SAMKØB AFSLUTTET

Mikroproduktion og eventyrlige druer fra Binissalem, Mallorca

Endelig kan vi præsentere det: Byd velkommen til vogterne af Mallorcas oprindelige druer, Ca’n Verdura. Det er absolut fantastisk vin fra autentiske og lokale mallorcinske druer, der i høj grad stadig eksisterer som følge af Ca’n Verduras utrættelige arbejde med mikroproduktioner og minimal intervention.

Produktioner ned til 1200 flasker, topanmeldelser fra Parker og de andre kritikere, +4 Vivino gennemsnit, og JAMAS Wines bedste rødvinsoplevelse blandt +200 smagte vine til Barcelona Wine Week.

Tomeu Llabrés er frontløber i mange henseende bl.a. skabte han som den første vin på 100% Manto Negro og andre mallorcanske varianter. Og nu er han stålsat på at bringe Mallorca tilbage til sin storhedstid, og her viser han dig, noget af det bedste Mallorca har at byde på. Hans håndværk, dedikation og fantasi har blæst os fuldkommen bagover. Elegante, spændstige og præcise vine, som enhver elsker af “Det nye Spanien” bliver nødt til at prøve.

SAMKØB AFSLUTTET
Land:
Område:
Scores:

Mikroproduktion og eventyrlige druer fra Binissalem, Mallorca

Endelig kan vi præsentere det: Byd velkommen til vogterne af Mallorcas oprindelige druer, Ca’n Verdura. Det er absolut fantastisk vin fra autentiske og lokale mallorcinske druer, der i høj grad stadig eksisterer som følge af Ca’n Verduras utrættelige arbejde med mikroproduktioner og minimal intervention.

Produktioner ned til 1200 flasker, topanmeldelser fra Parker og de andre kritikere, +4 Vivino gennemsnit, og JAMAS Wines bedste rødvinsoplevelse blandt +200 smagte vine til Barcelona Wine Week.

Tomeu Llabrés er frontløber i mange henseende bl.a. skabte han som den første vin på 100% Manto Negro og andre mallorcanske varianter. Og nu er han stålsat på at bringe Mallorca tilbage til sin storhedstid, og her viser han dig, noget af det bedste Mallorca har at byde på. Hans håndværk, dedikation og fantasi har blæst os fuldkommen bagover. Elegante, spændstige og præcise vine, som enhver elsker af “Det nye Spanien” bliver nødt til at prøve.

Can Verdura

I Tomeu Llabrés’ familie løber vinen tykt i deres årer. I hele 6 generationer har familien arbejdet passioneret med vinmarkerne omkring byen Binissalem. De lokale druevarianter er som familiemedlemmer for Tomeu. Derfor var det så meget mere magtpåliggende for ham at modarbejde den homogenisering, der udryddede lokale særpræg og druevarianter. Efter at han, som den første i sin familie, tog skridtet videre fra vinbonde til vinmager, kunne han i 2010 starte sit eget projekt, Ca’n Verdura. Her er missionen klar: At lave vin på udelukkende lokale varianter. Før i tiden var det utænkeligt at lave vin på 100% Manto Negro, men det er netop hvad Tomeu gør, og succesen taler for sig selv. Han trækker den lokale historie frem til nutiden med moderne teknikker og metoder, og skaber dermed ikke kun vin, som repræsenterer Mallorca, men også er et blændende eksempel på ‘det nye Spanien’.

Your headlineCan Verdura

I Tomeu Llabrés’ familie løber vinen tykt i deres årer. I hele 6 generationer har familien arbejdet passioneret med vinmarkerne omkring byen Binissalem. De lokale druevarianter er som familiemedlemmer for Tomeu. Derfor var det så meget mere magtpåliggende for ham at modarbejde den homogenisering, der udryddede lokale særpræg og druevarianter. Efter at han, som den første i sin familie, tog skridtet videre fra vinbonde til vinmager, kunne han i 2010 starte sit eget projekt, Ca’n Verdura. Her er missionen klar: At lave vin på udelukkende lokale varianter. Før i tiden var det utænkeligt at lave vin på 100% Manto Negro, men det er netop hvad Tomeu gør, og succesen taler for sig selv. Han trækker den lokale historie frem til nutiden med moderne teknikker og metoder, og skaber dermed ikke kun vin, som repræsenterer Mallorca, men også er et blændende eksempel på ‘det nye Spanien’.

Binissalem Mallorca

DO Binissalem ligger på Mallorca omkring byen af samme navn og var den første DO udenfor Spaniens fastland. Her er der blevet dyrket vin siden ca. 123 fvt., da romerne overtog øen, og til den dag i dag er byen uden tvivl Mallorcas vinhovedstad. Øens placering taget i betragtning er det et udpræget middelhavsklima, med lange, varme somre og milde, korte vintre. Regionen ligger på et plateau midt på øen (ca. 300 m over havet) og er skærmet fra kølig nordenvind af bjergkæder. Dette forstærker selvfølgelig de i forvejen varme forhold, og derfor er det netop så vigtigt, at størstedelen af vinstokkene står på en kalket undergrund, der kan hjælpe med at holde på det vand, der nu er.
Med en så lang vinhistorie hører der nogle lokale druevarianter til bl.a. den røde Manto Negro eller den hvide Moll. Disse er vokset sammen med den mallorcanske vintradition og passer perfekt til klima og vinstil, men som så mange andre steder erstattede en voldsom homogenisering af den spanske vinindustri lokale varianter med mere kommercielle druer. Denne udvikling er dog ved at vende og i dag skal mindst 50% af en rødvins indhold fra Binissalem være Manto Negro.

Hvordan fungerer SAMKØB by JAMAS

1. Unikke vine fra små uafhængige vingårde

Vi håndplukker en upcoming vingård og udvælger deres mest interessante vine.

2. Vi åbner kælderen i samarbejde med vinbonden

Samkøbet åbner og du kan reservere vinene direkte fra vinbondens vinkælder

3. Samkøbet bliver pakket og sendes til Danmark

Vinbonden pakker pallen med samkøbsvin, der kører til Danmark.

4. Vi pakker vinen om og leverer vinen til dig

Din vin ompakkes på vores samkøbscental og sendes sikkert til dig.

Samkøbsflasker

Udsolgt

SAMKØB VIN 1: Can Verdura - Can Verdura 2022

.price-ui--loading { display: block !important; opacity: 1 !important; }

149,00 kr

Druer: Monte Negro

Alkohol: 14%

Ahh, den elegante og perfekt afstemte introduktion til Mallorca, Binissalem og Monte Negro-druen. Udsøgt og elegant i sin lette og præcise stil, hvor man føler kombinationen af Mallorcas varme og den kølige havbrise, der sætter sit præg på nætterne.

Druerne er manuelt høstet fra små plots omkring byen, og minimal interventionstilgangen, som præger alle Ca’n Verduras vine, giver perfekte betingelser for et smagfuldt blend.

Vinen er saftig med aroma af frisk, rød frugt, blomster og et let krydret strejf. Den lagres i 5 måneder på 50% fransk eg og 50% stål, hvilket giver en god struktur uden at fadet overdøver den friske frugt.

Anmeldelser af vinen:

"Et dårligt valg for dig, påstår Vivino. Vrøvl! Den smager helt forrygende og jeg kommer uden tvivl til at købe flere." Stefan

"Det bedste glas rødvin jeg har fået fra Mallorca" Morten

Din samkøbspris

149 kr

Webshoppris: 199 kr