Sandras elegance endeligt udtrykt i en rosé. Forførende forårsvin med modne og lyse noter af jordbær og hindbær. En blød intro går over i en laang og syrestyret finish. Rosé når det er bedst.

Her er det Sandra Garnacha/Tempranillo, der første gang er tilgængelig i Danmark. Vi glæder os til en vin, der i sandhed vil pynte på ethvert forårsbord derude.

Frugtig og førende med en opløftende syre. 91 Tim Atkin point bakker vinen op og indikerer, at det absolut ikke er den gængse rosé.

100% Monastrell med masser af mørk frugt, saft og kraft. Produceret i et lavt antal af kun 1.330 flasker!

Monastrell er synonym med Bullas, og Bodegas Saura giver her en udgave af Monastrell, hvor alle druens karakteristika blomstre og forstærkes af det flotte terroir.

Aromaen har kraftfulde, modne, brombær og blommer i front på et bagtæppe af krydrede toner og en distinkt mineralitet fra den kalkede undergrund og Middelhavets påvirkning. Vinen har utroligt fine tanniner, som i ganen bakkes op af en genkomst af den modne, mørke frugt med hvid peber og hints af det barske kratland oppe i bjergene.

Bodegas Saura tilføjer et ekstra lag af mineralitet ved at lagrer vinen de første 3 måneder i håndhuggede kalkkar taget direkte fra bjergene omkring dem. Derefter lagrer vinen 9 måneder på franske egefade, som giver rundhed og forener smagene i en lækker finish.

Rubentis er en smuk Txakoli-rosé på lige dele Hondarribi Zuri og Beltza (den røde Hondarribi). En lækker tørstslukker med det klassiske Txakoli ‘fizzzz’ fyldt med sommerfornemmelser. 

Vinen er på WineEnthusiast’ liste over Txakoli-vine du skal prøve, og vi er enige. Fyldt med citrusfrugter, mentol, og klassiske danske sommerbær i den endnu ikke overmodne kategori.

Kan nydes til skaldyr og fisk, salater og risretter. Og måske endnu bedre helt kold på terrassen i solen. Fantastisk solskinsvin. 4,2 på Vivino for en i særklasse lækker rosé Txakoli.

Jamen altså. Pet Nat. Mere og mere i fokus som et reelt kvalitetsalternativ til de dyrere mousserende. Her i en elegant og forfriskende udgave fra Vinho Verde-regionen, lavet på den lokale Loureiro-drue fra Ponte de Lima. Få har prøvet det, men jeg kan virkelig anbefale det. 

Druerne dyrkes tæt på havets overflade på granitholdig undergrund, hvilket tilfører vinen en unik mineralitet og friskhed. Fremstillet efter den traditionelle "ancestral"-metode, hvor vinen får lov at færdiggære på flaske uden filtrering eller tilsætning af svovl, hvilket giver en naturlig og livlig mousse.

Næsen byder på delikate blomsteraromaer, melon og subtile citrusnoter, mens smagen er sprød og mineralsk med en tør citrusagtig afslutning.

Perfekt som en frisk aperitif eller til lette retter med fisk og skaldyr. Virkelig smuk i glasset, skulle jeg hilse at sige.