SAMKØB VIN 5: Cinco Leguas - Rompecepas Blanco

Rompecepas Blanco er den hvide fortolkning af Marc Isarts mest kompromisløse serie. En mikroproduktion på blot 1.400 flasker, skabt fra et gammelt field blend i Vinos de Madrid med Malvar og Airén som rygrad - suppleret af Jaén, Palomino, Garnacha Blanca, Torrontés/Alarije og andre historiske sorter.

Druerne kommer fra gamle stokke plantet i kalk- og lerholdig jord i over 700 meters højde. Vinen lagres 10 måneder i brugte 300-liters egetræsfade, hvilket giver struktur og tekstur uden at overdøve terroiret.

Resultatet er en rank og mineralsk hvidvin med stenede og kalkede noter, præcis syre og en seriøs, tør afslutning. Den er mere stram end aromatisk, mere terroirdrevet end frugtbåren - en vin med karakter og lagringspotentiale.

Robert Parker tildeler 92+ point og fremhæver vinens balance, mineralitet og stenet finish.

Rompecepas Blanco er ikke en klassisk spansk crowdpleaser.
Det er et terroir-statement fra Madrids højdedrag - skabt i begrænset mængde og med tydelig ambition.

92+ pts. Robert Parker