Bodegas Estevez - Versos de Valtuille Paraje El Rapolao 2021

Opdag den enestående Versos de Valtuille Paraje El Rapolao 2021, en vin, der skiller sig ud med sin dybe forbindelse til Valtuille de Abajos kølige klima og historiske vinmarker. Med en imponerende alder på 90 år pryder disse Mencía-vinstokke landskabet på 570 meters højde, dybt forankret i den næringsrige, jernholdige røde lerjord. 

Dette enestående terroir bidrager til den langsomme modning af druerne, hvilket giver vinen en uforlignelig karakter og kompleksitet. Med helklasepres og vilde gærstammer fremelskes en kølig og livlig stil her, der afrundes og gøres yderligere elegant af lagring i fransk eg. 

Smagsnoterne afslører en kompleks palette med en elegant balance mellem frugt og mineralitet, understøttet af en fin struktur og silkebløde tanniner. Nuancer af modne røde bær, krydderier, og en subtil jordbunden essens, der afspejler dens oprindelse, inviterer til eftertanke.