Libre y Salvaje betyder "Fri og Vild", og denne vin er deres vision kondenseret. Den er frisk, den er fri, den er vild. Og så er den elegant. En fantastisk blød rød Garnacha med 90 Guia Penin og tidligere 93 James Suckling point. 

På næsen vil du finde bløde og modne hindbær, knuste peberkorn, laurbær og en diskret grøn profil fra helklase-gæringen. I munden er den blød, elegant og meget behagelig. Nyd den friske og førerende rødvin med utrolig lang eftersmag, der konstant udvikler sig.

Ideel både uden mad eller som en perfekt match til oksekød eller kalvekød.

Her får du en rød med laang eftersmag og en fantastisk struktur - perfekt at nyde de sene sommeraftener. 

Fantastisk smuk og dyb orangevin på Moscatel og Garnacha Blanca.

Stokkene er at finde på hver sin mark i hhv. 650 og 800 meters højde, og er efter høsten lagret hver for sig med drueskindet i hele 75 dage for at give den særlige orangevin.

Næsen er fyldt med appelsin- og citrusfornemmelser og karakter fra den særlige produktionsmetode.

Vinen er enormt ekspressiv i næsen, og fungerer fantastisk både med og uden mad. En fuldstændig forrygende visuel oplevelse i glasset får du tilmed. 91 Guia Penin point i 2019-årgangen. 

Vin fra det vanskelige område ‘El Pedregal’ som viser Cariñena-druens potentiale. Fra gamle vinstokke får du her et fantastisk ikke-Prioratsk bud på druens kvaliteter - til en brøkdel af prisen. 

Aromaen er fyldt med moden frugt, rosiner, dadler og krydderi. Paletten bærer den modne frugt videre, men sørger samtidig for en tilstedeværende syre, der balancerer oplevelsen. Støvede tanniner og et bittersødt twist ved finish, der stadig løftes af vinens friske syre.

Libre y Salvaje tager bestemt Cariñena-druen til nye højder med denne vin. 92 Guia Penin point.

Garnacha topvin i sin stærkeste udtryk fra en 80 år gammel enkeltmark. Vinmarken har en helt særlig hård og stenet jordbund med højt indhold af kalksten, der giver druerne enorm karakter og mineralitet.

Vinstokkene giver trods deres alder ikke en fed og voldsom Garnacha, men i stedet en lille, tykskindet drue med god syre, der er koncentreret og præcis i sin intensitet. Røde og mørke frugter i næsen kombineret med et floralt og opløftende indslag.  

Med enkeltmarksvinen her får du en moden og fyldig vin, som alligevel er balanceret og frisk. Fine, kalkagtige tanniner, med en lang, tør og ren finish. Topvinen. 

En stor og ekspressiv Garnacha Blanca hvidvin, der overrasker og imponerer selv de helt store vinbarer og restauranter. På kortet flere gode steder i Danmark, og vi forstår det godt.

Enorm herlig hvidvin i distinkt Garnacha Blanca-stil med æble, lime, urter og pollen. Paletten er rund, kraftig og udtryksfuld med moderat syre. Dejlig let gylden hvidvin fra området ‘El plano alto’ i Cariñena i med naturvinsudtryk.  

Vinen bliver udsat for ilt under lagringen i leramforaer, og bliver jævnligt omrørt. Dette giver vinen stor personlighed, som vi er helt vilde med. 4,2 på Vivino og 91 Guia Penin (2020). 

Topvinen på 100 % Cariñena fra en enkeltmark af samme navn som vinen. Vinmarken blev opkaldt efter bedstefarens bror, og i dag hyldes han med denne flotte topvin fra Libre y Salvaje.

Vinstokkene er 80 år gamle, og det er virkelig Cariñena med fuld smæk på. Den har en floral aroma, kombineret med støvede jord- og bark-undertoner, der balancerer vinen fortrinligt.

Moden frugt dominerer, men med en livlig og frisk syre som modvægt. Dyb og eventyrlig laaaang finish.

Kom med hele vejen rundt om de smukke vine fra projektet "Libre y Salvaje" i Carinena. Det er vine efter devisen Fri & Vild, og lige netop her finder man de bedste eksempler på en vinmager, der tør lade vinene skinne igennem. 

Fantastiske og aldeles velanmeldte vine på Garnacha, Carinena og Garnacha Blanca. 

Du får: 

1 x Libre y Salvaje Garnacha 2019
1 x Libre y Salvaje Narancha 2020
1 x Libre y Salvaje Carinena 2019
1 x Porretón 2019
1 x Libre y Salvaje Garnacha Blanca 2021
1 x Paco el Feo 2018

Tilmed til en ekstra skarp pris.