SAMKØB VIN 3: Bodega del Abad - Carracedo Godello 2023

Kender du Carracedo Mencía, ved du allerede, hvilket niveau vi taler om. Det er en af Bodega del Abads absolutte signaturvine - bestseller, topanmeldelser og referencevin for moderne Bierzo.

Nu har serien fået en hvid pendant.
Og den lever fuldt op til navnet.

Carracedo Godello 2023 kommer fra 30 år gamle vinstokke i Valtuille de Arriba, 575 meter over havet, på mineralrig lerjord med skifer og kvarts. Kombinationen giver både intensitet, spændstighed og flot dybde.

I næsen møder du moden tropisk frugt og stenfrugt, fine hvide blomster, diskrete brioche-noter fra fadet og et strejf af sødmefulde krydderier. Smagen er fyldig og cremet, men løftes af en præcis syre, som giver friskhed, energi og en lang, vedvarende afslutning.

Vinificeret med håndhøst, selektering, gæring på 500 liters franske egetræsfade - præcis den type håndværk, der skaber struktur, kompleksitet og balance.

Hvis Carracedo Mencía er den røde reference, er Carracedo Godello den nye hvide.