Libre y Salvaje betyder "Fri og Vild", og denne vin er deres vision kondenseret. Den er frisk, den er fri, den er vild. Og så er den elegant.

En fantastisk blød rød Garnacha med 91 Guia Penin og tidligere 91 James Suckling point, som har vundet mange samkøbsfans tidligere.

På næsen vil du finde bløde og modne hindbær, knuste peberkorn, laurbær og en diskret grøn profil fra helklase-gæringen. I munden er den blød, elegant og meget behagelig.

Nyd den friske og førerende rødvin med utrolig lang eftersmag, der konstant udvikler sig.

Ideel både uden mad eller som en perfekt match til oksekød eller kalvekød. Her får du en rød med laang eftersmag og en fantastisk struktur.

En stor og ekspressiv Garnacha Blanca hvidvin, der overrasker og imponerer selv de helt store vinbarer og restauranter.

På kortet flere gode steder i Danmark, og vi forstår det godt.

Enorm herlig hvidvin med stor intensitet og personlighed i distinkt Garnacha Blanca-stil med æble, lime, urter og pollen. 

Paletten er rund, kraftig og udtryksfuld med moderat syre. Dejlig let gylden hvidvin fra området ‘El plano alto’ i Cariñena i med et virkelig levende og spændende udtryk.

Vinen bliver udsat for ilt under lagringen i leramforaer, og bliver jævnligt omrørt. Dette giver vinen stor personlighed, som vi er helt vilde med. 93 Tim Atkin point.

Fantastisk smuk og dyb orangevin på Garnacha Blanca. En af de flotteste flasker og flotteste vine i glas, vi har stiftet bekendtskab med. Og samtidig en fantastisk vinøs oplevelse til foråret.

Stokkene er at finde på hver sin mark i hhv. 650 og 800 meters højde, og er efter høsten lagret hver for sig med drueskindet for at give den særlige orangevin.

Næsen er fyldt med appelsin- og citrusfornemmelser og karakter fra den særlige produktionsmetode.

Vinen er enormt ekspressiv i næsen, og fungerer fantastisk både med og uden mad. En fuldstændig forrygende visuel oplevelse i glasset får du tilmed.

Hele 93 James Suckling point.

Enkeltmarksvin på Garnacha fra 80 år gamle vinstokke. Forrygende intens, men med blødhed og elegance som få.

Denne vinmark har en helt særlig jordbund, som giver druerne deres helt egen karakter. En hård og stenet undergrund med højt indhold af kalksten.

Vinstokkene giver trods deres alder ikke en fed og voldsom Garnacha, men i stedet en lille, tykskindet drue med god syre, der er koncentreret og præcis i sin intensitet. Det er en dejlig, floral næse.

En moden og fyldig vin, som alligevel er balanceret og frisk. Fine, kalkagtige tanniner, med en lang, tør og ren finish. Topvin fra Garnacha i sin fineste udtryk.

92 James Suckling point.

Topvinen på 100 % Cariñena fra en enkeltmark af samme navn som vinen. Vinmarken blev opkaldt efter bedstefarens bror, og i dag hyldes han med denne flotte topvin fra Libre y Salvaje.

Vinstokkene er 80 år gamle, og det er virkelig Cariñena med fuld smæk på, men igen med afbalanceret styrke, der øger oplevelse af elegance og finesse.

Den har en floral aroma, kombineret med støvede jord- og bark-undertoner, der balancerer vinen fortrinligt. Moden frugt dominerer, men med en livlig og frisk syre som modvægt. Dyb og eventyrlig laaaang finish.

93 James Suckling point.

Vin fra det vanskelige område ‘El Pedregal’ som viser Cariñena-druens potentiale. Fra gamle vinstokke får du her et fantastisk ikke-Prioratsk bud på druens kvaliteter - til en brøkdel af prisen.

Aromaen er fyldt med moden frugt, rosiner, dadler og krydderi. Paletten bærer den modne frugt videre, men sørger samtidig for en tilstedeværende syre, der balancerer oplevelsen.

Støvede tanniner og et bittersødt twist ved finish, der stadig løftes af vinens friske syre. 

Læs i øvrigt en god anmeldelse af vinen her: Anmeldelse

Libre y Salvaje tager bestemt Cariñena-druen til nye højder med denne vin.

92 Guia Penin point.

Libre y Salvajes entry-level på tårnhøjt niveau. Et stort og indbydende blend af fadlagret Garnacha og Carinena, som det skal være på de kanter. Fortsat med masser af friskhed, selvfølgelig. 

Næsen er intens med aromatiske noter af karamel, viol og tørrede sorte kirsebær, brombær og blomme. Det hele væves smukt sammen med krydrede, røgede toner af cedertræ, det sarte krydderi fra brugte fade, eucalyptus og figen.

I munden fremstår vinen med god fylde, intens, og med masser af frugt, der balanceres af modne tanniner og en levende syre, der giver vinen en lang eftersmag. 

92 Penin point (fra den ellers nærige anmelder)