivino & 90 James Suckling
    TIL SAMKØB
    199,00 kr
    41Norte - SELECTED VINTAGE RESERVA 2016

    Selected Vintage Reserva 2016

    Vingård: 41Norte
    Region: Ribera Del Duero
    Årgang: 2016
    Druer: Tempranillo
    Alkohol: 15%
    Score: 93 pts. Guia de Vinos + 4,2 Vivino
    Seneste levering: 19. Dec
    En topklasse Ribera del Duero Reserva med alder, der rammer det perfekte sweetspot mellem elegance, fylde og spændstig modenhed. 41Norte har med deres 2016 Reserva skabt en fyldig, moden og intens vin. Aromaen styres af modne røde bær, tørre krydderier, eg, nødder, peberkorn og balsamico og harmonerer rent og komplekst. Noter af chokolade og lakrids giver en ekstra dybde. En herlig fylde med velpolerede runde tanniner og en stadig levende og frugtig eftersmag viser vinens ophav. Lang eftersmag som er kendetegnet ved top-Ribera del Duero, og her fremelsket på fineste vis fra mikro-projektet 41Norte. 93 points fra Guia de Vinos og 4,2 på Vivino.  Perfekt til julen. Kundecitater fra tidligere samkøb: "Lækker fløjsblød kompleks RdD med 8 år på bagen, hvoraf den ene har været på nye franske fade. En meget lille bodega med marker beliggende i de køligere højland i RdD. Moden mørk lagret frugt, julekrydderier og gaze i duften. I munden blommer, brombær, hindbær, kirsebærsovs, mocca, - stadig godt med tanniner. Et kraftfuldt, komplekst og karakteristisk spansk glas, men i balance og med intakt bærsyre. Et samkøb fra Jamas Wine, og kan absolut anbefales." "Er så heldig at være med i et samkøb på jamaswine, og får denne med fra en vanvittigt spændende bodega i Spanien. ... Øj det er lækker reserva fra Ribera del Duero". "Virkelig dejlig vin med fadsmag, der dog er fint integreret i frugten ... Der er kompleksitet, og det er i det hele taget en vin i meget fin balance" "Virkelig spændende vin ... Dejlig kraftig vin med primært frugtsmage. Mørk frugt sort kirsebær. Duften af Spanien, når det er bedst".
    TIL SAMKØB
    199,00 kr
    Bodega del Abad - Carracedo 2018

    Carracedo 2018

    Vingård: Bodega del Abad
    Region: Bierzo
    Årgang: 2018
    Druer: Mencia
    Alkohol: 14 %
    Score: "Årets spanske vin" - Sommeliers Choice Awards + 96 point Sommeliers Choice Awards
    Seneste levering: 20. Nov
    Absolut topanmeldt Bierzo vin - "Årets spanske vin" bedømt af Sommeliers Choice Awards i seneste årgang. Nu endelig i den fremragende 2018-årgang, der beskrives som "Outstanding" af Robert Parker. Her er det altså svært at få armene ned. Carracedo er et absolut pragteksempel på, hvorfor et område som Bierzo stormer frem på den internationale vinscene. Det er mencia-druen med fuldstændig optimale betingelser fra den vestspanske skifferundergrund. Du kan forvente en stor vin med et endnu større potentiale. Mineralsk, kødfuld og fyldt med intense mørke bær og subtile noter fra det brugte fad. Alt sammen kondenseret og intensiveret af de mere end 80 år gamle vinstokke, der bruges her. Hvis du er den mindste smule vininteresseret, er det her en bucket-list vin fra stjerneskuddet Bodega del Abad, du ikke må snyde dig selv for! "Årets vin i Spanien" udnævnt af de amerikanske sommelierer i Sommeliers Choice Awards i senest anmeldte årgang. Læs hvad samkøbere skriver: "Endnu en skøn spansk Bierzo Mencia vin fra Jamas Wine. Lækker moden frugt i næsen og i smagen..." "Fyldig. God syre. Dekanter! Server kølig (17-18 grader). Skønt glas. Fra et “ukendt” område - læs “value for money”." "Eg & Solbær frugtig herlighed. God syre. Tør, men frugtig “sødme”. Virkelig smuk aromatisk oplevelse."
    TIL SAMKØB
    249,00 kr
    Sierra de Toloño - Nahikun Blanco 2023

    Nahikun Blanco 2023

    Vingård: Sierra De Toloño
    Region: Rioja
    Årgang: 2023
    Druer: Viura, Malvasia, Rojal, Calagraño
    Alkohol: 12,5 %
    Score: 95 pts. Tim Atkin, 93+ Robert Parker (senest anmeldte)
    "Hvor Rioja møder Bourgogne hvidvin", siger Tim Atkin. 95 point og Sandra Bravos hvidvinsmesterværk er forbavsende elegant og dyb. Vidunderet Nahikun sætter endnu engang "Rioja Best Young Winemaker 2019", Sandra Bravo, frem i lyset. Og endnu en gang viser hun vejen for en ny generation af vinmagere i Rioja, med sin helt utrolige sans for stilsikker kvalitetsvin. "Nahikun" betyder direkte oversat "begær" på dansk. Og ja, denne vin er svær ikke at begære.En fantastisk kompleks hvidvin fra 5 mikro plots på vinstokke så gamle som 80 år. Hvide blomster, citrus, vilde krydderurter og et nænsomt strejf af røg. Nahikun smager bare uendeligt godt!Vinen har lagringspotentiale til 2030, men drikker allerede fantastisk her fra 2023.
    TIL SAMKØB
    299,00 kr
    Bodega del Abad - Esencia 2022

    Esencia 2022

    Vingård: Bodega del Abad
    Region: Bierzo
    Årgang: 2022
    Druer: Godello
    Alkohol: 13 %
    Score: Hudin Top 100 + 97 point af La Semana Vitivinícola (2020)
    Seneste levering: 20. Nov
    Abad dom Bueno Esencia 2022 er en sublim hvidvinsoplevelse fra det fremadstormende Bierzo-område i Vestspanien og på Hudins Top 100 liste over bedste spanske vine i 2023. En treenighed af frisk og levende syre, smørfedme og en underliggende mineralitet, gør den til et elegant og silkeblødt hvidvinsmesterværk. I denne højtbeliggende Bierzo-godello er der klare associationer til hvid Bourgogne med toast, smør, lime og grønne æbler pakket elegant ind i fornemmelsen af 3 måneder på nye franske fade. Går fremragende til stort set alle slags fisk og skaldyr. Årgang efter årgang topbedømt. I 2020 fik bl.a. 97 point af La Semana Vitivinícola og år efter år topscores af bl.a. James Suckling. Vi anbefaler på det kraftigste Esencia 2022, hvis du er nysgerrig på topvin fra Bierzo i det vestspanske med klare hvide Bourgogne-associationer - til en langt mere attraktiv pris. Læs hvad andre samkøbere skriver:  "Endnu en virkelig velsmagende spansk hvidvin! Der er medium fylde, god syre og lækker salt smag af æbler." "Sindssygt med syre. Lime og tropefrugt i næsen."
    TIL SAMKØB
    199,00 kr
    Avinyo - Cava Brut Nature Reserva 2020

    Cava Brut Nature Reserva 2020

    Vingård: Avinyo
    Region: Cava
    Årgang: 2020
    Druer: Xarel-Lo, Macabeo, Parellada
    Alkohol: 11%
    Score: 90 Guia Penin
    Seneste levering: 19. Dec
    Her er så cavaens hellige treenighed; Xarel-Lo, Macabeo og Parellada i en ‘brut nature reserva’ - Hvad mere kunne man ønske sig? Og så endda med 24 måneders lagring. Og det kan altså smages med den længere lagring. Du får en suveræn mundfornemmelse med overvægt af tertiære noter, brioche og utrolig god udvikling i glasset - men stadig med eminent friskhed og mineralitet. Det er præcis som man ønsker en cava skal være: ren, dyb, balanceret, blød med en velintegreret og konstant let integreret boblende sensation. Næsen er frugtig med æble, pære og fersken samt at have gode tertiære noter fra gæringen af brioche, toast og mandler. Munden har den helt rigtige mundfølelse, hvor boblerne giver en delikat, cremet og vedvarende fornemmelse, der blot forlænger det elegante udtryk. Det er præcis sådan cava skal smage. 90 Guia Penin
    TIL SAMKØB
    225,00 kr
    Viña Ane - Autor 2020

    Autor 2020

    Vingård: Viña Ane
    Region: Rioja
    Årgang: 2020
    Druer: Tempranillo
    Alkohol: 15%
    Forfatteren. Intens og dyb moderne rioja, der på ganen eksploderer med dyb frugt, krydderier og chokolade.Autor er for dig, der ønsker at stifte bekendtskab med semi-moderne rioja med en masse dybde og krydderi. Fantastisk flot og fuldendt vin med stor intensitet, der klart slægter både El Laberinto og Seleccion, de to potente topvine fra Vina Ane, på.I munden er den olieret med høj viskositet, rund men med tannin og en god syre, der giver dig lyst til endnu et glas. Eftersmagen er lang og intens med primært røde frugter.
    TIL SAMKØB
    199,00 kr
    Avinyo - Cava Blanc de Noirs 2021

    Cava Blanc De Noirs 2021

    Vingård: Avinyo
    Region: Cava
    Årgang: 2021
    Druer: Pinot Noir
    Alkohol: 11%
    Score: 90 Guia Penin
    Kan Pinot Noir virkelig fungere i cava? Ja, i den grad! Det fungerer ikke bare, det tilføjer helt nye nuancer til cavaen. Selvom vi har med en ‘brut nature’ at gøre, hvor der ingen tilføjet sukker er, har denne cava en frugtig og samlet tekstur i munden, som passer perfekt til det elegante udtryk.Aromaen styres af syrlig æble i front, efterfulgt af florale og frugtige noter, typisk for Pinot Noir, såsom hindbær og kirsebær. I munden fortsætter kirsebærene med at fylde og gøres selskab af citrusfrugter.Det hele bindes op med en cremet mundfølelse med en let frugtsødme. En personlig favorit fra Avinyó som absolut ikke er sød, men bare rund og behagelig i den lange eftersmag. Vinen lagres i minimum 18 måneder.90 Guia Penin point, 90 James Suckling
    TIL SAMKØB
    289,00 kr
    LMT Wines - Kimera Pet Nat - Rosado 2022

    Kimera Pet Nat - Rosado 2022

    Vingård: LMT Wines
    Region: Navarra
    Årgang: 2022
    Druer: Garnacha
    Alkohol: 13%
    Score: 94 pts. Tim Atkin
    Seneste levering: 20. Nov
    Kimera Pet Nat Rosado er boblende og perlende sommervin på flaske. Det er vin med fine og delikate bobler og en duftprofil, der leder tankerne hen på friske sommerjordbær og hindbær.Smagsoplevelsen er frisk, frugtagtig og livlig. Vinen har en anelse sødere nuancer end Kimera Pet Nat Blanco.Luis har her lavet en perlende rosévin fremstillet efter den gamle Pet Nat metode (enkeltgæring). vinen er lavet på 80% Garnacha og 20% Garnacha Blanca og lagres på flaske i 10 måneder.
    TIL SAMKØB
    199,00 kr

    Featured collection
    Avinyo - Cava Brut Reserva 2021

    Cava Brut Reserva 2021

    Vingård: Avinyo
    Region: Cava
    Årgang: 2021
    Druer: Xarel-Lo, Macabeo, Parellada
    Alkohol: 11%
    Score: 4,0 Vivino
    Seneste levering: 19. Dec
    Cava'en, der overrumpler de velstående New Yorkere i en blindsmagning mod Dom Perignon, og oftest bliver foretrukket foran Champagnen til 10 x prisen. Og når man smager vinen står det også hurtigt klart, at her er virkelig tale om kvalitet for pengene. Lækker langtidslagret Cava (18 måneder) fra 2021. Et godt år med moderat kvantitet, men med tårnhøj kvalitet i Avinyo. Den hellige treenighed af Xarel-Lo, Macabeo og Parellada står her uhyre skarpt med cremede bobler i overflod. Aromaen er frisk, ren og behagelig med æble, pære og fersken i front sammen, et let floralt strejf og med toastede noter. Masser af dybde og kompleksitet at gå på opdagelse i. Mineralsk bagtæppe holder Cava'en umanerligt flot samlet og giver en lang og vedvarende mundfornemmelse, der kalder på en glas mere. En nytårspleaser til dine gæster, eller et glas, du selv kan sidde og nyde til den lille fejring. 4,0 på Vivino & 90 James Suckling
    TIL SAMKØB
    199,00 kr
    41Norte - SELECTED VINTAGE RESERVA 2016

    Selected Vintage Reserva 2016

    Vingård: 41Norte
    Region: Ribera Del Duero
    Årgang: 2016
    Druer: Tempranillo
    Alkohol: 15%
    Score: 93 pts. Guia de Vinos + 4,2 Vivino
    Seneste levering: 19. Dec
    En topklasse Ribera del Duero Reserva med alder, der rammer det perfekte sweetspot mellem elegance, fylde og spændstig modenhed. 41Norte har med deres 2016 Reserva skabt en fyldig, moden og intens vin. Aromaen styres af modne røde bær, tørre krydderier, eg, nødder, peberkorn og balsamico og harmonerer rent og komplekst. Noter af chokolade og lakrids giver en ekstra dybde. En herlig fylde med velpolerede runde tanniner og en stadig levende og frugtig eftersmag viser vinens ophav. Lang eftersmag som er kendetegnet ved top-Ribera del Duero, og her fremelsket på fineste vis fra mikro-projektet 41Norte. 93 points fra Guia de Vinos og 4,2 på Vivino.  Perfekt til julen. Kundecitater fra tidligere samkøb: "Lækker fløjsblød kompleks RdD med 8 år på bagen, hvoraf den ene har været på nye franske fade. En meget lille bodega med marker beliggende i de køligere højland i RdD. Moden mørk lagret frugt, julekrydderier og gaze i duften. I munden blommer, brombær, hindbær, kirsebærsovs, mocca, - stadig godt med tanniner. Et kraftfuldt, komplekst og karakteristisk spansk glas, men i balance og med intakt bærsyre. Et samkøb fra Jamas Wine, og kan absolut anbefales." "Er så heldig at være med i et samkøb på jamaswine, og får denne med fra en vanvittigt spændende bodega i Spanien. ... Øj det er lækker reserva fra Ribera del Duero". "Virkelig dejlig vin med fadsmag, der dog er fint integreret i frugten ... Der er kompleksitet, og det er i det hele taget en vin i meget fin balance" "Virkelig spændende vin ... Dejlig kraftig vin med primært frugtsmage. Mørk frugt sort kirsebær. Duften af Spanien, når det er bedst".
    TIL SAMKØB
    199,00 kr
    Bodega del Abad - Carracedo 2018

    Carracedo 2018

    Vingård: Bodega del Abad
    Region: Bierzo
    Årgang: 2018
    Druer: Mencia
    Alkohol: 14 %
    Score: "Årets spanske vin" - Sommeliers Choice Awards + 96 point Sommeliers Choice Awards
    Seneste levering: 20. Nov
    Absolut topanmeldt Bierzo vin - "Årets spanske vin" bedømt af Sommeliers Choice Awards i seneste årgang. Nu endelig i den fremragende 2018-årgang, der beskrives som "Outstanding" af Robert Parker. Her er det altså svært at få armene ned. Carracedo er et absolut pragteksempel på, hvorfor et område som Bierzo stormer frem på den internationale vinscene. Det er mencia-druen med fuldstændig optimale betingelser fra den vestspanske skifferundergrund. Du kan forvente en stor vin med et endnu større potentiale. Mineralsk, kødfuld og fyldt med intense mørke bær og subtile noter fra det brugte fad. Alt sammen kondenseret og intensiveret af de mere end 80 år gamle vinstokke, der bruges her. Hvis du er den mindste smule vininteresseret, er det her en bucket-list vin fra stjerneskuddet Bodega del Abad, du ikke må snyde dig selv for! "Årets vin i Spanien" udnævnt af de amerikanske sommelierer i Sommeliers Choice Awards i senest anmeldte årgang. Læs hvad samkøbere skriver: "Endnu en skøn spansk Bierzo Mencia vin fra Jamas Wine. Lækker moden frugt i næsen og i smagen..." "Fyldig. God syre. Dekanter! Server kølig (17-18 grader). Skønt glas. Fra et “ukendt” område - læs “value for money”." "Eg & Solbær frugtig herlighed. God syre. Tør, men frugtig “sødme”. Virkelig smuk aromatisk oplevelse."
    TIL SAMKØB
    249,00 kr
    Sierra de Toloño - Nahikun Blanco 2023

    Nahikun Blanco 2023

    Vingård: Sierra De Toloño
    Region: Rioja
    Årgang: 2023
    Druer: Viura, Malvasia, Rojal, Calagraño
    Alkohol: 12,5 %
    Score: 95 pts. Tim Atkin, 93+ Robert Parker (senest anmeldte)
    "Hvor Rioja møder Bourgogne hvidvin", siger Tim Atkin. 95 point og Sandra Bravos hvidvinsmesterværk er forbavsende elegant og dyb. Vidunderet Nahikun sætter endnu engang "Rioja Best Young Winemaker 2019", Sandra Bravo, frem i lyset. Og endnu en gang viser hun vejen for en ny generation af vinmagere i Rioja, med sin helt utrolige sans for stilsikker kvalitetsvin. "Nahikun" betyder direkte oversat "begær" på dansk. Og ja, denne vin er svær ikke at begære.En fantastisk kompleks hvidvin fra 5 mikro plots på vinstokke så gamle som 80 år. Hvide blomster, citrus, vilde krydderurter og et nænsomt strejf af røg. Nahikun smager bare uendeligt godt!Vinen har lagringspotentiale til 2030, men drikker allerede fantastisk her fra 2023.
    TIL SAMKØB
    299,00 kr
    Bodega del Abad - Esencia 2022

    Esencia 2022

    Vingård: Bodega del Abad
    Region: Bierzo
    Årgang: 2022
    Druer: Godello
    Alkohol: 13 %
    Score: Hudin Top 100 + 97 point af La Semana Vitivinícola (2020)
    Seneste levering: 20. Nov
    Abad dom Bueno Esencia 2022 er en sublim hvidvinsoplevelse fra det fremadstormende Bierzo-område i Vestspanien og på Hudins Top 100 liste over bedste spanske vine i 2023. En treenighed af frisk og levende syre, smørfedme og en underliggende mineralitet, gør den til et elegant og silkeblødt hvidvinsmesterværk. I denne højtbeliggende Bierzo-godello er der klare associationer til hvid Bourgogne med toast, smør, lime og grønne æbler pakket elegant ind i fornemmelsen af 3 måneder på nye franske fade. Går fremragende til stort set alle slags fisk og skaldyr. Årgang efter årgang topbedømt. I 2020 fik bl.a. 97 point af La Semana Vitivinícola og år efter år topscores af bl.a. James Suckling. Vi anbefaler på det kraftigste Esencia 2022, hvis du er nysgerrig på topvin fra Bierzo i det vestspanske med klare hvide Bourgogne-associationer - til en langt mere attraktiv pris. Læs hvad andre samkøbere skriver:  "Endnu en virkelig velsmagende spansk hvidvin! Der er medium fylde, god syre og lækker salt smag af æbler." "Sindssygt med syre. Lime og tropefrugt i næsen."
    TIL SAMKØB
    199,00 kr
    Avinyo - Cava Brut Nature Reserva 2020

    Cava Brut Nature Reserva 2020

    Vingård: Avinyo
    Region: Cava
    Årgang: 2020
    Druer: Xarel-Lo, Macabeo, Parellada
    Alkohol: 11%
    Score: 90 Guia Penin
    Seneste levering: 19. Dec
    Her er så cavaens hellige treenighed; Xarel-Lo, Macabeo og Parellada i en ‘brut nature reserva’ - Hvad mere kunne man ønske sig? Og så endda med 24 måneders lagring. Og det kan altså smages med den længere lagring. Du får en suveræn mundfornemmelse med overvægt af tertiære noter, brioche og utrolig god udvikling i glasset - men stadig med eminent friskhed og mineralitet. Det er præcis som man ønsker en cava skal være: ren, dyb, balanceret, blød med en velintegreret og konstant let integreret boblende sensation. Næsen er frugtig med æble, pære og fersken samt at have gode tertiære noter fra gæringen af brioche, toast og mandler. Munden har den helt rigtige mundfølelse, hvor boblerne giver en delikat, cremet og vedvarende fornemmelse, der blot forlænger det elegante udtryk. Det er præcis sådan cava skal smage. 90 Guia Penin
    TIL SAMKØB
    225,00 kr
    Viña Ane - Autor 2020

    Autor 2020

    Vingård: Viña Ane
    Region: Rioja
    Årgang: 2020
    Druer: Tempranillo
    Alkohol: 15%
    Forfatteren. Intens og dyb moderne rioja, der på ganen eksploderer med dyb frugt, krydderier og chokolade.Autor er for dig, der ønsker at stifte bekendtskab med semi-moderne rioja med en masse dybde og krydderi. Fantastisk flot og fuldendt vin med stor intensitet, der klart slægter både El Laberinto og Seleccion, de to potente topvine fra Vina Ane, på.I munden er den olieret med høj viskositet, rund men med tannin og en god syre, der giver dig lyst til endnu et glas. Eftersmagen er lang og intens med primært røde frugter.
    TIL SAMKØB
    199,00 kr
    Avinyo - Cava Blanc de Noirs 2021

    Cava Blanc De Noirs 2021

    Vingård: Avinyo
    Region: Cava
    Årgang: 2021
    Druer: Pinot Noir
    Alkohol: 11%
    Score: 90 Guia Penin
    Kan Pinot Noir virkelig fungere i cava? Ja, i den grad! Det fungerer ikke bare, det tilføjer helt nye nuancer til cavaen. Selvom vi har med en ‘brut nature’ at gøre, hvor der ingen tilføjet sukker er, har denne cava en frugtig og samlet tekstur i munden, som passer perfekt til det elegante udtryk.Aromaen styres af syrlig æble i front, efterfulgt af florale og frugtige noter, typisk for Pinot Noir, såsom hindbær og kirsebær. I munden fortsætter kirsebærene med at fylde og gøres selskab af citrusfrugter.Det hele bindes op med en cremet mundfølelse med en let frugtsødme. En personlig favorit fra Avinyó som absolut ikke er sød, men bare rund og behagelig i den lange eftersmag. Vinen lagres i minimum 18 måneder.90 Guia Penin point, 90 James Suckling
    TIL SAMKØB
    289,00 kr
    LMT Wines - Kimera Pet Nat - Rosado 2022

    Kimera Pet Nat - Rosado 2022

    Vingård: LMT Wines
    Region: Navarra
    Årgang: 2022
    Druer: Garnacha
    Alkohol: 13%
    Score: 94 pts. Tim Atkin
    Seneste levering: 20. Nov
    Kimera Pet Nat Rosado er boblende og perlende sommervin på flaske. Det er vin med fine og delikate bobler og en duftprofil, der leder tankerne hen på friske sommerjordbær og hindbær.Smagsoplevelsen er frisk, frugtagtig og livlig. Vinen har en anelse sødere nuancer end Kimera Pet Nat Blanco.Luis har her lavet en perlende rosévin fremstillet efter den gamle Pet Nat metode (enkeltgæring). vinen er lavet på 80% Garnacha og 20% Garnacha Blanca og lagres på flaske i 10 måneder.
    TIL SAMKØB
    199,00 kr