aTerra - Primitivo

aTerra Primitivo 2024 er ikke den klassiske Primitivo med høj alkoholprocent og rå power.

Det er til gengæld en vin, der meget vel kan få dig til at genoverveje, hvad Primitivo også kan være.

Bag vinen står Andrea og Marta, som startede aTerra med et ønske om at gå en anden vej end masseproduktionen i Puglia og i stedet skabe små, håndholdte vine med mere friskhed, mere balance og mere personlighed.

Det begynder allerede i marken, hvor projektet bygger på gamle bush vines og en filosofi, der handler mere om karakter end volumen. Og det fortsætter i kælderen, hvor vinen er lavet på 100% Primitivo, lagret på stål, holder 14% alkohol og har under 2 g/l restsukker. Det er altså ikke den tunge og marmeladeprægede stil, mange forbinder med druen, men en mere levende og balanceret fortolkning.

I glasset får du modne røde bær, kirsebær, blomme, sort peber, et let balsamisk præg og en blød, afrundet mundfølelse med friskhed i afslutningen. 

Kort sagt: en Primitivo med saftighed, krydderi og balance - og et ret godt bud på, hvor interessant druen kan være, når nogen vælger finesse frem for muskler.