Fantastisk smuk og dyb orangevin på Garnacha Blanca. En af de flotteste flasker og flotteste vine i glas, vi har stiftet bekendtskab med. Og samtidig en fantastisk vinøs oplevelse til foråret.

Stokkene er at finde på hver sin mark i hhv. 650 og 800 meters højde, og er efter høsten lagret hver for sig med drueskindet for at give den særlige orangevin.

Næsen er fyldt med appelsin- og citrusfornemmelser og karakter fra den særlige produktionsmetode.

Vinen er enormt ekspressiv i næsen, og fungerer fantastisk både med og uden mad. En fuldstændig forrygende visuel oplevelse i glasset får du tilmed.

Hele 93 James Suckling point.

Enkeltmarksvin på Viura fra Varecillas-vinmarken på 0,3 ha. Vinmarken der ligger helt isoleret, men giver så fantastisk struktur og smagsprofil af æble, citrus, stilkede grønne noter og stor mineralitet.

Vinen er produceret i 469 eksemplarer. Efter 5 måneder på et enkelt fransk egefad har vinen godt af at trække vejret i et par minutter ved åbner, og det er ventetiden værd.

For ud vælter med med æble, citrus, pære, vilde bjergurter og et stenet strejf. På paletten skinner Viuraens kvaliteter klart igennem med struktur, som bakkes nænsomt op af fadlagringen. Vinen har en frisk, sprød og vedvarende finish, som kan nydes nu, men sagtens vil kunne vente et par år på flasken.

Vi har fået reserveret de allersidste 30 flasker fra kælderen til jer. Snyd ikke dig selv for den her.

Libre y Salvajes entry-level på tårnhøjt niveau. Et stort og indbydende blend af fadlagret Garnacha og Carinena, som det skal være på de kanter. Fortsat med masser af friskhed, selvfølgelig. 

Næsen er intens med aromatiske noter af karamel, viol og tørrede sorte kirsebær, brombær og blomme. Det hele væves smukt sammen med krydrede, røgede toner af cedertræ, det sarte krydderi fra brugte fade, eucalyptus og figen.

I munden fremstår vinen med god fylde, intens, og med masser af frugt, der balanceres af modne tanniner og en levende syre, der giver vinen en lang eftersmag. 

92 Penin point (fra den ellers nærige anmelder)

Vin fra det vanskelige område ‘El Pedregal’ som viser Cariñena-druens potentiale. Fra gamle vinstokke får du her et fantastisk ikke-Prioratsk bud på druens kvaliteter - til en brøkdel af prisen.

Aromaen er fyldt med moden frugt, rosiner, dadler og krydderi. Paletten bærer den modne frugt videre, men sørger samtidig for en tilstedeværende syre, der balancerer oplevelsen.

Støvede tanniner og et bittersødt twist ved finish, der stadig løftes af vinens friske syre. 

Læs i øvrigt en god anmeldelse af vinen her: Anmeldelse

Libre y Salvaje tager bestemt Cariñena-druen til nye højder med denne vin.

92 Guia Penin point.

Topvinen på 100 % Cariñena fra en enkeltmark af samme navn som vinen. Vinmarken blev opkaldt efter bedstefarens bror, og i dag hyldes han med denne flotte topvin fra Libre y Salvaje.

Vinstokkene er 80 år gamle, og det er virkelig Cariñena med fuld smæk på, men igen med afbalanceret styrke, der øger oplevelse af elegance og finesse.

Den har en floral aroma, kombineret med støvede jord- og bark-undertoner, der balancerer vinen fortrinligt. Moden frugt dominerer, men med en livlig og frisk syre som modvægt. Dyb og eventyrlig laaaang finish.

93 James Suckling point.