Her får man 100 % Xarello fra Albert Jane fra meget gamle stokke. Xarello, som Xarello skal smage. For de friske og pirrende limenoter er her bakket op af fersken og lidt florale hints - men vigtigst af alt (og det er vigtigt for Xarello, synes jeg), så finder du god fylde bygget på af den ugentlige batonnage.  

20 % af mosten er lagret på store franske egefade, mens de 80 % lagrer på stålfade på egne gærresten med den jævnlige område, der giver volumen og en vis cremethed til vinen. 

Et virkelig dejligt glas, og vildt at det er vingården entry-level hvide (de har selvfølgelig også kun to). Masser af struktur kombineret med elegance. 

Vinen har i alle årgange (samkøbsårgang ikke bedømt endnu) fået fantastiske kritikerscores: 90 Parker, 93 Guia Vinos Gourmets, 92 Penin for bare at nævne få af dem. 

Vinen kan gemmes de næste 5-8 år, men drikker allerede godt nu.

Fra entry-level til top-level. Det er bevægelsen du vil opleve her i Gran Autocton Blanc, der foruden 50-90 år gamle Xarello-stokke består af 10 % Malvasia de Sitges. En vin i stor harmoni på tværs af Xarellos ranke struktur, limenoter og fersken, kombineret med florale noter og æble. 

Et match made in heaven takket være Albert Janes tanker om en fyldig vin med en stærk ryggrad. Intet flommet her, men stor præcision og cremet fylde fra 10 måneder på store franske fade og lagring på leramphoraer med egne gærrester og ugentlig batonnage. 

Det er en eminent madvin til fx risotto, paella og hvid fisk og skaldyr, men kan også bruges meditativt og som en opdagelsesvin (det testede jeg selv). Vinen har stort lagringspotentiale (yderligere 7-10 år), men drikker allerede fremragende nu her på sit tredje år. 

Anmeldt med adskillige 93 Penin point, 91 Parker osv. 

Stor aromatisk oplevelse fra det originale Catalonien.

Endelig, den første Sumoll. Her fra stokke med +50 år på bagen, der giver en saftig og smagsintens vinoplevelse, der både har noget rustikt over sig, men samtidig en masse elegance i sin hindbær- og kirsebærprofil. 

Og tag ikke blot mine ord for den nye Sumoll-opvågning. Her er det Master of Wine Peter Mitchell, der fortæller: “These wines are different, incredibly food friendly and of very high quality - they are the very essence of new wave Spain”

Autocton gør det aldeles glimrende med Sumoll druen, og selv deres “entry level” (det skal virkelig i citationstegn), scorer bl.a. 92 Penin point. 

Vinen er lagret 10 måneder på franske egefade på 300 og 400 liter. 

En stor anbefaling herfra, hvis du føler dig fristet af den nye spanske bølge, der kommer ud af Catalonien, og som kommer til at sætte retning de næste mange år.

Topvinen fra Autocton på de ældre Sumoll-stokke (60-90 år). 93 Penin Point i adskillige smagninger på tværs af årgange, og det er ikke et point for meget. Tværtimod. 

Stor i slaget, men ikke i power. Elegance og uendelig blød frugt er kendetegnet her. Naturligvis høstet med hånd og lagret i 10 måneder i 300 liters store franske egefade og i leramphoraer med egne gærrester. 

Vedholdende i eftersmagen med en sublim udfolding af de forskellige lag - både primære frugtaromaer, men også krydderurter, chokolade og læder. 

Det her er grunden til, at vi skal have Sumoll til Danmark, og hvorfor det skal ske med Autocton. Eminent vin, der kan nydes med både kødretter og grillede grøntsager - men i den grad også blot som meditationsvin. 

Kan nydes nu og de næste 5-7 år.