Udsolgt

Alta Pavina - Pavina Verdejo 2022

Name: Alta Pavina - Pavina Verdejo 2022
Brand: Castilla Y Leon | Verdejo
SKU: ALT_HVID_VER_22_f
Price: 142.0 DKK
Availability: OutOfStock

142,00 kr
v. 1. flaske

Castilla Y Leon | Verdejo

Hvidvin på den velsmagende Verdejo-drue, der er blevet mærkbart mere struktureret og bedre styret i 2022-årgangen.

Vi har tidligere solgt den lækre hvidvinsoplvelse på Verdejo fra Ortega-brødrene, men i 2022 er den som forvandlet. Og det til det bedre. Du finder en stramt styret hvidvin med stor karakter. Pære, æble og blomster i næsen, men som altid overrasker Ortega-brødrene, her med et langt, salt og mineralsk udtryk. Vinen er perfekt til at nydes alene, og fortabe sig i.

En anderledes verdejo, der har personlighed og karakter i langt større grad en klassisk Ruedo-hvidvin.

Læs mere om vinen

: 100% Verdejo
: Alta Pavina er ejet og drevet af vidunderbrødrene, Hugo og Diego Ortega. Et par særdeles rare og flinke mennesker, der ved hvad de vil her i verden. De vil producere modig, spændende og unik vin - og det er netop hvad de gør.

Projektet har bestået siden 1985, hvor brødrene Ortega fik den umiddelbart ambitiøse, ja nogle ville sige vanvittige tanke, at producere Pinot Noir vin blot 2 km fra Duero floden tæt ved Valladolid. Her startede de med at beplante en mark, der plejede at værte kvæg. Og det gik egentlig meget godt!

Alta Pavina er både den første - og største - Pinot Noir producent i Spanien, hvor de manifesterer en unik og personlig stil i vinen. Markerne ligger ved byen La Parrilla (Valladolid). Her råder de over 35 hektar jord. De jonglerer med druerne Pinot Noir, Tempranillo, Cabernet Sauvignon og Verdejo i deres vine, både i individuel form og i blends. Gennemgående er dog, at det er yderst spændende og smagfulde vine de formår at bringe på markedet. Ortega brødrenes vine er et resultat af kombinationen af solidt håndværk og moderne vinificeringsteknikker.

Desuden har man Claude Bourgignon involveret - anerkendt for sit mangeårige arbejde for selveste Romanée-Conti i Bourgogne. Han ved en ting eller to omkring, hvordan man laver stor Pinot Noir vin. Smag selv.

Alta Pavina er modige i deres tilgang til vin, de tør gøre noget anderledes og i vores optik lykkes de fremragende. Derfor, velkommen til Alta Pavina serien!
: Landskabet omkring Alta Pavinas vinmarker ved La Parilla, Valladolid, er karakteriseret ved den ekstreme kontrast i vejrforholdene der er dag og nat, vinter og sommer. Og selvom Ribera del Duero primært er kendetegnet ved høj varme, ligger Alta Pavinas marker i 915 meters højde, hvor det kan blive ganske koldt. Det placering, kombineret med en kalkstensholdig jord, skaber ideelle forudsætninger for Pinot Noir druen.
: VINGÅRD: Alta Pavina
DRUER: 100% Verdejo
OMRÅDE: DO Rueda
STIL: Verdejo
ALKOHOLPROCENT:
ALLERGENER: Indeholder sulfitter
LUKNING: Korkprop