Luna Beberide - Paixar - A Serra - 2022

Vær klar til at overgive dig fuldstændigt til Menica druen. Toppen af Bierzo og Mencia - Altid med uhørt høje Parker scores (seneste fire årgange 95, 97 pts., 96 pts., 96 pts.).

Netop nu fået 97 Tim Atkin point med ordene:

"At once savage yet finessed, this is a wonderful interpretation of the Dragonte terroir. Grown at altitude, 700- 1,000m, on slate soils, there is an inherent steeliness to this Mencía which displays sanguine notes and profound minerality. Seductively concentrated, the palate offers mint and thyme which combine with pretty red fruits and a spicy, black pepper finish. A serious wine that has the potential for serious aging."

Her er ikke så meget at rafle om - bare hamrende høj kvalitet. Paixar fra Luna Beberide er en kompleks vin med høj mineralitet, stor, men stramt styret frugt, balsamico-noter og krydderier.

+85-100 år gamle stokke giver vinen en masse intensitet, højden holder en stor friskhed og giver en umanerligt stor elegance og blødhed.

Stor personlighed takket være det unikke Paixar-terroir og Mencia druens elegance. Gemmepotentiale (indtil 2034) - men allerede nu en absolut fremragende smagsoplevelse.

Sjældent man finder den slags i denne prisklasse.