Versos de Valtuille Mencía 2021, med imponerende 92 pts. fra Robert Parker, er indbegrebet af finesse og karakter. Et lille mesterværk fra Valtuille de Abajo er ikke blot en flot vin; det er en hyldest til arven og historien hos familien Estévez, vævet ind i hver dråbe. 

Fra 75-årige vinstokke, udfolder Versos Mencia sig med stor dybde og karakter til prisen. Håndplukket, og derefter med omhyggelig selektion af de bedste druer, gennemgår vinen en kold pre-fermentering, efterfulgt af en spontan fermentering i rustfrie ståltanke, der fremhæver det autentiske terroir og Menciaens renhed og elegance. 

Vinen lagres 8 måneder i store 7500 liter franske foudres, der giver flotte subtile fadnoter i en vin, der balancerer mellem kraft og elegance, alt sammen drevet af en stor saftighed. 

Du finder noter af røde og vilde bær, der danser på tungen med noter af krydderier og en underliggende mineralitet, der afspejler dens unikke terroir.

Versos de Valtuille Mencia er mere end en vin - det er Estéves-familiens invitation til at udforske dybden af Bierzo's unikke landskab og den unikke og elegante stil, de fremelsker. 92 Parker point!

Enrique Mendozas har lavet et lille mesterværk her - elegant Monastrell med lækre Middelhavsfornemmelser. Håndplukket fra 600 meters højde fra Finca Chaconero-marken.

I næsen og på tungen finder du Middelhavsregionen kondenseret: mentol, timian, lavendel, lækker kirsebærfrugt, og antydningen af toast og kakao fra fadet.

Fantastisk fylde og elegance, der giver en lang og levende eftersmag.

Hvis du allerede kender Monastrell, eller den franske version, mourvedre, så ved du, at druen både kan have tyngde og elegance. Lige netop den kombination har Enrique Mendoza formået at ramme helt perfekt med La Tremenda Monastrell, den prisbelønnede og helt fantastiske Middelhavsvin fra Alicante, hvor prisen endnu er så langt efter kvaliteten, at man tror det er løgn.

Prøv den! 92 Parker i tidligere årgang (nuværende ikke bedømt endnu)

En virkelig eminent Priorat-oplevelse med tydelige Llicorella-mineralitetsundertoner, der giver vinen en stærk ryggrad og en langt liv, hvis du da kan lade den være… Vi havde svært ved det under besøget.

“It’s for drinking” fortalte Sandra Doix os om vinen på vores besøg i Priorat. Og hun har ret. På trods af sin unge alder for en Priorat (2020) er det allerede nu en dyb Priorat med intense røde frugtnoter, lakrids og god syre. Og den bliver kun bedre herfra.

Sandras marker ligger højt i Priorat og er påvirket af Middelhavet, så hun formår at holde en kølig tone i vinen, som ellers i området til tider kan blive for voluminøs.

Der er bestemt et vedholdende tannin-bid i vinen, men allerede med en god runding, der gør den en yderst interessant og behagelig oplevelse.

Drik den nu til mad, eller lad den ligge de næste mange år - den høje syre og tanninniveauet gør, at den også er uhyre interessant om 10 og 20 år.

96 point fra Decanter (2019-årgang)