Udsolgt
Bodegas Estevez - Versos de Valtuille Paraje Mata los Pardos 2021
359,00 kr
v. 1. flaske
v. 1. flaske
Region: Bierzo
Vingård: Versos de Valtuille Paraje Mata los Pardos
Årgang: 2021
Druer: Mencia
Alkohol: 13,5 %
Indeholder sulfitter
Vingård: Versos de Valtuille Paraje Mata los Pardos
Årgang: 2021
Druer: Mencia
Alkohol: 13,5 %
Indeholder sulfitter
En kæmpe Bierzo. Versos de Valtuille Paraje Mata los Pardos. Det imposante navn hører sig næsten til, for her er der ale om stor vin, synes jeg. Min favorit i smagningen af Estevez-huset. En sjældenhed med 94 Parker Points og klassificeret som “Paraje”-vin.
Med druer håndplukket fra 90-årige vinstokke, bringer denne 100% Mencía en autenticitet og en historisk dybde. Vinens karakter skyldes en nøje udvalgt vinificeringsproces, hvor spontan fermentering med lokale gærstammer og en efterfølgende lagring på franske egetræsfade over 12 måneder, fremhæver dens kompleksitet, elegance og dybde.
Fra Paraje Mata los Pardos, beliggende 500 meter over havet på sand- og lerjord, udtrykker denne vin en imponerende koncentration og balance. Vinen er ikke 100 % Mencia, men har en smule tilføjet Bastardo, Sousón og Estaladiña, der afspejler terroirets rigdom og diversitet.
Med en produktion på kun 1.500 flasker er denne vin en eksklusiv oplevelse, der byder på mørke frugtnoter, en seriøs og elegant profil samt en forførende kompleksitet.
Anbefales varmt til dem, der værdsætter en vin med både historie og karakter. En sand perle, der lover en uforglemmelig oplevelse med hver eneste mundfuld. 94 flotte Parker point. 1700 eksklusive flasker produceret.
