Els Escorpins er L’Enclos de Peralbas bedste rødvin og eneste enkeltmarks-rødvin. Den kommer fra mikro-parcellen plantet med Garnacha på kun 0,33 ha. Tilføj 10 % Garnacha Blanca, og du har en helt igennem forrygende vin.
93 Tim Atkin point, der i sin smagning understreger vinens elegance og raffinement i kombination med en “lækker vildskab”. Noget af denne vildskab kommer fra delvist helklasepres, der giver en lethed og let krydderurte-profil til den ellers klassiske, men lette og vilde Garnacha.
Vinen fremtræder elegant med subtile og delikate noter af røde bær, fløjlsblød og med en herlig næsten pinot noir’sk livlighed som kommer af de 10 % tilsatte hvide Garnacha druer.
Et mesterværk fra L’Enclos fætrene og nærmest umulig at få fingrene i.