Fri fragt v. køb for DKK 999 | Trustpilot "Fremragende" - Læs vores anmeldelser

Menu
0

Fri fragt v. køb for DKK 999 | Trustpilot "Fremragende" - Læs vores anmeldelser

0

Din kurv er tom

Add description, images, menus and links to your mega menu

A column with no settings can be used as a spacer

Link to your collections, sales and even external links

Add up to five columns

  • Add description, images, menus and links to your mega menu

  • A column with no settings can be used as a spacer

  • Link to your collections, sales and even external links

  • Add up to five columns

    • L’Enclos de Peralba - PET NAT ROSÈ 2021
    Udsolgt

    L’Enclos de Peralba - PET NAT ROSÈ 2021

    255,00 kr
    Region: Penedes
    Vingård: L’Enclos De Peralba
    Druer: Garnacha
    Alkohol: 12%
    Indeholder sulfitter

    Pet Nat Garnacha er en på alle måder berusende oplevelse. En fantastisk smuk og præcis vin med høj syre, små og vedvarende bobler og en utrolig friskhed og aroma.

    Pet Nat er en mousserende vin efter den historiske metode, hvor der ikke finder dobbeltfermentering sted. Duft og smag af citrus og røde bær. 100 % sol på flaske. Elegant og forførende.

    Druerne er dyrket biodynamisk.

    Vinen er spontangæret og der er intet restsukker.

    Send mig en mail når produktet er tilgængeligt igen

    Flere flasker på vinterudsalg herunder...

    Featured collection
    Bodegas Peciña - Tinto Crianza 2019
    Tilbud
    Bodegas Peciña - Tinto Crianza 2019

    Tinto Crianza 2019

    Vingård: Bodegas Peciña
    Region: Rioja
    Årgang: 2019
    Druer: Tempranillo, Garciano, Garnacha
    Alkohol: 15%
    Score: Robert Parker 92 pts.
    Seneste levering: 05. Nov
    Peciña er kompromisløs, når det kommer til kvalitet. Og det fornemmer man allerede her i denne top-Crianza, der årgang efter årgang høster store kritikerscores - senest 93 Robert Parker point for 2019-årgangen. Og Peciñas kompromisløshed fornemmer man allerede ved at studere fadlagringen her. Han går nemlig længere end han behøver. For en crianza fra Rioja skal kun fadlagre i 12 måneder, men Peciña ønsker mere, og fadlagrer i hele 24 måneder allerede på dette niveau. Resultatet? Silkeblød og elegant vin med eventyrlige tertiære noter. Det er en intens kirsebærfarvet vin med dyb aroma af moden, rød frugt, toast og vanilje og et bagtæppe af elegante og fløjlsbløde marmeladenoter. Paletten er velsmagende, blød, fyldig og balanceret med god, frisk frugt og behagelige tanniner. Læs bare Parkers ord om 2017-årgangen: "I love the classical nose of spice, berries and herbs of the 2016 Señorío de P. Peciña Crianza, a textbook ultra-classical Rioja... Very good introduction to a classical Crianza at a very attractive price." Robert Parker's The Wine Advocate. Bemærk prisen. Markedspris i Danmark pt. op til 229/flaske.
    TIL SAMKØB
    131,00 kr 219,00 kr
    Chai Berteaud Manceau - Eberluant - Chardonnay 2023
    Tilbud
    Chai Berteaud Manceau - Eberluant - Chardonnay 2023

    Eberluant - Chardonnay 2023

    Vingård: Chai Berteaud Manceau
    Region: Loire
    Årgang: 2023
    Druer: Chardonnay
    Alkohol: 11,5 %
    Seneste levering: 24. Sep
    Navnet L’Éberluant betyder "den forbløffende", og det er præcis, hvad denne Pet Nat er. En Pét-Nat lavet på Chardonnay, der med sin fine, virkelig cremede mousse og umiddelbare charme var en for mig fantastisk elegant indledning på smagning med CBM. Klasse. Druerne høstes i hånden og presses nænsomt. Gæring starter spontant i tank og afsluttes på flaske, hvor vinen bliver degorgeret uden dosage. Ingen tilsætning af gær, sukker eller svovl. Resultatet er en naturlig vin, der både er præcis og ubesværet boblende. Duften byder på citrus, grønne æbler, brioche, våde sten og hvide blomster. I munden er den let, tør og præcis med små, friske bobler og en saltet, kalket eftersmag. Perfekt som aperitif eller til lette snacks, fx saltede mandler. Server gerne ved 4-6 °C for at bevare den crispy friskhed, du finder her.. En superlækker og elegant, tør Pét-Nat, hvor naturlighed og præcision går hånd i hånd. Loire bobler, når det er bedst – og mest ubesværet.
    TIL SAMKØB
    131,00 kr 219,00 kr
    Chai Berteaud Manceau - Courant - Chenin 2023
    Tilbud
    Chai Berteaud Manceau - Courant - Chenin 2023

    Courant - Chenin 2023

    Vingård: Chai Berteaud Manceau
    Region: Loire
    Årgang: 2023
    Druer: Chenin Blanc
    Alkohol: 11,5 %
    Seneste levering: 24. Sep
    Courant er Chai Berteaud Manceaus fortolkning af Loire-druen over dem alle: Chenin Blanc. Hentet fra skiferholdige marker nær Angers, hvor Chenin trives på sin naturlige hjemmebane, viser denne vin det kølige, stringente og nærmest elektriske udtryk, som Loire-Chenin er verdenskendt for. Druerne håndhøstes og presses blidt, hvorefter mosten spontangæres i temperaturkontrollerede ståltanke. Vinen lagrer i 7 måneder "sur lie", altså på de fine gærrester, hvilket giver en smule tekstur og dybde uden at tage fokus fra druens præcise, salte og citrusdrevne profil. I næsen finder man grønne æbler, citronzest og et kalket mineralsk præg. Munden er præcis og stram med markant syre og lang, slank eftersmag – som skabt til gastronomi. Der er ingen malolaktisk gæring og ingen fad, hvilket lader druens naturlige friskhed og terroirets saltede kant stå knivskarpt. Fremragende til østers, ceviche, hvid fisk eller salte snacks. Men også en oplagt vin til at nyde solo for den syreglade vinelsker. Chenin i sit reneste og mest stringente udtryk. En vin for fans af stringent Chablis eller Jura – men til en pris og med et udtryk, der er helt sit eget.
    TIL SAMKØB
    143,00 kr 239,00 kr
    Chai Berteaud Manceau - Source - Melon B. 2023
    Tilbud
    Chai Berteaud Manceau - Source - Melon B. 2023

    Source - Melon B. 2023

    Vingård: Chai Berteaud Manceau
    Region: Loire
    Årgang: 2023
    Druer: Melon B.
    Alkohol: 12 %
    Seneste levering: 24. Sep
    Et studie i præcision og tekstur, hvis man skal være lidt højtflyvende. Vinen er skabt på Melon de Bourgogne fra granitholdige marker i Château-Thébaud, en af de mest eftertragtede cru'er i Muscadet Sèvre-et-Maine. Netop granitten giver vinen en markeret mineralitet og salinitet, som gør den til en af de mest terroirdrevne i porteføljen. Høsten foregår manuelt. Druerne presses direkte og gæres med vildgær i ståltanke, hvorefter vinen ligger i 7 måneder på bærmen. Der er ingen malolaktisk gæring og minimal intervention, hvilket resulterer i en vin, der er laserfokuseret - helt efter filosofien hos CBM.. Duften byder på citronskal, våd sten, og et strejf af havsalt. Smagen er knivskarp med grøn pære, lime og et næsten granitagtigt "crunch", der gør den perfekt til mad. Afslutningen er lang, salt og ekstremt tør. Perfekt til østers, sushi eller fisk og skaldyr. Den salte rygrad og præcise syre gør den også oplagt som aperitif. En vin for dem, der elsker muscadet med kant og præcision – men uden at miste charmen. Source viser, at Melon B. kan være både seriøs og superdrikkelig på samme tid.
    TIL SAMKØB
    135,00 kr 225,00 kr
    Avinyo - Cava Brut Nature Reserva 2020
    Tilbud
    Avinyo - Cava Brut Nature Reserva 2020

    Cava Brut Nature Reserva 2020

    Vingård: Avinyo
    Region: Cava
    Årgang: 2020
    Druer: Xarel-Lo, Macabeo, Parellada
    Alkohol: 11%
    Score: 90 Guia Penin
    Seneste levering: 11. Jun
    Her er så cavaens hellige treenighed; Xarel-Lo, Macabeo og Parellada i en ‘brut nature reserva’ - Hvad mere kunne man ønske sig? Og så endda med 24 måneders lagring. Og det kan altså smages med den længere lagring. Du får en suveræn mundfornemmelse med overvægt af tertiære noter, brioche og utrolig god udvikling i glasset - men stadig med eminent friskhed og mineralitet. Det er præcis som man ønsker en cava skal være: ren, dyb, balanceret, blød med en velintegreret og konstant let integreret boblende sensation. Næsen er frugtig med æble, pære og fersken samt at have gode tertiære noter fra gæringen af brioche, toast og mandler. Munden har den helt rigtige mundfølelse, hvor boblerne giver en delikat, cremet og vedvarende fornemmelse, der blot forlænger det elegante udtryk. Det er præcis sådan cava skal smage. 90 Guia Penin
    TIL SAMKØB
    143,00 kr 239,00 kr
    Bodegas Peciña - Finca Iscorta Gran Reserva 2015
    Udsolgt
    Bodegas Peciña - Finca Iscorta Gran Reserva 2015

    Finca Iscorta Gran Reserva 2015

    Vingård: Bodegas Peciña
    Region: Rioja Alta
    Årgang: 2015
    Druer: 95% Tempranillo, 3% Graciano, 2% Garnacha
    Alkohol: 14%
    Score: Robert Parker 94 point
    Seneste levering: 05. Nov
    En kæmpe stor og generøs Gran Reserva fra Peciña - 94 Robert Parker points i sidst anmeldte årgang!  Vinen er helt særlig enkeltmarksvin, hvor kun de bedste druer kommer i betragtning - og kun i de absolut bedste årgange. Sidst blev den frigivet i 2010, og nu igen i den store 2015 Rioja-årgang. Det er en stor og fyldig, men samtidig elegant topklasse rødvin fra Rioja, der bliver ved og ved med bølgende blødhed og intellektuelt udfordrende smagsnuancer og udviklinger. Intens og mørk i farven. En raffineret bouqet af modne kirsebær, hindbær, cigar, komplekse jordnoter, eg, vanilje og røg.Stor krop og fylde, masser af moden frugt, flotte integrerede tanniner og en fantastisk og balanceret afslutning. Gran Reserva fra enkeltmark. Så bliver det ikke større i legendariske Rioja - og så endda fra The Grand Old Man, Mr. Pecina ham selv, der bliver betegnet som "A New Classic" i den klassiske region. 94 Parker point til langt under markedsprisen.
    TIL SAMKØB
    Udsolgt
    Vinos de Encostas - As Viñas 2022
    Tilbud
    Vinos de Encostas - As Viñas 2022

    As Viñas 2022

    Vingård: As Viñas
    Region: Ribeiro
    Årgang: 2022
    Druer: Albariño, Treixadura, Caíño Blanco
    Alkohol: 13,5 %
    Score: 98 pts. Tim Atkin
    Seneste levering: 24. Sep
    As Viñas er ikke bare endnu en hvidvin fra Ribeiro. Det er en vin, der går i dybden - både historisk og smagsmæssigt. Den kommer fra en mikroskopisk parcel på én hektar, plantet i 1926 i Gomariz, og består primært af Albariño og Treixadura, med et lille indslag af Caíño Blanco. Tim Atkin belønner den med hele 98 point og beskriver den sådan: "Uden at ty til dovne sammenligninger er det svært at ignorere den fine, Burgundiske struktur i denne vin - den er elegant og raffineret, med et strejf af flintet reduktion og tydeligt lagringspotentiale. Men den er i sit væsen helt og aldeles Ribeiro - en vidunderlig kombination!" Smagsmæssigt balancerer As Viñas mellem præcision og personlighed - med citrus, urter, våde sten og et let krydret præg fra fadet. Syren er levende og energisk, og den salte mineralitet giver struktur og længde. Det her er vin i sit reneste udtryk - fra en vinmark med næsten 100 års historie. En af de allerbedste hvide i hele Tim Atkins Galicien-rapport - og et mesterstykke i moderne, terroirdrevet spansk vin.
    TIL SAMKØB
    345,00 kr 575,00 kr
    Bodegas Peciña - Tinto Reserva 2017
    Tilbud
    Bodegas Peciña - Tinto Reserva 2017

    Tinto Reserva 2017

    Vingård: Bodegas Peciña
    Region: Rioja
    Årgang: 2017
    Druer: Tempranillo, Garciano, Garnacha
    Alkohol: 15%
    Score: Robert Parker 92 pts.
    Seneste levering: 05. Nov
    Det her er stor Rioja med alder, som vi kender og elsker det. Så giver det mening, hvorfor stilen er blandt de mest populære overhovedet. Blød aroma af vanilje og med retronasal karakter af læder, tobak og svesker. En elegant palette af moden frugt med velsmagende karamelnoter. Dejlig lang finish. Peciñas Reserva bliver kun lavet på gode årgange, og laves fra marker med lavt udbytte - og derfor høj kvalitet. En 14 dages fermentering med kun naturlig gær efterfølges af 36 måneder på amerikanske egefade. Vinen dekanteres traditionelt og tilbringer minimum 18 måneder på flaske inden frigivelse. 100 % oldschool klassisk og blød Rioja fra en af de store. Det kan ikke gå galt. 92 Parker point i 2017-årgangen.
    TIL SAMKØB
    167,00 kr 279,00 kr
    Vinos de Encostas - Viño de Vila G.C. Blanco 2023
    Tilbud
    Vinos de Encostas - Viño de Vila G.C. Blanco 2023

    Viño de Vila G.C. Blanco 2023

    Vingård: Viño de Vila G.C. Blanco
    Region: Ribeiro
    Årgang: 2023
    Druer: Treixadura, Albariño, Godello, Lado m.fl.
    Alkohol: 13 %
    Score: 93 pts. Tim Atkin (2022)
    Seneste levering: 24. Sep
    Viño de Vila Blanco er Sebios mest umiddelbare, men fortsat fremragende hvidvin - men stadig med tydelig oprindelse og karakter. Den samler frugt fra flere små parceller omkring Gomariz, med klassiske galiciske sorter som Treixadura, Albariño, Godello og Lado. Duften er ren og mineralsk - citrus, pære, urter og granit. I munden er vinen stram og balanceret, med frisk syre, let struktur og en salt, granitholdig afslutning. Alt vinificeret uden pynt - spontan gæring, lav svovl, ingen filtrering og lagring på brugte fade eller beton. 2022-årgangen blev belønnet med 93 point af Tim Atkin, som skrev: "Treixadura-domineret blanding fra Gomariz, med yderligere komponenter som Godello og Lado. Dette er frisk, salt og elegant - med lime, stenfrugt og en kalket mineralitet. Meget karakterfuld village-vin." Viño de Vila Blanco er fokuseret, ren og terroirdrevet - som et ærligt udtryk for Ribeiro i hvid form. En vin med tydelig adresse og personlighed, men uden unødvendige manerer.
    TIL SAMKØB
    179,00 kr 299,00 kr
    Vins de Foresta - Sumoll 2022
    Tilbud
    Vins de Foresta - Sumoll 2022

    Sumoll 2022

    Vingård: Sumoll
    Region: Massís del Garraf
    Årgang: 2022
    Druer: Sumoll
    Alkohol: 11,5 %
    Score: 90 Parker - 90 Tim Atkin - 16/20 Jancis Robinson
    Seneste levering: 24. Sep
    Sumoll er ikke en drue, der prøver at charme sig ind. Den kræver lidt opmærksomhed, men belønner så også. Forestas udgave er lys, rødfrugtet og syrevillig, men aldrig skarp. Det er vin med puls. Saftig som en moden ribs, let urtet som laurbærblad og med en røgsløret mineralitet, der kun kan komme fra Garrafs kalkklipper. Gæringen sker spontant, lagringen foregår i brugte fade i otte måneder, og flaskningen sker uden klaring og med minimal svovl. Resultatet er rankt og ærligt – en vin, der viser alt det, Sumoll kan, når man tør lade være med at styre den for hårdt. 90 point fra både Parker og Tim Atkin, samt 16/20 hos Jancis Robinson, er en tydelig anerkendelse af stilen - og kvaliteten.  Hvis du holder af Jura, Loire, eller nordlig Garnacha, så vil du finde dig selv her. Det er let rødvin, når den er mest levende - og mest lokal. Stor anbefaling herfra.
    TIL SAMKØB
    195,00 kr 329,00 kr
    Vinos de Encostas - O Outeiro 2023
    Tilbud
    Vinos de Encostas - O Outeiro 2023

    O Outeiro 2023

    Vingård: O Outeiro
    Region: Ribeiro
    Årgang: 2023
    Druer: Treixadura, Albariño
    Alkohol: 13,5 %
    Score: 95 pts. Tim Atkin
    Seneste levering: 24. Sep
    O Outeiro 2023 er en enkeltmarksudgave fra Gomariz - en stejl og historisk parcel plantet helt tilbage i 1910. Druerne er Treixadura og Albariño, høstet manuelt og vinificeret med lav intervention og brug af brugte fade. Duften åbner med kamille, grøn te og citrusblomst - alt sammen båret af en kalket mineralitet, der vidner om skiferjorden. I munden er vinen fokuseret og præcis - med saftig syre, lavt udtræk og en silkeblød tekstur, der balancerer friskhed og dybde uden at søge volumen. 2023 er første gang denne vin tappes separat - og allerede i debutårgangen tildeler Tim Atkin den 95 point: "En meget imponerende debut fra en enkelt mark plantet i 1910 med Treixadura og Albariño. Kamille, grøn te og kalket mineralitet i næsen. Syren er saftig, og strukturen let og silkeagtig. Vinen har en levende salthed og en lang, ren afslutning." Det her er vin med ro og præcision - og personligt en af vores absolutte favoritter i hele samkøbet. En vin, der ikke gør væsen af sig - men bliver siddende i tankerne længe efter sidste glas.
    TIL SAMKØB
    251,00 kr 419,00 kr
    Vins de Foresta - Xarello 2022
    Tilbud
    Vins de Foresta - Xarello 2022

    Xarel·lo 2022

    Vingård: Xarel·lo
    Region: Massís del Garraf
    Årgang: 2022
    Druer: Xarel-lo
    Alkohol: 12,5 %
    Score: 94 Hudin - 91 Tim Atkin (2021)
    Seneste levering: 24. Sep
    Hvis du tror, du kender Xarello, så tænk om igen. Den her vin føles som at stå på toppen af Garraf-massivet med vinden i ansigtet og saltet i luften. Den er skabt fra gamle stokke plantet i 1943 og 1972 - og det kan smages. Tæt, kalket og vibrerende, men uden at være tung. Den holder balancen med en præcision, som kun få kan ramme. Xarel·lo 2021 er vin uden overskud - men med overblik. Frisk, ja, men med tekstur og dybde. Citrus, tørret abrikos og kalket mineralitet danser sammen med en næsten subtil røg. Alt vinificeret spontant, lagret i brugte fade og flasket uden filter. 94 point hos Hudin.com og 91 point hos Tim Atkin i 2021-årgangen understreger, at det her ikke bare er endnu en hvidvin fra Catalonien - det er én af de mest seriøse fortolkninger af Xarel·lo i området lige nu. Hvis du er til Bourgogne med salt,  eller bare hvidvin med karakter og nerverne uden på tønden - så er det her flaske ét.
    TIL SAMKØB
    178,00 kr 299,00 kr

    Du vil måske også kunne lide...
    Bodegas Peciña - Tinto Crianza 2019
    Tilbud
    Bodegas Peciña - Tinto Crianza 2019

    Tinto Crianza 2019

    Vingård: Bodegas Peciña
    Region: Rioja
    Årgang: 2019
    Druer: Tempranillo, Garciano, Garnacha
    Alkohol: 15%
    Score: Robert Parker 92 pts.
    Seneste levering: 05. Nov
    Peciña er kompromisløs, når det kommer til kvalitet. Og det fornemmer man allerede her i denne top-Crianza, der årgang efter årgang høster store kritikerscores - senest 93 Robert Parker point for 2019-årgangen. Og Peciñas kompromisløshed fornemmer man allerede ved at studere fadlagringen her. Han går nemlig længere end han behøver. For en crianza fra Rioja skal kun fadlagre i 12 måneder, men Peciña ønsker mere, og fadlagrer i hele 24 måneder allerede på dette niveau. Resultatet? Silkeblød og elegant vin med eventyrlige tertiære noter. Det er en intens kirsebærfarvet vin med dyb aroma af moden, rød frugt, toast og vanilje og et bagtæppe af elegante og fløjlsbløde marmeladenoter. Paletten er velsmagende, blød, fyldig og balanceret med god, frisk frugt og behagelige tanniner. Læs bare Parkers ord om 2017-årgangen: "I love the classical nose of spice, berries and herbs of the 2016 Señorío de P. Peciña Crianza, a textbook ultra-classical Rioja... Very good introduction to a classical Crianza at a very attractive price." Robert Parker's The Wine Advocate. Bemærk prisen. Markedspris i Danmark pt. op til 229/flaske.
    TIL SAMKØB
    131,00 kr 219,00 kr
    Chai Berteaud Manceau - Eberluant - Chardonnay 2023
    Tilbud
    Chai Berteaud Manceau - Eberluant - Chardonnay 2023

    Eberluant - Chardonnay 2023

    Vingård: Chai Berteaud Manceau
    Region: Loire
    Årgang: 2023
    Druer: Chardonnay
    Alkohol: 11,5 %
    Seneste levering: 24. Sep
    Navnet L’Éberluant betyder "den forbløffende", og det er præcis, hvad denne Pet Nat er. En Pét-Nat lavet på Chardonnay, der med sin fine, virkelig cremede mousse og umiddelbare charme var en for mig fantastisk elegant indledning på smagning med CBM. Klasse. Druerne høstes i hånden og presses nænsomt. Gæring starter spontant i tank og afsluttes på flaske, hvor vinen bliver degorgeret uden dosage. Ingen tilsætning af gær, sukker eller svovl. Resultatet er en naturlig vin, der både er præcis og ubesværet boblende. Duften byder på citrus, grønne æbler, brioche, våde sten og hvide blomster. I munden er den let, tør og præcis med små, friske bobler og en saltet, kalket eftersmag. Perfekt som aperitif eller til lette snacks, fx saltede mandler. Server gerne ved 4-6 °C for at bevare den crispy friskhed, du finder her.. En superlækker og elegant, tør Pét-Nat, hvor naturlighed og præcision går hånd i hånd. Loire bobler, når det er bedst – og mest ubesværet.
    TIL SAMKØB
    131,00 kr 219,00 kr
    Chai Berteaud Manceau - Courant - Chenin 2023
    Tilbud
    Chai Berteaud Manceau - Courant - Chenin 2023

    Courant - Chenin 2023

    Vingård: Chai Berteaud Manceau
    Region: Loire
    Årgang: 2023
    Druer: Chenin Blanc
    Alkohol: 11,5 %
    Seneste levering: 24. Sep
    Courant er Chai Berteaud Manceaus fortolkning af Loire-druen over dem alle: Chenin Blanc. Hentet fra skiferholdige marker nær Angers, hvor Chenin trives på sin naturlige hjemmebane, viser denne vin det kølige, stringente og nærmest elektriske udtryk, som Loire-Chenin er verdenskendt for. Druerne håndhøstes og presses blidt, hvorefter mosten spontangæres i temperaturkontrollerede ståltanke. Vinen lagrer i 7 måneder "sur lie", altså på de fine gærrester, hvilket giver en smule tekstur og dybde uden at tage fokus fra druens præcise, salte og citrusdrevne profil. I næsen finder man grønne æbler, citronzest og et kalket mineralsk præg. Munden er præcis og stram med markant syre og lang, slank eftersmag – som skabt til gastronomi. Der er ingen malolaktisk gæring og ingen fad, hvilket lader druens naturlige friskhed og terroirets saltede kant stå knivskarpt. Fremragende til østers, ceviche, hvid fisk eller salte snacks. Men også en oplagt vin til at nyde solo for den syreglade vinelsker. Chenin i sit reneste og mest stringente udtryk. En vin for fans af stringent Chablis eller Jura – men til en pris og med et udtryk, der er helt sit eget.
    TIL SAMKØB
    143,00 kr 239,00 kr
    Chai Berteaud Manceau - Source - Melon B. 2023
    Tilbud
    Chai Berteaud Manceau - Source - Melon B. 2023

    Source - Melon B. 2023

    Vingård: Chai Berteaud Manceau
    Region: Loire
    Årgang: 2023
    Druer: Melon B.
    Alkohol: 12 %
    Seneste levering: 24. Sep
    Et studie i præcision og tekstur, hvis man skal være lidt højtflyvende. Vinen er skabt på Melon de Bourgogne fra granitholdige marker i Château-Thébaud, en af de mest eftertragtede cru'er i Muscadet Sèvre-et-Maine. Netop granitten giver vinen en markeret mineralitet og salinitet, som gør den til en af de mest terroirdrevne i porteføljen. Høsten foregår manuelt. Druerne presses direkte og gæres med vildgær i ståltanke, hvorefter vinen ligger i 7 måneder på bærmen. Der er ingen malolaktisk gæring og minimal intervention, hvilket resulterer i en vin, der er laserfokuseret - helt efter filosofien hos CBM.. Duften byder på citronskal, våd sten, og et strejf af havsalt. Smagen er knivskarp med grøn pære, lime og et næsten granitagtigt "crunch", der gør den perfekt til mad. Afslutningen er lang, salt og ekstremt tør. Perfekt til østers, sushi eller fisk og skaldyr. Den salte rygrad og præcise syre gør den også oplagt som aperitif. En vin for dem, der elsker muscadet med kant og præcision – men uden at miste charmen. Source viser, at Melon B. kan være både seriøs og superdrikkelig på samme tid.
    TIL SAMKØB
    135,00 kr 225,00 kr
    Avinyo - Cava Brut Nature Reserva 2020
    Tilbud
    Avinyo - Cava Brut Nature Reserva 2020

    Cava Brut Nature Reserva 2020

    Vingård: Avinyo
    Region: Cava
    Årgang: 2020
    Druer: Xarel-Lo, Macabeo, Parellada
    Alkohol: 11%
    Score: 90 Guia Penin
    Seneste levering: 11. Jun
    Her er så cavaens hellige treenighed; Xarel-Lo, Macabeo og Parellada i en ‘brut nature reserva’ - Hvad mere kunne man ønske sig? Og så endda med 24 måneders lagring. Og det kan altså smages med den længere lagring. Du får en suveræn mundfornemmelse med overvægt af tertiære noter, brioche og utrolig god udvikling i glasset - men stadig med eminent friskhed og mineralitet. Det er præcis som man ønsker en cava skal være: ren, dyb, balanceret, blød med en velintegreret og konstant let integreret boblende sensation. Næsen er frugtig med æble, pære og fersken samt at have gode tertiære noter fra gæringen af brioche, toast og mandler. Munden har den helt rigtige mundfølelse, hvor boblerne giver en delikat, cremet og vedvarende fornemmelse, der blot forlænger det elegante udtryk. Det er præcis sådan cava skal smage. 90 Guia Penin
    TIL SAMKØB
    143,00 kr 239,00 kr
    Bodegas Peciña - Finca Iscorta Gran Reserva 2015
    Udsolgt
    Bodegas Peciña - Finca Iscorta Gran Reserva 2015

    Finca Iscorta Gran Reserva 2015

    Vingård: Bodegas Peciña
    Region: Rioja Alta
    Årgang: 2015
    Druer: 95% Tempranillo, 3% Graciano, 2% Garnacha
    Alkohol: 14%
    Score: Robert Parker 94 point
    Seneste levering: 05. Nov
    En kæmpe stor og generøs Gran Reserva fra Peciña - 94 Robert Parker points i sidst anmeldte årgang!  Vinen er helt særlig enkeltmarksvin, hvor kun de bedste druer kommer i betragtning - og kun i de absolut bedste årgange. Sidst blev den frigivet i 2010, og nu igen i den store 2015 Rioja-årgang. Det er en stor og fyldig, men samtidig elegant topklasse rødvin fra Rioja, der bliver ved og ved med bølgende blødhed og intellektuelt udfordrende smagsnuancer og udviklinger. Intens og mørk i farven. En raffineret bouqet af modne kirsebær, hindbær, cigar, komplekse jordnoter, eg, vanilje og røg.Stor krop og fylde, masser af moden frugt, flotte integrerede tanniner og en fantastisk og balanceret afslutning. Gran Reserva fra enkeltmark. Så bliver det ikke større i legendariske Rioja - og så endda fra The Grand Old Man, Mr. Pecina ham selv, der bliver betegnet som "A New Classic" i den klassiske region. 94 Parker point til langt under markedsprisen.
    TIL SAMKØB
    Udsolgt
    Vinos de Encostas - As Viñas 2022
    Tilbud
    Vinos de Encostas - As Viñas 2022

    As Viñas 2022

    Vingård: As Viñas
    Region: Ribeiro
    Årgang: 2022
    Druer: Albariño, Treixadura, Caíño Blanco
    Alkohol: 13,5 %
    Score: 98 pts. Tim Atkin
    Seneste levering: 24. Sep
    As Viñas er ikke bare endnu en hvidvin fra Ribeiro. Det er en vin, der går i dybden - både historisk og smagsmæssigt. Den kommer fra en mikroskopisk parcel på én hektar, plantet i 1926 i Gomariz, og består primært af Albariño og Treixadura, med et lille indslag af Caíño Blanco. Tim Atkin belønner den med hele 98 point og beskriver den sådan: "Uden at ty til dovne sammenligninger er det svært at ignorere den fine, Burgundiske struktur i denne vin - den er elegant og raffineret, med et strejf af flintet reduktion og tydeligt lagringspotentiale. Men den er i sit væsen helt og aldeles Ribeiro - en vidunderlig kombination!" Smagsmæssigt balancerer As Viñas mellem præcision og personlighed - med citrus, urter, våde sten og et let krydret præg fra fadet. Syren er levende og energisk, og den salte mineralitet giver struktur og længde. Det her er vin i sit reneste udtryk - fra en vinmark med næsten 100 års historie. En af de allerbedste hvide i hele Tim Atkins Galicien-rapport - og et mesterstykke i moderne, terroirdrevet spansk vin.
    TIL SAMKØB
    345,00 kr 575,00 kr
    Bodegas Peciña - Tinto Reserva 2017
    Tilbud
    Bodegas Peciña - Tinto Reserva 2017

    Tinto Reserva 2017

    Vingård: Bodegas Peciña
    Region: Rioja
    Årgang: 2017
    Druer: Tempranillo, Garciano, Garnacha
    Alkohol: 15%
    Score: Robert Parker 92 pts.
    Seneste levering: 05. Nov
    Det her er stor Rioja med alder, som vi kender og elsker det. Så giver det mening, hvorfor stilen er blandt de mest populære overhovedet. Blød aroma af vanilje og med retronasal karakter af læder, tobak og svesker. En elegant palette af moden frugt med velsmagende karamelnoter. Dejlig lang finish. Peciñas Reserva bliver kun lavet på gode årgange, og laves fra marker med lavt udbytte - og derfor høj kvalitet. En 14 dages fermentering med kun naturlig gær efterfølges af 36 måneder på amerikanske egefade. Vinen dekanteres traditionelt og tilbringer minimum 18 måneder på flaske inden frigivelse. 100 % oldschool klassisk og blød Rioja fra en af de store. Det kan ikke gå galt. 92 Parker point i 2017-årgangen.
    TIL SAMKØB
    167,00 kr 279,00 kr
    Vinos de Encostas - Viño de Vila G.C. Blanco 2023
    Tilbud
    Vinos de Encostas - Viño de Vila G.C. Blanco 2023

    Viño de Vila G.C. Blanco 2023

    Vingård: Viño de Vila G.C. Blanco
    Region: Ribeiro
    Årgang: 2023
    Druer: Treixadura, Albariño, Godello, Lado m.fl.
    Alkohol: 13 %
    Score: 93 pts. Tim Atkin (2022)
    Seneste levering: 24. Sep
    Viño de Vila Blanco er Sebios mest umiddelbare, men fortsat fremragende hvidvin - men stadig med tydelig oprindelse og karakter. Den samler frugt fra flere små parceller omkring Gomariz, med klassiske galiciske sorter som Treixadura, Albariño, Godello og Lado. Duften er ren og mineralsk - citrus, pære, urter og granit. I munden er vinen stram og balanceret, med frisk syre, let struktur og en salt, granitholdig afslutning. Alt vinificeret uden pynt - spontan gæring, lav svovl, ingen filtrering og lagring på brugte fade eller beton. 2022-årgangen blev belønnet med 93 point af Tim Atkin, som skrev: "Treixadura-domineret blanding fra Gomariz, med yderligere komponenter som Godello og Lado. Dette er frisk, salt og elegant - med lime, stenfrugt og en kalket mineralitet. Meget karakterfuld village-vin." Viño de Vila Blanco er fokuseret, ren og terroirdrevet - som et ærligt udtryk for Ribeiro i hvid form. En vin med tydelig adresse og personlighed, men uden unødvendige manerer.
    TIL SAMKØB
    179,00 kr 299,00 kr
    Vins de Foresta - Sumoll 2022
    Tilbud
    Vins de Foresta - Sumoll 2022

    Sumoll 2022

    Vingård: Sumoll
    Region: Massís del Garraf
    Årgang: 2022
    Druer: Sumoll
    Alkohol: 11,5 %
    Score: 90 Parker - 90 Tim Atkin - 16/20 Jancis Robinson
    Seneste levering: 24. Sep
    Sumoll er ikke en drue, der prøver at charme sig ind. Den kræver lidt opmærksomhed, men belønner så også. Forestas udgave er lys, rødfrugtet og syrevillig, men aldrig skarp. Det er vin med puls. Saftig som en moden ribs, let urtet som laurbærblad og med en røgsløret mineralitet, der kun kan komme fra Garrafs kalkklipper. Gæringen sker spontant, lagringen foregår i brugte fade i otte måneder, og flaskningen sker uden klaring og med minimal svovl. Resultatet er rankt og ærligt – en vin, der viser alt det, Sumoll kan, når man tør lade være med at styre den for hårdt. 90 point fra både Parker og Tim Atkin, samt 16/20 hos Jancis Robinson, er en tydelig anerkendelse af stilen - og kvaliteten.  Hvis du holder af Jura, Loire, eller nordlig Garnacha, så vil du finde dig selv her. Det er let rødvin, når den er mest levende - og mest lokal. Stor anbefaling herfra.
    TIL SAMKØB
    195,00 kr 329,00 kr
    Vinos de Encostas - O Outeiro 2023
    Tilbud
    Vinos de Encostas - O Outeiro 2023

    O Outeiro 2023

    Vingård: O Outeiro
    Region: Ribeiro
    Årgang: 2023
    Druer: Treixadura, Albariño
    Alkohol: 13,5 %
    Score: 95 pts. Tim Atkin
    Seneste levering: 24. Sep
    O Outeiro 2023 er en enkeltmarksudgave fra Gomariz - en stejl og historisk parcel plantet helt tilbage i 1910. Druerne er Treixadura og Albariño, høstet manuelt og vinificeret med lav intervention og brug af brugte fade. Duften åbner med kamille, grøn te og citrusblomst - alt sammen båret af en kalket mineralitet, der vidner om skiferjorden. I munden er vinen fokuseret og præcis - med saftig syre, lavt udtræk og en silkeblød tekstur, der balancerer friskhed og dybde uden at søge volumen. 2023 er første gang denne vin tappes separat - og allerede i debutårgangen tildeler Tim Atkin den 95 point: "En meget imponerende debut fra en enkelt mark plantet i 1910 med Treixadura og Albariño. Kamille, grøn te og kalket mineralitet i næsen. Syren er saftig, og strukturen let og silkeagtig. Vinen har en levende salthed og en lang, ren afslutning." Det her er vin med ro og præcision - og personligt en af vores absolutte favoritter i hele samkøbet. En vin, der ikke gør væsen af sig - men bliver siddende i tankerne længe efter sidste glas.
    TIL SAMKØB
    251,00 kr 419,00 kr
    Vins de Foresta - Xarello 2022
    Tilbud
    Vins de Foresta - Xarello 2022

    Xarel·lo 2022

    Vingård: Xarel·lo
    Region: Massís del Garraf
    Årgang: 2022
    Druer: Xarel-lo
    Alkohol: 12,5 %
    Score: 94 Hudin - 91 Tim Atkin (2021)
    Seneste levering: 24. Sep
    Hvis du tror, du kender Xarello, så tænk om igen. Den her vin føles som at stå på toppen af Garraf-massivet med vinden i ansigtet og saltet i luften. Den er skabt fra gamle stokke plantet i 1943 og 1972 - og det kan smages. Tæt, kalket og vibrerende, men uden at være tung. Den holder balancen med en præcision, som kun få kan ramme. Xarel·lo 2021 er vin uden overskud - men med overblik. Frisk, ja, men med tekstur og dybde. Citrus, tørret abrikos og kalket mineralitet danser sammen med en næsten subtil røg. Alt vinificeret spontant, lagret i brugte fade og flasket uden filter. 94 point hos Hudin.com og 91 point hos Tim Atkin i 2021-årgangen understreger, at det her ikke bare er endnu en hvidvin fra Catalonien - det er én af de mest seriøse fortolkninger af Xarel·lo i området lige nu. Hvis du er til Bourgogne med salt,  eller bare hvidvin med karakter og nerverne uden på tønden - så er det her flaske ét.
    TIL SAMKØB
    178,00 kr 299,00 kr
    Penedes

    MAKE PENEDÉS GREAT AGAINDet er dét, det handler om! At katapultere Penedés tilbage, hvor området hører til. Begrave de masseproducerede cava-tendenser og vise, at man med hårdt arbejde og fokus på kvalitet i små mængder kan skabe vin, der på så unik og præcis en facon repræsenterer området sydvest for Barcelona.Passionen er ægte og vinen ligeså. Det er tilbage til de gamle druer fra området uden intervention. Det er vin, der uden tvivl skaber genlyd og er på vej mod den internationale stjernehimmel. Mon ikke de lykkes med at "Make Penedés Great Again". Det tror vi!
    L’Enclos De Peralba

    DET HANDLER OM TERROIR, PARCELLER OG MIKROKLIMAFor Leo og Roc Gramona handler det om terroir, forskellene på de enkelte marker og parceller, jordbundsforhold og de unikke mikroklima-forskelle, der findes i Penedés. Derfor har de forskellige vine navne efter markerne og den vinbonde, der er ansvarlig for den enkelte mark.Og hold da op, hvor er der forskel. Forskel på Garnaxa Blanca vinstokke fra 1934 og Garnaxa Blanca fra den sene del af 1900-tallet. Forskel på om de har stået i dalen eller i bjergene. Forskel på solpåvirkningen. Derfor; Du må ikke snyde dig for at prøve de forskellige parcel-vine. De viser på bedste vis, hvor vidt forskelligt den samme drue kan udtrykke sig alt afhængig af omgivelserne.

     

    MitID Alderskontrol

    Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.

    Noget gik galt

    Vilkår og betingelser

    Accepter vores handelsbetingelser.