Tilbud

Sierra de Toloño - Raposo 2021

Name: Sierra de Toloño - Raposo 2021
Brand: Sierra de Toloño
SKU: SIER_RØD_RAPOSO_21_SAMK_F
Price: 269.0 DKK
Availability: InStock

.price-ui--loading { display: block !important; opacity: 1 !important; }

269,00 kr289,00 kr

Region: Rioja
Vingård: Sierra De Toloño
Årgang: 2021
Druer: Tempranillo & Graciano
Alkohol: 13 %
Indeholder sulfitter

Sublim blød, elegant og næsten burgundisk bjergvin fra Sandra Bravos hånd. Produceret midt i det vin- og cykel-gale, og til tider selvstændighedshungrende, Baskerlandet, i nogle af Riojas ældste og højstbeliggende vinmarker.

Burgundisk vin siger du? Måske et lidt fortærsket begreb, men her er der virkelig tale om elegant vin med den burgundiske fornemmelse af fløjsbløde bærnoter, lidt skovbund og perfekt afstemt syre. Minimal intervention.

Prøv det her og lad dig forføre village-vinen på tempranillo på en helt ny måde. 93 point fra Tim Atkin.

Kun 1 flaske tilbage

Flere flasker på vinterudsalg herunder...

Featured collection

TA: 94 pts + Best Value Catalan Sparkling Wine Of The Year + 93 pts Guia Penin

Tilbud

Carol Valles - Mallarenge 2018

Mallarenge 2018

Vingård: Mallarenge

Region: Cava

Årgang: 2018

Druer: Chardonnay, Xarel-lo

Alkohol: 12,5 %

Score: TA: 94 pts + Best Value Catalan Sparkling Wine Of The Year + 93 pts Guia Penin

Seneste levering: 19. Feb

Mallerenga Gran Reserva Brut Nature 2018 (ja, ny årgang, læs mere herunder) er endelig tilbage efter at I rev den væk sidst. Der beskrev jeg den - sammen med Gramonas top-Corpinnat til +1000 kroner - som den bedste spanske mousserende, jeg har smagt. Og det holder jeg fast i. Det er smukt integrerede bobler, enormt cremet i sit udtryk, og vedholdende i eftersmagen. Masser af mineralitet og rankhed. Den dybe gyldne farve, er der første der rammer dig, når du skænker vinen. Det ligner, og dufter, som kombinationen af fadlagret Chardonnay og Xarello, og hvilken kombination. Og hvordan smager den så i 2018-årgangen? Jo, meget lig 2017, men med en smule mere volumen. Du bliver fortsat ramt af noter af moden og kandiseret frugt, smeltet sammen med blide smørnoter og ristet aroma – et resultat af Chardonnayens fadlagring og den langsomme flaskemodning på over 50 måneder. Xarello-druen bidrager med friskere, syredrevne florale nuancer, der balancerer den komplekse bouquet. En underliggende mineralitet holder det hele sammen på absolut mest elegante og præcise vis. Jeg er begejstret, og anmelderne synes at være det samme. Tim Atkin har givet den 94 point med titlen “Best Value Catalan Sparking Wine of The Year” i senest anmeldte årgang, og vi har forhåbning om endnu mere i 2018. Alle flasker nummereret og ud af en produktion på ca. 4.700 flasker.

TIL SAMKØB

199,00 kr 335,00 kr

94 pts. Tim Atkin

Tilbud

Arrayan - El Bufon de Arrayan - Garnacha 2021

El Bufon de Arrayan - Garnacha 2020

Vingård: Bodegas Arrayan

Region: Sierra de Gredos

Årgang: 2021

Druer: Garnacha

Alkohol: 14,5 %

Score: 94 pts. Tim Atkin

Seneste levering: 21. May

Fra de stejle, stenede bjerglandskaber i Sierra de Gredos kommer El Bufón de Arrayán Garnacha 2021 – en vin, der forener kraft, elegance og en dyb forståelse for terroir. Vinen stammer fra skiferholdig jord, hvilket tilfører en særlig mineralsk præcision og friskhed til Garnacha-druens naturlige frugtighed og silkebløde struktur. Vinen er spontangæret med 30% hele klaser, hvilket giver ekstra kompleksitet og struktur. Macerationen varer 37 dage, hvilket intensiverer smagsprofilen uden at overdøve vinens finesse. Efterfølgende lagrer vinen i 14 måneder på store 4.300-liters franske egetræsfade, hvor den udvikler dybde og harmoni uden at miste sin livlige frugtkarakter. Tim Atkin fremhæver El Bufón de Arrayán Garnacha 2021 som en af de mest præcise og rene fortolkninger af Garnacha fra Gredos. Han beskriver vinen som "en af de mest transparente og terroirdrevne udgaver af Garnacha, hvor rød frugt, skifer og finesse smelter sammen i et balanceret udtryk." I næsen dominerer røde skovbær, appelsinskal, fennikelblomst og et strejf af krydret anis, mens smagen er silkeblød og intens med en smuk syre, diskrete tanniner og en imponerende længde. Afslutningen er præget af en mineralsk renhed og en subtil varme, der minder om de store bjergvine fra Gredos. Vinen er et strålende eksempel på, hvordan Garnacha fra højtbeliggende, skiferholdige marker kan være både kraftfuld og luftig på samme tid. Perfekt til dem, der elsker dybde, kompleksitet og en vin, der udvikler sig smukt i glasset. 94 Atkin point. Stor vin i ny årgang.

TIL SAMKØB

198,00 kr 339,00 kr

96 pts Tim Atkin

Udsolgt

Arrayan - La Suerte de Arrayan Albillo Real 2023

La Suerte de Arrayan - Albillo 2023

Vingård: Bodegas Arrayan

Region: Sierra de Gredos

Årgang: 2023

Druer: Albillo Real

Alkohol: 13 %

Score: 96 pts Tim Atkin

Seneste levering: 21. May

Fra de stejle skråninger i Almorox ved Sierra de Gredos finder du La Suerte de Arrayán Albillo Real 2023 – en vin, der viser, hvorfor den ellers lidt undseelige drue er blevet en af Spaniens mest eftertragtede hvide druer. Tim Atkin fremhæver vinen som en "elegant og finesserig Albillo Real", der balancerer silkeblød tekstur med en levende syre og imponerende mineralitet. De gamle vinstokke, dyrket i sandede bjergjorde, giver druer med intens koncentration, hvilket resulterer i en vin med dybde, kompleksitet og en stor salinitet (kan man tale om saltet friskhed?). Efter en nænsom skindkontakt i to dage presses vinen og gæres spontant i franske egetræsfade på 300-500 liter, hvor den lagrer i otte måneder. I næsen mødes man af et elegant samspil af hvide blomster, citrus, østersskaller, fersken og subtile nøddeagtige noter fra fadlagringen. Smagen er fyldig og cremet med en lang, præcis finish, hvor mineralitet og syre er i perfekt samspil. En Albillo Real i absolut topklasse, der fortjener sin plads blandt regionens bedste vine. Tim Atkin-rapporten omtaler den som: “A serious wine at a very accessible price” 96 Atkin point

TIL SAMKØB

Udsolgt

90 Guia Penin

Tilbud

Avinyo - Cava Brut Nature Reserva 2020

Cava Brut Nature Reserva 2020

Vingård: Avinyo

Region: Cava

Årgang: 2020

Druer: Xarel-Lo, Macabeo, Parellada

Alkohol: 11%

Score: 90 Guia Penin

Seneste levering: 11. Jun

Her er så cavaens hellige treenighed; Xarel-Lo, Macabeo og Parellada i en ‘brut nature reserva’ - Hvad mere kunne man ønske sig? Og så endda med 24 måneders lagring. Og det kan altså smages med den længere lagring. Du får en suveræn mundfornemmelse med overvægt af tertiære noter, brioche og utrolig god udvikling i glasset - men stadig med eminent friskhed og mineralitet. Det er præcis som man ønsker en cava skal være: ren, dyb, balanceret, blød med en velintegreret og konstant let integreret boblende sensation. Næsen er frugtig med æble, pære og fersken samt at have gode tertiære noter fra gæringen af brioche, toast og mandler. Munden har den helt rigtige mundfølelse, hvor boblerne giver en delikat, cremet og vedvarende fornemmelse, der blot forlænger det elegante udtryk. Det er præcis sådan cava skal smage. 90 Guia Penin

TIL SAMKØB

143,00 kr 239,00 kr

90 Parker - 90 Tim Atkin - 16/20 Jancis Robinson

Tilbud

Vins de Foresta - Sumoll 2022

Sumoll 2022

Vingård: Sumoll

Region: Massís del Garraf

Årgang: 2022

Druer: Sumoll

Alkohol: 11,5 %

Score: 90 Parker - 90 Tim Atkin - 16/20 Jancis Robinson

Seneste levering: 24. Sep

Sumoll er ikke en drue, der prøver at charme sig ind. Den kræver lidt opmærksomhed, men belønner så også. Forestas udgave er lys, rødfrugtet og syrevillig, men aldrig skarp. Det er vin med puls. Saftig som en moden ribs, let urtet som laurbærblad og med en røgsløret mineralitet, der kun kan komme fra Garrafs kalkklipper. Gæringen sker spontant, lagringen foregår i brugte fade i otte måneder, og flaskningen sker uden klaring og med minimal svovl. Resultatet er rankt og ærligt – en vin, der viser alt det, Sumoll kan, når man tør lade være med at styre den for hårdt. 90 point fra både Parker og Tim Atkin, samt 16/20 hos Jancis Robinson, er en tydelig anerkendelse af stilen - og kvaliteten. Hvis du holder af Jura, Loire, eller nordlig Garnacha, så vil du finde dig selv her. Det er let rødvin, når den er mest levende - og mest lokal. Stor anbefaling herfra.

TIL SAMKØB

195,00 kr 329,00 kr

94 Hudin - 91 Tim Atkin (2021)

Tilbud

Vins de Foresta - Xarello 2022

Xarel·lo 2022

Vingård: Xarel·lo

Region: Massís del Garraf

Årgang: 2022

Druer: Xarel-lo

Alkohol: 12,5 %

Score: 94 Hudin - 91 Tim Atkin (2021)

Seneste levering: 24. Sep

Hvis du tror, du kender Xarello, så tænk om igen. Den her vin føles som at stå på toppen af Garraf-massivet med vinden i ansigtet og saltet i luften. Den er skabt fra gamle stokke plantet i 1943 og 1972 - og det kan smages. Tæt, kalket og vibrerende, men uden at være tung. Den holder balancen med en præcision, som kun få kan ramme. Xarel·lo 2021 er vin uden overskud - men med overblik. Frisk, ja, men med tekstur og dybde. Citrus, tørret abrikos og kalket mineralitet danser sammen med en næsten subtil røg. Alt vinificeret spontant, lagret i brugte fade og flasket uden filter. 94 point hos Hudin.com og 91 point hos Tim Atkin i 2021-årgangen understreger, at det her ikke bare er endnu en hvidvin fra Catalonien - det er én af de mest seriøse fortolkninger af Xarel·lo i området lige nu. Hvis du er til Bourgogne med salt, eller bare hvidvin med karakter og nerverne uden på tønden - så er det her flaske ét.

TIL SAMKØB

178,00 kr 299,00 kr

Du vil måske også kunne lide...

TA: 94 pts + Best Value Catalan Sparkling Wine Of The Year + 93 pts Guia Penin

Tilbud

Carol Valles - Mallarenge 2018

Mallarenge 2018

Vingård: Mallarenge

Region: Cava

Årgang: 2018

Druer: Chardonnay, Xarel-lo

Alkohol: 12,5 %

Score: TA: 94 pts + Best Value Catalan Sparkling Wine Of The Year + 93 pts Guia Penin

Seneste levering: 19. Feb

Mallerenga Gran Reserva Brut Nature 2018 (ja, ny årgang, læs mere herunder) er endelig tilbage efter at I rev den væk sidst. Der beskrev jeg den - sammen med Gramonas top-Corpinnat til +1000 kroner - som den bedste spanske mousserende, jeg har smagt. Og det holder jeg fast i. Det er smukt integrerede bobler, enormt cremet i sit udtryk, og vedholdende i eftersmagen. Masser af mineralitet og rankhed. Den dybe gyldne farve, er der første der rammer dig, når du skænker vinen. Det ligner, og dufter, som kombinationen af fadlagret Chardonnay og Xarello, og hvilken kombination. Og hvordan smager den så i 2018-årgangen? Jo, meget lig 2017, men med en smule mere volumen. Du bliver fortsat ramt af noter af moden og kandiseret frugt, smeltet sammen med blide smørnoter og ristet aroma – et resultat af Chardonnayens fadlagring og den langsomme flaskemodning på over 50 måneder. Xarello-druen bidrager med friskere, syredrevne florale nuancer, der balancerer den komplekse bouquet. En underliggende mineralitet holder det hele sammen på absolut mest elegante og præcise vis. Jeg er begejstret, og anmelderne synes at være det samme. Tim Atkin har givet den 94 point med titlen “Best Value Catalan Sparking Wine of The Year” i senest anmeldte årgang, og vi har forhåbning om endnu mere i 2018. Alle flasker nummereret og ud af en produktion på ca. 4.700 flasker.

TIL SAMKØB

199,00 kr 335,00 kr

94 pts. Tim Atkin

Tilbud

Arrayan - El Bufon de Arrayan - Garnacha 2021

El Bufon de Arrayan - Garnacha 2020

Vingård: Bodegas Arrayan

Region: Sierra de Gredos

Årgang: 2021

Druer: Garnacha

Alkohol: 14,5 %

Score: 94 pts. Tim Atkin

Seneste levering: 21. May

Fra de stejle, stenede bjerglandskaber i Sierra de Gredos kommer El Bufón de Arrayán Garnacha 2021 – en vin, der forener kraft, elegance og en dyb forståelse for terroir. Vinen stammer fra skiferholdig jord, hvilket tilfører en særlig mineralsk præcision og friskhed til Garnacha-druens naturlige frugtighed og silkebløde struktur. Vinen er spontangæret med 30% hele klaser, hvilket giver ekstra kompleksitet og struktur. Macerationen varer 37 dage, hvilket intensiverer smagsprofilen uden at overdøve vinens finesse. Efterfølgende lagrer vinen i 14 måneder på store 4.300-liters franske egetræsfade, hvor den udvikler dybde og harmoni uden at miste sin livlige frugtkarakter. Tim Atkin fremhæver El Bufón de Arrayán Garnacha 2021 som en af de mest præcise og rene fortolkninger af Garnacha fra Gredos. Han beskriver vinen som "en af de mest transparente og terroirdrevne udgaver af Garnacha, hvor rød frugt, skifer og finesse smelter sammen i et balanceret udtryk." I næsen dominerer røde skovbær, appelsinskal, fennikelblomst og et strejf af krydret anis, mens smagen er silkeblød og intens med en smuk syre, diskrete tanniner og en imponerende længde. Afslutningen er præget af en mineralsk renhed og en subtil varme, der minder om de store bjergvine fra Gredos. Vinen er et strålende eksempel på, hvordan Garnacha fra højtbeliggende, skiferholdige marker kan være både kraftfuld og luftig på samme tid. Perfekt til dem, der elsker dybde, kompleksitet og en vin, der udvikler sig smukt i glasset. 94 Atkin point. Stor vin i ny årgang.

TIL SAMKØB

198,00 kr 339,00 kr

96 pts Tim Atkin

Udsolgt

Arrayan - La Suerte de Arrayan Albillo Real 2023

La Suerte de Arrayan - Albillo 2023

Vingård: Bodegas Arrayan

Region: Sierra de Gredos

Årgang: 2023

Druer: Albillo Real

Alkohol: 13 %

Score: 96 pts Tim Atkin

Seneste levering: 21. May

Fra de stejle skråninger i Almorox ved Sierra de Gredos finder du La Suerte de Arrayán Albillo Real 2023 – en vin, der viser, hvorfor den ellers lidt undseelige drue er blevet en af Spaniens mest eftertragtede hvide druer. Tim Atkin fremhæver vinen som en "elegant og finesserig Albillo Real", der balancerer silkeblød tekstur med en levende syre og imponerende mineralitet. De gamle vinstokke, dyrket i sandede bjergjorde, giver druer med intens koncentration, hvilket resulterer i en vin med dybde, kompleksitet og en stor salinitet (kan man tale om saltet friskhed?). Efter en nænsom skindkontakt i to dage presses vinen og gæres spontant i franske egetræsfade på 300-500 liter, hvor den lagrer i otte måneder. I næsen mødes man af et elegant samspil af hvide blomster, citrus, østersskaller, fersken og subtile nøddeagtige noter fra fadlagringen. Smagen er fyldig og cremet med en lang, præcis finish, hvor mineralitet og syre er i perfekt samspil. En Albillo Real i absolut topklasse, der fortjener sin plads blandt regionens bedste vine. Tim Atkin-rapporten omtaler den som: “A serious wine at a very accessible price” 96 Atkin point

TIL SAMKØB

Udsolgt

90 Guia Penin

Tilbud

Avinyo - Cava Brut Nature Reserva 2020

Cava Brut Nature Reserva 2020

Vingård: Avinyo

Region: Cava

Årgang: 2020

Druer: Xarel-Lo, Macabeo, Parellada

Alkohol: 11%

Score: 90 Guia Penin

Seneste levering: 11. Jun

Her er så cavaens hellige treenighed; Xarel-Lo, Macabeo og Parellada i en ‘brut nature reserva’ - Hvad mere kunne man ønske sig? Og så endda med 24 måneders lagring. Og det kan altså smages med den længere lagring. Du får en suveræn mundfornemmelse med overvægt af tertiære noter, brioche og utrolig god udvikling i glasset - men stadig med eminent friskhed og mineralitet. Det er præcis som man ønsker en cava skal være: ren, dyb, balanceret, blød med en velintegreret og konstant let integreret boblende sensation. Næsen er frugtig med æble, pære og fersken samt at have gode tertiære noter fra gæringen af brioche, toast og mandler. Munden har den helt rigtige mundfølelse, hvor boblerne giver en delikat, cremet og vedvarende fornemmelse, der blot forlænger det elegante udtryk. Det er præcis sådan cava skal smage. 90 Guia Penin

TIL SAMKØB

143,00 kr 239,00 kr

90 Parker - 90 Tim Atkin - 16/20 Jancis Robinson

Tilbud

Vins de Foresta - Sumoll 2022

Sumoll 2022

Vingård: Sumoll

Region: Massís del Garraf

Årgang: 2022

Druer: Sumoll

Alkohol: 11,5 %

Score: 90 Parker - 90 Tim Atkin - 16/20 Jancis Robinson

Seneste levering: 24. Sep

Sumoll er ikke en drue, der prøver at charme sig ind. Den kræver lidt opmærksomhed, men belønner så også. Forestas udgave er lys, rødfrugtet og syrevillig, men aldrig skarp. Det er vin med puls. Saftig som en moden ribs, let urtet som laurbærblad og med en røgsløret mineralitet, der kun kan komme fra Garrafs kalkklipper. Gæringen sker spontant, lagringen foregår i brugte fade i otte måneder, og flaskningen sker uden klaring og med minimal svovl. Resultatet er rankt og ærligt – en vin, der viser alt det, Sumoll kan, når man tør lade være med at styre den for hårdt. 90 point fra både Parker og Tim Atkin, samt 16/20 hos Jancis Robinson, er en tydelig anerkendelse af stilen - og kvaliteten. Hvis du holder af Jura, Loire, eller nordlig Garnacha, så vil du finde dig selv her. Det er let rødvin, når den er mest levende - og mest lokal. Stor anbefaling herfra.

TIL SAMKØB

195,00 kr 329,00 kr

94 Hudin - 91 Tim Atkin (2021)

Tilbud

Vins de Foresta - Xarello 2022

Xarel·lo 2022

Vingård: Xarel·lo

Region: Massís del Garraf

Årgang: 2022

Druer: Xarel-lo

Alkohol: 12,5 %

Score: 94 Hudin - 91 Tim Atkin (2021)

Seneste levering: 24. Sep

Hvis du tror, du kender Xarello, så tænk om igen. Den her vin føles som at stå på toppen af Garraf-massivet med vinden i ansigtet og saltet i luften. Den er skabt fra gamle stokke plantet i 1943 og 1972 - og det kan smages. Tæt, kalket og vibrerende, men uden at være tung. Den holder balancen med en præcision, som kun få kan ramme. Xarel·lo 2021 er vin uden overskud - men med overblik. Frisk, ja, men med tekstur og dybde. Citrus, tørret abrikos og kalket mineralitet danser sammen med en næsten subtil røg. Alt vinificeret spontant, lagret i brugte fade og flasket uden filter. 94 point hos Hudin.com og 91 point hos Tim Atkin i 2021-årgangen understreger, at det her ikke bare er endnu en hvidvin fra Catalonien - det er én af de mest seriøse fortolkninger af Xarel·lo i området lige nu. Hvis du er til Bourgogne med salt, eller bare hvidvin med karakter og nerverne uden på tønden - så er det her flaske ét.

TIL SAMKØB

178,00 kr 299,00 kr

Rioja

Sandra forelskede sig i den højstbeliggende del af Rioja Alavesa, hvor de små plots med kalk i undergrunden dominerer. Influeret af Middelhavets smukke og forunderlige krydderurter og den evigt nordlige vin i Sierra de Toloño bjergene giver de absolut bedste betingelser for friskheden Sandra altid søger.

Sierra De Toloño

Sierra de Toloño med Sandra Bravo i spidsen er et fantastisk nyt Rioja-hus, der absolut ikke er som Rioja-huse er flest. Hun blev i 2019 udnævnt til “Best young wine maker” og hendes vine er i 2021 på listen over vine med absolut bedst kvalitet for pengene i hele Spanien.Hun arbejder med friskhed i vinene som det altoverskyggende mantra. Minimal intervention er en anden grundpille, og Sandra forsøger altid at være usynlig i vinen, så druen og terroir får lov at skinne igennem. Det ægte Rioja.