Godello i et ungt, frisk og sprødt udtryk, hvor moden frugt, citrusnoter og æble står i spidsen for et pirrende, aromatisk og syredrevet udtryk.

Det milde klima, den mineralholdige og frodige jord, og den relativt store højde (550 m) giver druerne fra de 25 årige stokke syre og friskhed, som skaber en balanceret vin med en ren og lang finish.

Bodega del Abad mestrer virkelig Godellos alsidighed, og her kommer det til udtryk i lækre Chardonnay-iske nuancer, der passer eminent godt til fed fisk og skaldyr.

Neno (galicisk for barn) er en ungdommelig og frisk hvidvin, som kombinerer vingårdens forskellige terroirs til en spændende og udtryksfuld oplevelse.

Godello fra jordbunde så forskellige som granit, skifer, sand og aflejringer fra folden Sil udvælges, så de flot harmonerer sammen i denne flaske. 8 måneder på ståltank og franske fade, med jævne omrøringer, resulterer i en fantastisk, frisk vin.

Det er en flot gylden vin, der i næsen har hvide blomster og frugt, med en baggrund af fennikel karakteristisk for Godello. Balanceret og frisk i ganen. Dejlig syre, med balsamico og citrusnoter, og en god finish med let bitterhed og salt.

Alt i alt en fantastisk repræsentation af hvad Godello kan til en virkelig skarp pris for 2020-årgangen med hele 92 Penin point.

Stor mousserende vin fra Ameztoi fra de ældste og bedste Hondarrabi-vinmarker. Vinmarkens lille mesterværk, der emmer af friskhed, mineralitet og syre bakket op af røde frugter såsom kirsebær og hindbær.

Vinen er lavet på den klassiske champagne-metode og lagres ca. 3 år i kælderen før frigivelse.

Super elegant mousserende vin fra Txakoli, der dufter af friskhed og sommer. Den må du absolut ikke misse.

En stor, stor Godello-oplevelse fra druens vugge. Det er de bedre druer der udvælges til denne hvidvin fra marker i 500-650 meters højde.

Druerne kommer fra stokke op til 35 år gamle, på marker i 500-640 meters højde, som ligger langs floderne Bebei og Xares. En klar, gylden vin med nuancer af stenfrugt og hvide blomster i næsen. Direkte og dyb, med sarte noter fransk eg, som virkelig frembringer Godello’ens udtryk.

I ganen er den udpræget mineralsk, hvor skiferen giver styrke, og granitten længde. En lang, salt finish afrunder den utroligt, autentiske præsentation af hvad Godello kan og vil.

Vinen maceres koldt i 24 til 48 timer, og modnes i tanke og franske egetønder i 10 måneder. 93+ Parker point.

Valdeorras er ikke kun Godello, og her er beviset! Langs den 318 km gamle, romerske vej, som skærer gennem Valdeorras, finder du Mencia, Garnacha Tintorera og Albarello.

Denne rubinrøde vin emmer af vilde, røde frugter, balsamiske og mineralske noter og et hint af urter, som er karakteristisk for Galicien. En frisk gane, let krop, bløde tanniner og god, balanceret syre.

Et fantastisk blend fra forskelligt terroir og forskellige højder, der både giver fylde og friskhed. 93 Parker point.

11 måneder på franske egefade, og resultatet er en spektakulær rødvin, som viser hvorfor det ikke kun er den hvide Godello fra Valdeorras, man skal holde øje med.

Pet Nat Garnacha er en på alle måder berusende oplevelse. En fantastisk smuk og præcis vin med høj syre, små og vedvarende bobler og en utrolig friskhed og aroma.

Pet Nat er en mousserende vin efter den historiske metode, hvor der ikke finder dobbeltfermentering sted. Duft og smag af citrus og røde bær. 100 % sol på flaske. Elegant og forførende.

Druerne er dyrket biodynamisk.

Vinen er spontangæret og der er intet restsukker.

Rund og omfavnende Txakoli med stor mineralitet. Det er hvad du får med Kirkilla, der i høj grad topper på mineralitetsskalaen blandt alle Ameztois vine.

Vinen har lagret på 600 liter franske fade, og har en fin fylde, der balancerer syren, mineraliteten og de klassiske æble- og citrusnoter.

Laang og blød finish på vinen her, der passer elegant til grøntsager, fisk og skaldyr. 4,0 på Vivino.

Txakoli Ameztoi er vinen, de lokale drikker. Vingårdens absolut mest populære, og en berusende og pirrende oplevelse. Fyldt med små bobler fra den hermetisk lukkede produktionsmetode, der vækker de aromatiske fornemmelser af æbler med en grønt skær af mint til live.

Den klassiske Txakoli her er harmonisk og behagelig - og mest af alt frisk og tørstslukkende. Det er ikke uden grund, at du overalt langs La Concha-stranden i San Sebastian kan købe Txakoli hældt fra stor højde, til netop at slukke tørsten i den spanske varme.

Perfekt match til skaldyr, fisk og sushi. Hvis du skal prøve den originale og lokale variant af Txakoli, finder du ikke et bedre bud end Ameztois, der trods alt har erfaringen med lige netop den type tilbage fra 1820.

Masia Blancs Vi Fi er en vin af kontraster, der i syngende harmoni præsenterer det ægte Penedés.

En lidt nervøs og tilbageholdende start, men giv den et par minutter og den opløftende syre og ekspressive facon fra Malvasía de Sitges forenes på fantastisk vis med Garnaxa Blanchas volumen, mundfylde og intensitet. Resultatet er en afbalanceret vin med drøjhed og en bemærkelsesværdig friskhed. Hvide frugtnoter og citrusfrugter kommer frem.

Druerne kommer fra to små plots på under 1ha, der begge dyrkes biodynamisk.

Vinen er spontangæret og lagret i hhv. 300 liters fransk eg og på cement. Vinen er blandet efter gæringen.